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,一些來漁村窮遊的大學生最是喜歡。
敖小牛釣上來的海鱸魚個頭不小,最大的一條有半米長,宋秋敏切斷後分別做了清蒸和紅燒。
清蒸適合下酒,紅燒適合下飯,她就跟賣快餐似的,一份十五塊錢,已經足夠做一道菜了。
敖沐陽把蟶子用辣醬給油爆了一下,其實這不是吃鮮蟶子的好法子,鮮蟶子的珍貴之處在鮮美滋味上,但他為了下飯,所以辣醬油爆最是合適。
上午一個多小時,元首給他摳出來好幾斤的蟶子,裝了滿滿一小籃子,這樣辣醬油爆做了一鍋,宋秋敏也進行裝盤做快餐賣。
有遊客看到了籃子裡還剩下的一些蟶子,便驚歎道:“你們村裡這資源可真是豐富,海邊還有這麼多東西,簡直難以置信,我前天在紅洋海灘上轉悠了半天,就抓到了兩個小螃蟹。”
敖沐陽笑而不語,誰也別笑話誰,其實漁村的近海資源也匱乏的很,前幾年村裡人都不趕海了,因為收穫太少。
龍頭村的海灘上小海鮮多,是因為村裡在晚上偷偷放苗,這些蝦苗蟹苗貝苗逐漸長大,才滿足了遊客們的捕捉慾望。
另外村外海域的水質和豐富海藻也起了重要作用,敖小牛的魚就是在村外海上釣的,村外這一大片海域因為有大量海藻存在,確實引來了許多魚蝦蟹。
漁村種植稻米,以前稻米除了自己吃還會賣掉以補貼家用,現在用不著了,一年收穫的稻米還不夠蒸米飯供給遊客。
一碗大米飯蒸的火候正好,宋秋敏至今用大鍋來蒸米飯,基本上中午一鍋晚上兩鍋,其中晚上兩鍋有半鍋會剩下,這樣她早上做蛋炒飯給遊客做早餐,一切正好。
敖沐陽挖了一大碗米飯,晶瑩剔透的米粒散發著騰騰熱氣,自然的米香味隨著熱氣鑽進人的鼻子裡,讓人胃口大開。
香噴噴的大米飯灑上紅燒鱸魚的湯汁,即使不吃別的,光是這麼一碗湯飯就夠美味了。
海鱸魚的肉色澤潔白,用筷子戳開後不會零散脫落,而是像蒜瓣似的一小塊一小塊在一起,這樣一口米飯一筷子魚肉,敖沐陽帶著三個孩子吃的心滿意足。
第874章 海盜旗
吃飽喝足,宋秋敏又給端