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喝哪一種湯?”
“海參燉老雞湯。”喬喬道,這幾道湯只有海參老雞湯她比較感興趣,其他的湯她不太想喝。
“好的,請稍等。”春緋合上了本子以後將本子交給夏玄讓他算一下賬,夏玄的數學天賦非常好,對數字非常的敏感,所以春緋就讓夏玄在有空的時候就幫她算賬,時不時地客串一下店裡的收銀員。
夏玄沒意見,能夠幫到爸爸和姐姐他挺高興的。
春緋讓自家爸爸先把湯給盛出來,湯本來就是燉好了之後一直用小火煨著的,所以很快就可以上了。
白切雞,春緋也看了看發現自己燉過雞了,她直接把雞給撈出來切塊,然後備上蘸料以及最重要的小青桔給端上去。
“這是海參老雞湯,這是白切雞,幾位請慢用。”李正民把菜和湯端上來,後面秋橙也幫著把米飯也給端上來。
春緋繼續做寶塔肉,五花肉之間就已經跟滷肉一起燉了,春緋就把燉好的五花肉給切了以後捲起來,又用泡好的梅乾菜墊底,把肉給碼上去,淋上紅燒肉汁之後上鍋蒸。
蒸寶塔肉的時候春緋繼續把小蔥拌豆腐給做好了,紅薯葉也已經被冬青和秋橙他們給弄好了,把葉柄上的筋給撕掉了以後洗乾淨,就可以直接下鍋炒了。
清炒紅薯葉也是非常簡單的一道菜,只需要鍋裡放油,放蒜末煸炒出香味之後把紅薯葉放進去繼續煸炒到斷生,加鹽調味就可以了,也不需要放味精之類的。
白灼蝦和香辣蟹倒是需要一點時間,只是春緋先把做好的菜讓李從軍李正民父子倆端上去,她再把剩下的兩道菜給做了。