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著食材，找到一顆白菜，根部已經有些腐爛，他皺著眉頭說：“腐爛的白菜使用後會讓人噁心腹脹，嚴重的時候更會昏迷、抽搐，甚至有生命危險。”
吳裡通寬厚的手掌一拍案板，叫道：“那是還沒有處理掉的垃圾，不是用來吃的。”
唐於藍皺著眉，挑剔的說：“浪費啊，只腐爛了這麼一點。”
緊接著他又檢查了豆芽，施用除草劑長出的豆芽沒有根，會讓人癌變。還有一種豆芽是用化肥發的，裡面殘留很多的氨，使用後會讓人頭昏、噁心，嘔吐。
吳裡通氣的渾身發抖，偏偏唐於藍說的都在理，又無從反駁。食品採購方面資金有限，再加上菜市場管理混亂，很多東西以次充好，想要買到純正的綠色天然無汙染的食物哪裡容易。
吳裡通能夠辨別食物的好壞，可總不能他一個食堂主管親自去買菜吧。
胖廚師等人聽的暗暗驚訝，廚師懂得這些並不奇怪，可他一個保安對於食物的營養價值，還有食材相生相剋都有所瞭解，讓人不得不驚歎。可他光明正大挑毛病讓周圍不少人看不下去。
唐於藍摸著鮮紅色的豬肉，連連搖頭嘆息。吳裡通心裡一抽，知道他又要發話。
果不其然，唐於藍嘴唇蠕動，半截菸灰灑灑洋洋飄落，具有嚴重潔癖的吳裡通看到，就感覺菸灰飄落在自己嘴巴里一樣難受。
“首先看肉的顏色，安全的豬肉是淡紅和鮮紅色的，不安全豬肉是紫紅色和深紅色，脂肪比較厚。”唐於藍說著用手指在上面按了按，手指壓住的地方陷下去後隨即反彈上來。
所有人鬆了一口氣，吳裡通得意的說：“肉是安全的沒錯吧，你還有什麼話說？”
“傻瓜，要了注水肉你還得意什麼！”唐於藍不屑的說。
吳裡通一看果真不錯，案板上面都流了薄薄的一層水漬。黑著臉說：“把小徐給我叫過來。老子叮囑了他多少遍，買肉的時候要仔細，結果給老子買了幾十斤注水肉，下個月獎金沒了。”
叫小徐的採購員過來後，被吳裡通狠狠的訓斥了一頓，埋怨憤恨的看著唐於藍，好好的保安不做，竟然到廚房裡橫cha一腳。
“聽你對食物很有了解，想必廚藝也差不了，敢不敢切磋一下？”吳裡通吩咐人將菸灰清理乾淨，挑釁的看著唐於藍。
“我一分鐘收入千千萬萬，哪有時間和你玩這樣無聊的遊戲。”做飯正好是他的弱項，僅僅憑昨天晚上看的菜譜想要打敗多年的老廚子，簡直是痴人說夢。
“不行。你必須比！”吳裡通好不容易抓住個挽回面子的機會，怎麼肯放棄。
“做飯這點小功夫我閉著眼睛就能完成，上廁所的時候就能隨便寫十個菜譜，長江飯店特級廚師趙滿祥受過我的指點，預約邀請我前去做飯的富豪更是不知凡幾，你想要和我比最起碼要再苦練十年，如果謙虛著點，說不定哪天我心血來潮傳授你兩招，足夠你笑傲江湖了。”唐於藍懶洋洋的說，吹牛從來不臉紅。
“我就在長江飯店呆過，怎麼沒見過趙滿祥。”吳裡通提出質疑。
說出這句話的時候，食堂眾人一臉驚豔的目光看向他，長江飯店可是中華數一數二的飯店。
“吳師傅，原來您老在長江飯店呆過啊，怪不得廚藝這麼高超。”胖廚師滿臉驚羨。
“聽說那裡洗菜的廚子也是油炸烹飪樣樣精通，給他一根胡蘿蔔也能雕出花來。”又有人說道。
吳裡通得意洋洋的點頭，這種萬眾矚目的追捧感讓他屁啊飄飄欲仙，其實他不過是幫忙打下手，連勺子都沒碰到過的學徒罷了。當然這種有份的事他是絕對不會說出來的。
“做菜到了一定境界之後很難突破，我點透了他的瓶頸，估計趙滿祥正隱姓埋名，體悟中華種種菜色去了。”唐於藍面不紅，心不跳。
“既然你這麼厲害，給我們大家露一手。”有人起鬨說道。
“這個嘛……”唐於藍摸了摸下巴，沉思了片刻說：“所謂眾口難調，同樣一道菜不同的人會有不同的評價標準。我做的菜你們不一定都喜歡吃。”
“我看你根本就是不敢，滿口胡言亂語。”
“是啊，不過就是個保安，還裝的自己很厲害似的。”
“這年頭是個人就能吹牛皮了。”
吳裡通看著唐於藍觸犯眾怒，心頭大爽。就好像大熱天吃了一快冰激凌，這種暢爽的才感覺從腳底板直接衝到腦門。
唐於藍本來想偷師學藝，從廚房裡偷學兩招，見了漂亮女鄰居的時候，
