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活動，開業前三天的中午，所有入店賓客，均有一次免費機會抽獎，一等獎一名，送雅間酒席一桌，二等獎兩名，送大廳酒席一桌，三等獎三名，送招牌菜一份。
當然，除了活動宣傳外，還有主打菜，辣醬排骨。
為了讓盈福樓一炮打響，沈曉夢還特意把西遊記的故事寫了下來，請了一個說書人，專門在酒樓大廳的一個舞臺說。
有了四項活動的宣傳，以及神秘的辣醬排骨，還有說書人的事，在開業喜炮一響，就有陸陸續續的客人進店吃飯。
當賓客滿座時，已是午時正，也是說書人開始說書時刻。
一五十歲老者，身穿青衫長衫，手拿撫尺往桌案上一敲道
“話說，花果山的山頂，矗立著一塊高三丈六尺五寸，寬三丈四尺的仙石……！”
就在大家聽得津津有味時，說書人忽地撫尺一下，道
“預知後事如何，請聽明日分解！”
說書人的話落，就站起身，不顧賓客們的不滿，自我離去。
“怎麼不說了啊！”
“對啊，你到是說孫悟空在得知自己是弼馬溫後，怎麼大鬧天宮的呀！”
“別明日啊，我聽得正起勁呢！”
不管賓客是如何留說書人，說書人都按照沈曉夢的安排，離開大廳，回了後院。
見說書人不顧一切後果，就離開了大廳，賓客們就開始叫道。
“掌櫃的，讓那說書人繼續說，爺我加賞銀！”
“對，我們加賞銀！”
這場面轟動，是沈曉夢早已預料中的事，所以掌櫃的按照沈曉夢事先的吩咐，站在櫃檯，做出讓大家停的動作道
“各位稍安勿躁，請聽小的一言，我們酒樓雖是請了說書人來說書，但是此人脾氣古怪，他一天只說半個時辰，這時辰一到，無論你給多少賞銀，他都不說，這就是他沒有茶樓請說書的原因。
所以，請大家見諒。
我們酒樓既然請了他來說書，那麼他就會每天來說半個時辰，別說你們想知道孫悟空要如何大鬧天宮，就是小的我也想知道啊。”
“掌櫃的，該不會是你們酒樓故意的吧！”
掌櫃是得了沈曉夢的安排，他自是在人家質問時，知道如何回答道
“天地良心，我們酒樓請說書人，是想讓生意好些，誰知這說書人太會卡潮，要是大家不滿說書人離開，小的這就請示我們東家，讓東家將人辭了便可！”
