黃金漁村

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我會把美國鰣魚給你送過來，乖，好好幹。”

敖沐陽：“……”

豬肉加豬血，還有放血扔入湖裡的雞鴨，這確實吸引了不少食人魚出現。

村裡人待在船上守株待兔，看到食人魚冒頭立馬將放電槍塞入水裡，只要開動柴油發電機，咣咣咣幾十秒鐘，周圍的食人魚會一條不剩全給電翻肚皮。

這一招頗為有效，食人魚對血肉太敏感，其他魚類則不敏感，不會被吸引上來，這樣做到了有的放矢，效果甚佳。

半個上午加一個下午，足足兩百多條大小不一的食人魚被捕撈上來，可惜它們直接被電死了，否則轉手賣去觀賞魚市場還能賺上一筆。

不過這樣食人魚也不會浪費，它們是食肉魚，魚肉味道不錯，口感類似鯧魚，並且魚身比白鯧厚實，肉也多一些。

到了傍晚，捕撈上來的食人魚分成兩撥，多數存進了冰庫，肥碩的一些則送去了敖沐陽家裡，今晚他請村裡人吃食人魚。

要吃的食人魚個頭都比較大，至少也有十五六公分，有幾條甚至有二十五六公分，這樣的魚在市場上能賣上千塊。

沒有經驗，敖沐陽就先試驗了一下，他做了一道清蒸食人魚，用鹽巴簡單醃過之後，混上蔥花蒜末薑片一起蒸，蒸熟之後他嚐了嚐。

味道還不錯，雖然口感不像鯛魚、石斑魚那麼細緻，但是比較有嚼勁，這魚是正兒八經野生魚，鮮味相當旺。

此外他發現食人魚的魚皮膠質厚，這適合做泡椒魚皮。

正兒八經做泡椒魚皮，那得采用草魚或者青魚皮，先生剝再改切成小片，後面加上姜蒜鹽料酒泡椒一系列調料進行醃製，還要泡入泡菜水中泡製個十來天。

敖沐陽選擇了個速成法，他把魚皮放入泡椒汁裡先反覆搓揉，再加上佐料後放到鍋子裡用小火慢慢蒸。

簡單提溫之後就停下，時間長了魚皮爛掉便沒了嚼頭，這菜也就沒了滋味。

傳統做法中，草魚皮和鯉魚皮厚實但不耐熱，食人魚皮則堅韌許多，可以採用加熱的方式來進味。

等到熱度散去，他立馬把冰塊放進去做冰鎮，然後他提了一塊魚皮在嘴裡。

嘎吱嘎吱，勁道很足，但是醃製時間畢竟太短，並不是很入味。

琢磨了一下他改成了混合泡椒一起吃，這下子味道就對了，灰青色的魚皮混合黃綠色的泡椒在一起顏色鮮豔，吃在嘴裡又鮮又辣，口水一個勁的流，讓人吃了一塊又想下一塊，組合很棒。

他還發現這食人魚的魚腹肉最是嬌嫩，於是他選了一些生切做了個魚生，為了避免寄生蟲危害，他把魚腹肉全做了冰凍處理，低溫可以有效殺滅淡水魚身上的寄生蟲蟲卵。

第865章　吃掉

今天一群人很忙，電魚這事倒是不累，可是精神很緊張，得很小心的操作，特別是這種大功率電魚事件。

平時周圍漁村就時不時有電魚死人的訊息傳出來，每年幾乎都有人電魚的時候不小心碰到水一頭栽了下去，今年鄰近縣的一個漁村就有個人帶兒子去電魚，結果他兒子沒搞清楚情況，看到他爹電到了一條大鯰魚便跳入水中去搏鬥想幫忙，結果，他爹最後用這條鯰魚招待了葬禮來幫忙的村裡人……

一直忙到日頭落山，接近七點鐘後，村民們才說說笑笑來到小樓裡。

小樓前院後院都支起了桌子，上面擺好了瓜果冷盤、花生毛豆等等，宋秋敏端了一盆子海涼粉，敖沐陽快速切碎往裡放調味品和花生米、香菜、蝦皮，然後一碗碗端了出去。

塗一鏟來幫忙，有他坐鎮，敖沐陽這邊就輕鬆了。

本來把塗一鏟叫過來，他是準備招待戴宗喜，結果戴宗喜下午提前走了，說是臨時有個會，估計他是不想在村裡吃喝怕惹人說閒話。

桌子上擺滿盤子碗之類，敖沐陽擦著手出來，立馬有人遞給他一瓶冰鎮啤酒說道：“來來來，村長，幹一個。”

“幹個屁，少喝酒多吃菜，這酒不是什麼好東西。”他接過酒瓶喝了一口，剩下的放在了身邊。

狼二屁顛顛跑來，有人向它招手給它在飯盆裡倒了點啤酒，狼二舔了舔覺得不好喝，就抿著嘴離開。

接過它看到敖沐陽這邊放了一瓶啤酒就過來一巴掌拍翻，啤酒瓶在地上轉悠，二氧化碳往外噴射，連帶酒水一起噴了出來。

見此它倒是來勁了，追著瓶子一個勁轉悠，張開嘴任憑啤酒噴進嘴裡，噴的它時不時狼嚎兩聲看起來那叫個歡快。

蒙毅在門口看著這傻弟