黃金漁村

第423部分 (第4/4頁)

做家常菜。

不過即使是家常菜，在他手裡也得玩個花。

鐵鍋燉鯰魚他用了特殊的湯汁，中午回家處理魚的時候，他把一些夏天時候曬制的馬鮫魚魚骨燉了湯。

魚骨熬了一下午已經變成了粘稠純白的湯汁，鯰魚切片放進去燉起來就行，他在鐵鍋四周糊上了餅子，有玉米餅有豆麵餅，等等。

烤魚他刷了一層醬，這醬可不是辣醬或者海鮮醬之類，而是用油炸蔥薑蒜和各種大料最後加澱粉熬製出來的，沒有什麼額外香味，就是能去腥。

五點鐘做飯，六點鐘天黑後就能吃了。

江草齊舅甥兩人頓頓飯都要來蹭，敖沐陽倒也歡迎，人多在一起怪熱鬧的。

寒流之下，夜晚變得格外冷清。

江草齊搓著手進屋後問道：“這已經到冬天了嗎？怎麼突然之間變冷啦？”

敖沐陽安慰他道：“是西伯利亞寒流的原因，過兩天溫度會回升的。”

鹿無遺得意的說道：“還是我們金陵好，我們金陵冬冷夏熱。”

“你當我沒在金陵住過？金陵要是冬冷夏熱我還去加拿大……等等，你說的還真沒問題，不過這又什麼值得驕傲的？”江草齊剛要反駁，然後沒話說了。

敖沐陽拿出白酒熱了熱，說道：“沒事，喝點酒回去睡覺，絕對熱乎。”

“這酒的度數高不高？”江草齊問道。

“你說呢？我這裡都是好酒，好酒都是高度酒。”

鹿執紫趕緊說道：“那就別喝了，喝點魚湯算了。”

敖沐陽安慰她道：“沒事，你看我把酒這不是煮了嗎？酒精遇熱會迅速的揮發，這樣高度酒就變成低度酒了。”

江草齊一愣，道：“嘿，鹿老師，你男人真是個鬼才，你撿到寶了。”

喝酒是其次，重點還是吃飯。

翹嘴鰱的魚肉很嫩，就是刺多一些，把它捕上來現殺現做，魚肉本來就是鮮味多腥味少，敖沐陽又用特殊醬料給處理了，這樣腥味直接被去除，很是可口。

鐵鍋鯰魚則燉的濃香撲鼻，敖沐陽往裡加了點辣椒和麻椒，鹿無遺一邊吃一邊嘿嘿笑：“這兩天菊花又要燃燒了。”

“滾！”

敖沐陽掐了塊餅子在鍋子裡泡了泡，鯰魚鍋的精華都在魚湯中，泡透了的餅子可比魚肉更好吃。

特別是這魚湯還是用魚骨給熬出來的，更是濃郁。

外面北風呼嘯，窗戶玻璃