黃金漁村

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早從江戶時代開始，東京的魚貨批發其實是集中在東瀛橋附近魚河岸的市場攤位。1923年發生關東大震災，市場遭到毀壞，只好轉移陣地。

東京都政府原本只打算借用位於築地的日本海軍用地作為臨時的批發市場，沒想到自此固定下來，並於1935年正式開啟成立，隨後成為了世界上首屈一指的大型海鮮市場。

這次他們一行人齊全了，孝衣和夫、黑澤健真、金田一幸助、真紀由二郎、淺野浩男等等，合起來十幾個人，分乘兩部汽車前往市場，也算是浩浩蕩蕩。

黑澤健真因為漢語嫻熟且跟陸虎是熟人，他便陪同在了三人身邊，路上他不無驕傲的向三人介紹著築地市場，從歷史到佈局，介紹的很詳細。

這市場確實足以讓每一位從業者感到驕傲，拋除國別和兩國曆史問題，築地市場是敖沐陽這些漁夫的聖地。

成立八十餘年來，透過築地市場流向全球的海鮮不計其數，巔峰時候每天流經市場售出的海鮮有三千二百噸，銷售額達到三十億日元！

它的佔地面積是23公頃，攤位店鋪足足有上萬家，有六萬名工作人員，每天有至少三萬的店家來採購，至於散客那就更不計其數了。

整個市場從白天到晚上都異常忙碌，在市場不對外營業期間，一個夜晚得有八千臺卡車進進出出，極其恐怖。

因為進出車輛多，所以管制就嚴格，兩輛車子從不同門進入市場，而且他們還得下車做消毒處理。

敖沐陽下車等待的時候仰頭看著這座矗立在暗夜中的龐然大物，忍不住感嘆道：“跟著市場比，咱們紅洋的碼頭市場就是個弟弟啊！”

聽到他的聲音，一個走過來的工作人員問道：“中國人？”

敖沐陽點頭，那人便不耐煩的扭頭吼了兩句，又有一個頭上扎著毛巾的工作人員趕來，用漢語說道：“還不到參觀的時候，遊客回去，五點半開始……”

“八嘎呀路！”已經在前面完成消毒的黑澤健真臉色一沉大踏步走來，“這是我們海佳德藤木先生邀請來的貴客！他是來指導我們在市場中工作的專家，你們竟然敢驅趕他？真是讓人惱火！你們太混蛋了！”

黑澤健真在市場應該很有地位或者名氣，看到他發火，那兩名工作人員頓時噤若寒蟬，又開始一個勁的鞠躬了。

陸虎和氣的笑道：“黑澤君，只是誤會而已，他把我們當做遊客了。”

頭上扎著毛巾的工作人員說道：“是的，很抱歉、很抱歉，諸君，因為現在每天來參觀金槍魚拍賣的中國遊客很多，市場對此有專門的管制規定，所以我失禮了，抱歉，實在抱歉！”

黑澤健真道：“好吧，趕緊工作，我們著急要進去。”

說完，他排到了待消毒佇列的最後面準備重新消毒。

看到這點敖沐陽在心裡嘆了口氣，如果黑澤健真代表的就是東瀛漁夫的自律和素質，那兩國在這方面差距可就相當大了。

還好，他老敖代表的中華漁夫能力更強，素質也更好，這麼一想他又在心裡樂了起來。

第1201章　世界之最

路上黑澤健真已經給三人介紹過了，築地市場主要分為兩部分，場內市場和場外市場。

其中，場內市場是執照許可批發市場，有大約900個許可批發經銷商經營小攤位、拍賣和進行大部分魚類加工。場外市場是由銷售日本廚房器具、餐廳用品、雜貨和海鮮的批發和零售店以及許多餐館所組成，很多是壽司店。

築地市場有多個在東京都很有名氣的壽司店，但敖沐陽沒有機會去品嚐，海佳德在這裡也開設有壽司店，他們到時候得去吃自家店的料理。

黑澤健真表現出了過人的熱忱，他一直陪同在三人身邊，給他們講述各種知識，比如關於市場的歷史沿革，金槍魚拍賣的歷史，拍賣規則、過程之類。

他特意講解了拍賣方面的知識，築地市場的金槍魚拍賣是透過手勢進行的，叫做‘手槍拍賣’，裡面有一套相當複雜的手勢系統，用黑澤健真說就是：“位元種兵的作戰手勢還要複雜呢，它已經出現有百年了，一直在傳承和改進，如果有朝一日它替代了現在東瀛的啞語手勢規則我都不會吃驚。”

這話不算誇張，手槍拍賣很快，平均每三到五秒就可以決定一條金槍魚的歸屬，從這就能看出一些東西。

金槍魚拍賣系統是築地市場的一大看點了，遊客們慕名而來就有其中原因，現在築地市場對外宣稱說他們的金槍魚拍賣系統比世界上任何一套計算機拍賣