重生八零：長姐當家

第20章 美味 (第1/2頁)

春緋去陳東海的房間裡找到了一塊鐵絲網，也不算是很大的那種，大概只有一米長左右吧。

春緋看著還挺不錯的，適合用來當烤網。

春緋拿著鐵絲網出來清晰，裡裡外外的把鐵絲網全都刷乾淨了，這樣做烤網才能夠放心衛生。

把灶臺和烤網全都準備好了以後，晚飯也已經做好了。春緋今天煮的是蒸飯，除了米飯之外還有不少的米湯。

春緋把飯給盛出來放在一個盆裡，然後那些米湯也被春緋放起來。現在他們是沒有什麼果汁或者是酒解渴了，這些米湯就放著一會兒吃燒烤的時候用來解渴。

春緋將滷豬頭肉切成大條、豬腸切成圈以後放在盤子裡讓冬青端上桌，這會兒滷肉也已經沒有剛出鍋的時候那麼熱了，冬青也可以端上桌的。

春緋把早就清洗好的豬肚給切成一指粗的條之後就放燒開的開水裡面焯一會兒，把開水倒了以後洗鍋，鍋燒熱了以後放油，放蒜末薑末爆香有放入青椒煸炒，最後放入豬肚條一起翻炒。

加入鹽、醬油等調味料，還有胡椒粉等進入調味，炒熟了以後就可以出鍋了。一個豬肚，正好可以炒一盤青椒炒豬肚。

罐子裡的香辣蟹也直接把罐子搬到桌子上，反正家裡的碗也沒有那麼多，直接用罐子端上去也可以。

春緋把之前醃製的那條金鯧魚拿出來，金鯧魚已經用蔥薑蒜和料酒以及鹽給醃製過了，所以春緋直接拿出來開始做。

鍋內倒入油燒熱，然後放入辣椒醬炒出紅油，然後把金鯧魚連同碗裡的各種調料全都放進去一起煎，煎至兩面金黃後倒入水蓋上鍋蓋燜一會兒，收汁了以後就可以出鍋了。

今天春緋就沒有再繼續做青菜了，她將之前就已經涼拌好了的海帶絲給拿出來，就當是今晚的素菜了。

春緋把海帶絲端出來放到桌上，她之前準備的滷肉、滷蛋還有紅燒金鯧魚、青椒炒豬肚還有香辣蟹煲、涼拌海帶絲就是今天的晚餐了。

當然春緋並沒有另外的準備湯，湯只需要有米湯就可以了，清淡而且還很補，非常不錯。

“哇，今天好豐盛啊。”秋橙看到姐姐忙完了以後高興的捧著碗看著桌上的美食，一邊坐下來一邊說道。

“肉，好多的肉。”冬青也高興的說道。

“辛苦春兒了，讓你忙了一天。”陳東海笑著對春緋說道，今天女兒為了這頓飯可是忙碌了一整天，的確是辛苦了。

“我這也是因為我也喜歡吃才會這麼忙的，要是我不喜歡吃的話才不會忙裡忙外的。”春緋也跟著笑道。

春緋給陳東海盛了飯，又給四季盛飯，剩下的夏玄、秋橙和冬青都是自己盛飯的，然後等春緋也盛好了飯後這才開動。

“吃飯吧。”陳東海看著孩子們，笑呵呵的說道，說完了以後就看見幾個孩子的筷子動了。

三歲的四季也用自己的小手抓著筷子往滷肉上夾，而夏玄則是嘗一嘗姐姐執意要買之後做的很麻煩的海帶絲，秋橙垂涎的是香辣蟹，而冬青他喜歡的是紅燒魚。

春緋搖搖頭，她也喜歡吃香辣蟹，所以她也夾了一塊螃蟹起來啃。陳東海看著這樣的場景，笑得更加的開心了。

“爸，您放心吃啊，青椒炒豬肚不辣的，香辣蟹也是不辣的，您可以吃的。”春緋說道。

“好、”陳東海聽了女兒的話以後就嚐了嚐紅燒魚的味道，醃製入味的魚肉吃起來很鮮美，魚肉也很嫩，放進嘴裡不需要咀嚼只需要舌頭一抿就可以將魚肉給碾碎了。

魚香、蔥薑蒜的香味，以及一絲絲的醬香味。當然酒味也散了不少，可是陳東海還是嚐出了一點酒味。

然而這些味道都沒有搶走了魚肉的鮮味，陳東海一邊吃一邊點頭，自家女兒的廚藝真的很不錯。

“好吃。”秋橙啃著螃蟹說道，她一邊吸著螃蟹上的那些湯汁邊扒飯道，吃得她的嘴邊都沾上了一絲絲紅色的醬汁。

夏玄也點點頭，“這個海帶絲挺好吃的，香辣脆甜，很美味。以前都不知道海帶竟然這麼好吃，要知道我以前可是不吃海帶的。”

雖然說家裡窮，在臨海的村子裡海帶不是什麼值錢的東西，大家都靠著這些充飢，然而夏玄卻不喜歡海帶湯。

可是沒想到自家大姐做的這個涼拌海帶絲挺好吃的，沾染上辣椒以及各種醬料的海帶絲，特別的好吃。

滷豬頭肉也是非常的美味，豬耳朵那邊有軟骨，吃起來的之後脆脆的，豬臉、豬下巴的肉都很厚，所以滷煮之後變軟了之後吃起來更加的