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的產量和效率差。首先，南唐在海州泰州一代曬鹽，因為是典型的大陸型氣候，海陸風會導致沿海夜間溼氣重、露水重，所以南唐那邊基本上是每天漲潮的時候只往鹽池裡放幾寸深的水，暴曬一天之後就把濃滷收起來熬煮；而平湖因為是海洋氣候，四處大風肆虐無依，晝夜都非常乾燥，也沒有露水，所以可以敞開了曬好幾天都沒問題，再加上陽光暴烈，每次放兩尺水曬到三寸深時在匯流精曬都沒問題。如此一來人工和產量都得到了改善。
其他還有許多影響因素，實在不足一一贅述……
反正，最終錢惟昱看到的結果，就是在平湖曬鹽的鹽田，每年可以在初秋到仲春之間的大半年收鹽三十次，每次可以掃出一石以上的食鹽，全年產量達20餘石，是南唐在海州、泰州一代鹽田單產的四倍。平湖如今的600頃鹽田，已經可以生產食鹽一百二十萬石以上……
也就是說，這個資料已經是南唐全國產鹽量的兩倍，三個吳越國的人口對食鹽的消耗速度才能趕得上平湖這邊的產量。按照唐末《食貨志》記載的官鹽定價：一石食鹽抽稅800錢、平準兩鬥實物。再加上產鹽的本錢的話，大約到了民戶那裡每石鹽需要2貫錢。即使按照這個價格，平湖鹽場的食鹽如果全部可以銷售出去的話，一年也是200萬兩以上的鹽稅獲利。
“一艘四百料福船，需銀一千兩；一千料大福船，作價2000兩；兩千料……”
錢惟昱掰著指頭算計，原本他還擔心開春去蘇州赴任之後，還需要積攢一些銀子才能開始自己的新式海軍計劃。現在看來，雖然戰船肯定要比商船貴很多、上面的裝備和人員開支也要靡費數倍。但是隻要蔣袞送給自己的生意不出問題，一年下餃子上百條新銳大戰船還不是分分鐘的事情。
當然，前期是，自己的水師也要儘快組織起護航的隊伍，讓平湖的食鹽可以行銷到後周和遼國的地盤上——北方不便製鹽，後周和契丹一直都是食鹽進口國，也只有這樣的大國，才能把吳越人日漸膨脹的食鹽產能消化掉。
第80章 占城稻
臘月十六這天，在東海上逡巡了二十餘日、視察完了大琉球和平湖的錢惟昱終於帶著自己的船隊回到了杭州，準備在杭州陪王叔過完年後就去蘇州赴任。
年前的日子清閒而又無聊，錢惟昱在葛嶺的莊園才動工一個月，不過是剛剛起了個底子，所以也沒法把錢惟昱的親兵扈從都駐紮進去。至於錢惟昱從蔣袞那裡弄來的工匠材料開活字印刷坊的事情，因為保密的需要，在莊園建好之前錢惟昱也不打算在不夠保密的地方貿然開工。
就這麼百無聊賴的過了七八天，一直到了年關將近的時候，他總算是等來了一個好訊息——每日去蔣家打探訊息的親兵前來報告，說是蔣袞的船隊已經到了杭州。幾十艘大福船直接停靠在候潮門外，販運了數千石的占城稻回來。
錢惟昱聞訊大喜，立刻策馬進城去蔣府瞭解情況，到的時候正趕上蔣袞安頓好一切回府。
蔣袞在府門前見到錢惟昱，自然是立刻讓進府中招待。他眼見自己的女兒也跟著小王爺背後戴著面紗、騎著一頭大青驢緩緩跟隨，而小王爺也不因為坐騎迅疾當先快跑、而是鞍轡控制速度，心下不由得有三分竊喜——看來小王爺著實是憐香惜玉之人啊。
進了府中，分賓主坐定、上了茶點。當下蔣袞也不多客套，開門見山就說起了正事兒。
“小王爺真是先知先覺啊！卑職在交趾國探訪了不過旬日，按照小王爺口授的占城稻形態、播種收穫的季節、時令等特徵，找當地人查訪，總算是不辱使命。不過那物事在交趾國當地並不稱作占城稻，想來是因為我中土之人因其出產於占城，方才如此取名的，幸好節氣和生長期都不錯，應該是沒有問題的。”
蔣袞一邊說著，一邊命家中僕人拿上來兩口糧袋，一口是已經碾了穀殼的白米，另一袋還是帶著米糠的穀粒，分別抓出一把來讓錢惟昱辨識。
錢惟昱只不過是聽說過占城稻的大名，實物哪裡有認得這麼清楚？不過當下他也知道可以用排除法。因為在占城稻引入中國之前，中國的水稻似乎只能種粳米不能種秈米，占城稻的種植季節屬於早稻，想來定然是屬於秈米了。
於是錢惟昱又讓蔣府的下人把平常的粳米和稻穀都拿一袋來對比，明顯可以看出秈米和粳米之間的區別，當下也就不在疑惑，確認蔣袞弄到的確實是占城稻了。
“不知蔣舶主這次一共帶回了多少佔城稻？小王也好著人安排。”
“小王爺親命，卑職怎敢不盡
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