越滄海

第104部分 (第3/4頁)

，說是自己在音律上粗笨得緊，周娥皇便也沒有再堅持下去。一旁還有安倍素子、陳璣、周嘉敏等人在側，這幾日下來，周娥皇也算是和她們混得熟了，尤其是知道她們中除了安倍素子跟隨錢惟昱時日不長以外，其他陳璣也都是積年老人了，卻不曾在錢惟昱面前使狐媚子，總的來說還是讓周娥皇很滿意的，和這些女子相處也算融洽。

尤其是那陳璣如今虛歲也才要12歲，和周嘉敏小蘿莉只差了兩歲不到。嘉敏原本自小在府上被當成小公主一般養著，連侍候她的丫鬟侍女都是老成成熟之人，令她絲毫不曾吃苦。但是也因此從小缺少同齡的玩伴，從小長大就只能和大了她九歲的姐姐廝混。

如今嘉敏見陳璣和她年歲相若，而且性子柔弱溫和，處處又讓著她，而且讀書明理雖然不如蔣潔茹和她自家姐姐，但是畢竟也算粗通文墨、知書達理；尤其是聽說陳璣原本乃是清源軍節度使陳洪進的幼女，被其父作為表忠心的投名狀送給錢惟昱的，更是憐惜其出身；故而兩個小蘿莉很快倒也成了無話不談的玩伴，嘉敏跟著姐姐身後做小尾巴的時間也短了，也利於娥皇養病。

周娥皇和蔣潔茹、安倍素子略略閒話了幾句，也差不多把一盞冰片冬瓜薄荷茶喝了大半。此前三女就音律聊得投機入港——主要是蔣潔茹言語拿捏得體，都順著娥皇的話頭說下去——此刻漸漸沒得了話題，娥皇略略細咂了一下這茶水的口味，才覺出一些異樣來。

往日這道茶水，除了冬瓜、薄荷和玉脂冰片之外，原本還加入有微量的紅糖，以起到溫潤的作用，不過後來太醫院的秦院判說道紅糖乃是性燥之物，雖然可以驅寒，但是對於肺火調和不利，所以後來這幾日，凡是天氣晴朗暄暖的，蔣潔茹在烹茶的時候便不加紅糖了。

可是今日這一杯茶水，看上去色澤也比原本更加清亮，微微地舒爽甜意卻是非常明顯，而且甜而不膩，淡雅宜人。周娥皇又抿了一口，用心品味一番，這才湊趣地謔問：“妹妹可是又尋著了什麼海外仙方兒，往著茶水裡加了不成？唉呀，要說這撫琴作畫，姐姐自問這雙巧手也算不辜負天地靈秀了；不過若論這烹飪茶藝，實實是不如妹妹的呢，也不知妹妹竟是如何生得這般巧手。”

“姐姐過獎了，不過是些粗使的活計，說出去沒來由地惹人笑話。不過這回子可不是妹妹的巧手了——這裡頭的那味秘料，雖然是妹妹親手調製的，但是那方子卻是殿下贊劃綢繆的呢。”

“哦？果真是哪兩味秘料呢？這口味嘗著，至少是加了糖的，但是比普通的糖要少了幾分煙火燥熱之味，另有淡淡的果香，卻品不出是什麼味道了。”

“姐姐果然好品味，一嘗就知道了。第一味料還不打緊，不過是從梨子當中去皮去核榨出汁來兌進茶裡。而這另一味卻是了不得，喚作‘冰糖’，乃是一種潔白瑩潤如冰塊的糖。其製取取材於普通的紅糖，但是用了秘法吸附其著色的雜質，得到潔白如雪的白糖。隨後再加水溶解、熬煉白糖熔融為大塊，便可得到‘冰糖’了。

這冰糖的藥性秦院判也試過了，說是經過去蕪存菁之後，除掉了紅糖的煙火氣，對於需要用糖溫潤補養、又肺火虛旺、先天不足的女子，最是有效。”

周娥皇也是錦衣玉食長大的，但是吃了十八年糖，也只見過紅色或者黑色的糖，那些糖甜則甜矣，卻是多有一股焦澀的味道，完全不如此刻喝到的那般精純細膩。此刻聽了蔣潔茹的講解之後，也微微有些詫異：“那……這製取之法，便是師弟巧思所得的麼？果是用了什麼法子。”

蔣潔茹莞爾一笑，略略停頓思索了一番，顯得很是鄭重，這才輕啟朱唇：“此法殿下既然得了，本是不傳的秘法，還指著這營生開源呢，不過姐姐是自家人，倒是妹妹差點多心了。當初殿下聽說給姐姐的日常茶飲當中加糖有利病情，秦院判又說了紅糖的不是，殿下便讓妹妹試著找找看用各種溶液、濾布溶解、濾取紅糖。

一開始是指點著用各種陶土泥水、還有用乾燒的竹炭碎渣細末加水攪勻攪渾濁，後來還試了各種草木秸稈焚燒之後的黑灰、牛油羊脂的混合物……凡此種種，一個個試過來。這幾日下來，也算是糟蹋掉了幾百斤的糖，讓府上侍女一併動手，試了百十種的方子，最後得出了若是要大量賤價產出，還是黃泥水略略拌些草木灰衝淋紅糖脫色最為便宜。

若是要精煉細潤瑩潔、毫無異味的極品，則莫如用安吉箭竹、隔著二道窯口、氣密燒製出上品的銀霜竹炭，再用搗胭脂的玉臼細細搗碎研磨了之後融入草木灰漿之中拌勻衝淋——如今給姐姐用的，自然是這最上品的了。”