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時候,給孩子們玩玩也不要緊。便笑著說道。囑咐了丫環將小奶狗抱了下去,給它們洗了澡又餵了吃的以後,這才又帶給孩子們玩兒。
因為坐了一天的馬車,饒是孩子們的身體再好,吃完了晚飯以後也有些吃不消了。紛紛倚在了臨窗的大炕上打瞌睡,不一會兒的功夫,便東倒西歪的都睡著了。
翠兒聽著外頭的蟬鳴。還有時不時傳來的一聲蛙鳴,鼻翼間嗅著茶山上茶樹飄來的淡淡幽香。只覺得一直以來因為連青山上戰場而惶恐不安的心,因為皇商選拔而不能安生的情緒,竟奇蹟般的有種平復了的感覺。
一夜無夢,翠兒在清晨的鳥鳴聲中醒來的時候。竟是覺得神清氣爽的,腦子裡頭也十分的清明。看著炕上睡得正香的三個孩子,翠兒的唇邊綻起一朵笑花來,就算是為了這三個可愛的孩子,為了給他們更好的生活,更好的未來,自己也一定要堅強振作,要製出那三季同味的好茶來。
洗漱過後,翠兒剛吃過早飯。便見到了黑木和炭頭兩個,帶著一身的露水還有滿滿的一大筐茶青從茶山上回來了。
“你們兩個怎麼這麼早?”翠兒看著兩個少年俱是一臉興奮的樣子,笑著說道。
“在京城裡頭憋悶的太久了。好不容易出來,就上山轉了轉!”黑木和炭頭兩個咧開嘴笑了,放下了揹著的筐子,一如當初在靠山屯的時候,十分的質樸爽朗。
“這邊兒的茶青怎麼樣,你們看更適合制什麼茶?”翠兒笑著放下了手中的茶杯。走上前去,伸出手來捏了幾片茶青放在手中。細細的端詳著。
這茶青採的是一芽一葉的,因為時間已經到了剩下,茶青的葉片是濃綠色的,油性和水分都很足。清晨的露水還沒有散去,茶筐裡頭的茶還有些微溼,翠兒捏著一片茶青細細的摩挲著,考校著兩個孩子。
“這裡的茶青微苦帶澀,回甘醇厚,跟靠山屯我們家當初園子裡頭的茶青十分的相似,要是製茶的話,可以試試雪綻。”炭頭見翠兒提問,在黑木還低頭沉思的時候,就已經十分興奮的說道。
“嗯,黑木覺得呢?”翠兒眨了眨眼睛,卻不置可否,而是轉過頭來又問黑木。
“這茶青雖然微苦,卻沒有靠山屯茶園子裡頭的茶青那麼苦,如果製成雪綻,回甘許是會不足。但它的味道又沒有茶山上的茶那麼醇厚芬芳,銀芽之類的也不能做,這樣看起來,製成翠茶……”黑木是個謹慎老實的性子,沒有十足的把握不肯說出結果來。
翠兒點了點頭,算是知道了黑木的意思,但她卻沒有再說什麼,而是將剛才捏在手中摩挲的那片茶青放入口中細細咀嚼。
茶青是茶的基礎,雖然製法十分的重要,但製茶制的卻是茶青。茶青是什麼味兒,成茶也就大致是什麼味兒,雖然會因為揉搓、烘焙讓茶的味道愈發醇厚綿長,卻並不能改變原有的基調,只是有所改良調和罷了。
隨著這一片小小的茶青入口,翠兒覺得自己的整個口腔都瀰漫著淡淡的苦澀和清香。不同於雪綻茶的茶青那麼的苦澀厚重,不同於老山茶濃郁芳香中帶著清甜,這茶青入口以後,先是淡淡的苦淡淡的色,然後便漸漸的湧起回甘來,連綿不絕十分醇厚。
“竟是這樣的好茶!”過了好半晌,翠兒才從自己的意境中緩過神來,深深的吸了口氣,只覺得唇齒留香。光是這茶青都如此濃郁,要是製成成茶來,豈不是濃郁非常?
翠兒的心中有喜悅有憧憬,更多的卻是彷徨,這茶青雖然可以做成雪綻茶或者是翠茶,卻又並不適合做成這兩種茶,做成這兩種茶,會失了這茶獨有的醇厚香氣。
到底該怎麼做呢?翠兒一時之間猶豫了起來。以自己的私心來看,這茶青是應該做成不同的茶葉的,但為了這皇商的比試,只能從自家現有的春茶品種中,選出一種來,用這現成的茶青製成秋茶。
“罷了,便試試你們製茶的功夫吧。黑木用這茶青制翠茶。炭頭用這茶青制雪綻茶,你們各取一兩的春茶去,看看這茶青製出來的茶。味道到底與哪個更像。”翠兒思考了半晌,長長的撥出了一口氣,如是說道。
因為心中有著不確定,翠兒之後的幾天便不斷的嘗試著各種茶的製法,將這茶製成了銀芽、翠茶、碧葉茶、雪綻甚至是紅茶和黑茶,然後從中取了味道最相近的碧葉茶和雪綻茶繼續研究著。
黑木和炭頭兩個孩子,每日都將自己新制出來的茶給翠兒看。雖然製茶的技法還不如翠兒那麼熟練,但卻已經與已有的茶葉十分的相似了。
時間一點一滴的過去。翠兒在監督黑木和炭頭製茶的同