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。在此之前,佳芸就讓二管家先去定做便盆、瓷盆等東西。等開工後,他們都要用的。
這個年,是佳芸到紅樓後,過的第一個有家人的年。雖然林家主子少,卻也過得很溫馨、很熱鬧……
第67章
熱熱鬧鬧年的大奶年三十,佳芸難得沒有淑女的跟錦玉去放了炮竹。守年的時候,一家人本來不過是說說笑笑的聊天。可佳芸覺得北方人年裡不是要包餃子嗎?乾坐著什麼時候才到半夜十二點啊?便提議到:
“大哥、嫂子,反正閒著也是閒著,不如咱們一起來包包餃子怎麼樣?”
林如海一家四口,都很驚訝的看向佳芸。做吃的,他們都不會,當然,這會兒搭把手還是能做得到的。
佳芸在他們的目光下,乾笑了一聲,才解釋道:
“一家人坐在一起,讓我想起了我的父母……”
佳芸話說到一半的話,林如海一家可以自己想象後一半。
半響,沒聽到林家四口的聲音,最後,還是賈敏說:
“嗯,一起包餃子吧!”
賈敏說罷,讓丫鬟婆子下去給他們準備包餃子的餃子皮和餡。沒包過餃子,總也做過點心的。
佳芸是知道,林家四口,或許賈敏會包一些,黛玉跟嬤嬤學了一點點的廚藝、估計也會一些,林如海那父子是肯定不會的。不過,會不會的都不要緊,就當是打發時間吧!
果然,餃子皮和餡上來後,大家去洗好手,準備包。
佳芸拿了一塊餃子皮,那一家人也機械的拿起一塊餃子皮。放餡、沾水、捏合。嗯,她還是包的那麼順手,沒生疏。前世,他們雖然是南方人,卻也經常包餃子的。到這裡後,還是第一次包呢!現在看看,她的手感還不錯。
就在佳芸感嘆自己沒生疏的時候,突然就聽到錦玉在一邊喊起來:
“哎呀,餃子皮爛了!”
緊接著,黛玉也叫著:
“我的餃子餡漏出來了,唉——太糟糕了!”
然後是林如海,看著餃子皮竟然不沾,嘴裡疑惑的說著:
“怎麼不沾呢?”
賈敏倒是包成個了,可一放到托盤就倒下去,不由得問佳芸:
“呃,佳芸啊,這餃子怎麼立不起來呢?”
看著一家人誇張、熱鬧的喊著,佳芸覺得很溫馨。
果然,她就知道,這一家人都不會包!賈敏和黛玉可能會做一點點心吧?看餃子的樣子還行。而錦玉很林如海的餃子、呃,看著他們手中那破爛的、餃子,佳芸安慰到:
“沒關係,大家就當是在玩好了,慢慢來。很快就能上手的。”
一家人就這麼一邊玩、一邊聊天。佳芸也很有耐心的跟他們說著包餃子的步驟。大家都學得很認真,慢慢的餃子也越包越好了。
眼看著大家都包上手後,佳芸便悄悄的拿出之前洗好的幾個銅錢包到餃子裡。想著也不知道等會誰幸運,能咬到幸運銅錢。
眼看時辰也差不多,他們的餃子也包的差不多了。本來,林如海是想叫人送到廚房裡去煮的。可佳芸看著屋裡燒的一個爐子,說道:
“不如,我們就在屋裡煮吧?”
“呃,也行。”
讓丫鬟去拿了吃火鍋的鍋子和水過來。就放在火爐子上邊煮,火勢不小,沒一會兒水就開了,佳芸就把餃子給放到鍋裡煮。煮的餃子大都是佳芸包的,至於林如海他們包的餃子,成型的留著,那些軟綿綿的睡著的餃子,都讓下人端下去了。
看著鍋裡翻滾的白胖餃子,佳芸都不由得咽口水,實在是好久沒做這樣的事情了。蒙的一看,還是讓她很有食慾的。
錦玉更是一邊咽口水一邊問:
“姑姑,餃子好了嗎?”
黛玉也在一邊湊熱鬧的問:
“姑姑,餃子可以吃沒有?”
佳芸看了看鍋裡的餃子,說:
“再等等,不然餃子裡邊的餡沒熟,吃了肚子會不舒服。”
“哦!”
兩三分鐘後,佳芸看著一個個白白胖胖的餃子在水裡翻滾著,想著應該熟了。撈起一個放自己的碗裡,晾了晾,吹了一下,覺得可以吃了,這才咬了一口,冬天,吃上熱乎乎的東西,果然是一種享受。
“唔,好吃。”佳芸說完,就看到黛玉和錦玉一臉指責的看著他,似乎她做了什麼罪大惡極的事情似的。
“呵呵”乾笑了兩聲,她給每個人都盛了一碗餃子,當然,這大