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察眼光來看,這蝦在市場絕對有前景!”
鹿無遺插嘴道:“姐夫你這話說的,我就是用腳下的雞眼也能看到這一點啊。”
“你他麼是欠揍啊?”
陸虎擺手道:“安靜安靜,這蝦根本就沒有市場!”
敖沐陽搖頭道:“怎麼可能。”
“怎麼不可能?這磷蝦出自南極海域,數量不多,捕撈難度大,捕撈後運輸難度更大,要解決了這些難題後才能投入市場,而要解決這些難題得耗費多少本錢?這蝦投入市場後價格得多高?”
“不光如此,這蝦怎麼稱?你看到了,它們出水便死,且是把自己煮熟,這麼小的蝦,如果是煮熟後來出售,又有多少人感興趣?”
一連串問題扔出來,敖沐陽想了想後發現確實如此。
這蝦除非大批次出產,就像北極甜蝦那樣,否則在市場根本沒有競爭力。
他本來還想耗費點金滴把箱子裡的磷蝦給養著,現在來看還是算了吧,這玩意兒就是吃個稀罕、吃個新鮮勁,經濟價值確實一般般。
陸虎到來,老敖得好好準備點酒菜。
酒他不用管,陸虎每次來都會自己帶上好酒,他來籌備下酒菜便可。
現在是最後一波吃海鮮的時節,村裡每天都有新鮮海貨被帶上岸,敖沐陽肯定得以此做文章。
但陸虎吃的最多的就是海鮮,已經沒什麼感覺了。
敖沐陽思前想後,決定做一道新鮮的菜:海鮮塔。
這道菜說來簡單也是簡單、複雜也是複雜,簡單在於做法簡單,調好鍋底之後放入海鮮蒸煮即可;說來複雜在於所用海鮮種類多,很是複雜。
調湯做鍋底,然後鋪上海菜,海白菜、紫菜、裙帶菜,另外之前李繼給引進的海葡萄也在秋季進行出產,同樣可用。
再就是在海菜上鋪貝類,花蛤、扇貝、蛤蜊、蟶子、毛蚶等等,再上一層開始鋪魚,適合清蒸的魚全給鋪上,繼續往上還有蝦蟹等等。
就這麼一層又一層的摞起來,圍繞銅火鍋的煙囪矗立著,仿若一座寶塔,海鮮拼湊成的寶塔。
海鮮擺放齊全後,老敖往裡撒上豉油、花椒油,銅鍋咕嘟咕嘟的冒出熱氣,很快就有海鮮的滋味冒出來。
陸虎來的不多,敖沐陽可得仔細招待。
正好養了大半年的香豬也�