黃金漁村

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仔細看過後，敖千文更是欣喜：“就是寒鰤！童子船，大運氣！老祖宗真沒騙咱們，這運氣太好了！”

第1177章　突然變向

敖千文見多識廣，但對於寒鰤魚他了解也不太多。

他給敖沐陽一行介紹，說這種魚跟鰺魚是親戚，雙方有點關係，都是好魚，其中寒鰤魚要更好一些。

寒鰤魚的外觀有個獨特特點，那就是黑色眼影和身體上那條貫穿頭尾的黃色帶子，敖千文近看了兩個特點後，就認定了它們的身份。

他還介紹說道：“這個鰤魚的肉質甜美，脂膏很豐腴，更老孃們似的，不對，跟小娘們似的，在咱們國家挺少見的，就南方有幾片特定海域偶爾能碰上，我曾經在潮汕打過工，當時看過這魚。這魚在咱們國家沒什麼市場，在小鬼子那邊卻特別受歡迎，據說那邊有些地方過年要是家裡沒條寒鰤魚，那就算不上大戶人家。”

敖沐陽問道：“你剛才說這魚比金槍魚還要值錢？”

敖千文說道：“對，具體多少錢我不知道，但我在潮汕打工時候聽說過，當地撈到這種魚都會送去鬼子的市場，當地人就說在鬼子那裡有個做壽司的排名，這魚的排名比金槍魚還要高……”

敖沐陽對日料和韓料瞭解不多，但他基本的飲食常識還是有的，藍鰭金槍魚如今身價倍增，就是因為它非常適合做壽司。

在扶桑飲食文化裡，一種食材的價格就跟它適不適合做壽司有關。

聽到這裡，敖文昌拍了拍額頭道：“我就說我聽這名字有點熟悉呢，寒鰤魚，這是鰤魚。你說這個壽司排名我就知道了，鰤魚、平政魚、間八魚，它們被認為是最高階壽司食材中的前三名，我在介紹藍鰭金槍魚的資料裡見過。”

“牛比，看來這讀萬卷書也有用，雖然比不上我行萬里路，也不差多少。”敖千文有些老氣橫秋的說道。

敖文昌笑了笑，道：“千文叔，你能認出這種魚來算是你厲害，但最重要的資訊你可說錯了，這魚沒有藍鰭金槍魚貴，差遠了，別看它在高階壽司食材中排名靠前，那是因為金槍魚不參與排名。”

他轉頭對敖沐陽又說道：“在扶桑的傳統飲食概念裡，金槍魚的口味過於濃重而不夠高雅。但現在人們吃的就是那股味道，排名不代表它們真實身份，就像南慕容北喬丹一樣。”

“不是南慕容北喬峰嗎？”敖沐鵬立馬問道。

敖文昌又扭頭對他笑：“我故意說錯，本來想讓龍頭來糾正，給他一個展示博學多才的機會，你看你，就你嘴快。”

“我日你個馬屁精。”敖沐鵬罵道。

不管寒鰤的價格到底是多少，這應該就是一種珍貴的海產，敖沐陽讓敖千文指揮送入冰艙迅速進行冷凍，他自己則去查了查資料。

船載電腦裡有海洋大百科，他輸入鰤魚這名字後就出現了這魚的身份資訊。

跟金槍魚一樣，這也是一種洄游魚，兩歲以下只是短距離洄游，但在第三年成為成魚後，便開始長距離的洄游，游泳能力也是很厲害。

這魚群在扶桑周邊海域最是多見，每年秋冬時候，它們從北海道南下產卵，主要走兩條航線，第一支從太平洋沿岸南下，第二支沿著扶桑海沿岸往中國東海洄游。

第二支所經過的海域秋冬環境十分惡劣。經常波濤洶湧、電閃雷鳴，受到驚嚇的魚兒會吃下足夠食物，然後不再進食，潛至深海洄游。

這一支鰤魚因常常與海浪搏鬥，肉質緊實，同時為了抵禦寒冷，魚身上積累了相當厚的脂肪。因此與第一路南下的鰤魚相比，第二路鰤魚的質量更高，它們才能被稱作寒鰤魚。

所以，敖千文稱呼這魚為寒鰤魚沒問題，他們現在所處海域在東海與扶桑海的交界處，所捕撈的這個魚群就屬於第二支。

另外這種魚裡面最昂貴的叫做冰見寒鰤，出自冰見地區的海域，扶桑出售寒鰤的店鋪都會掛一面旗子，上面繪製的便是冰見寒鰤，以此為招牌，但冰見寒鰤出產量很低，在市場上比藍鰭金槍魚還要罕見。

捕撈到這些寒鰤魚，敖千文陷入了幸福的煩惱中：“這魚在咱們市場上賣不出高價錢，沒有識貨的，得送去小鬼子那邊才行，但咱沒渠道送呀。”

聽他這麼說，敖沐陽卻是心裡一動，他想起了前年那兩個來拜訪過他的扶桑海水產業公司的從業人員，後者很有禮貌，逢年過節會給他發祝福簡訊，不久前大年三十就給他發資訊來著。

他掏出手機想看一看，結果發現手機沒電了，出海後沒有訊號，他也就