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然分離一晚讓它很想念敖沐陽。
鹿執紫進來後看到這一幕大驚:“天啊,將軍在路上剛吃了便便。”
“沃日!”敖沐陽臉色一變忍不住爆了粗口。
鹿執紫頓時笑了:“逗你啦,路上哪有便便?”
敖沐陽無奈道:“這種事你也開玩笑?”
鹿執紫繼續笑:“沒開玩笑,它不是在路上吃的,它是在學校吃的。”
敖沐陽:“……”
他找鹿執紫來的目的是將快遞送到的衣服交給她,鹿執紫返回學校去試了試大小,然後回來告訴他一切合適。
敖沐陽將大黃魚掛上了論壇,然後準備午飯。
野生的皮皮蝦就是活力強,至今依然活蹦亂跳。
他逮到的皮皮蝦數量不少,於是分了兩盆,一盆白灼,一盆做椒鹽。
這種野生皮皮蝦其實最適合白灼,特別鮮美,但數量多,分出一份來做椒鹽口味也不錯。
白灼簡單,洗乾淨後放到鍋子裡蒸上即可,等到蝦殼泛著淡紫紅色了就出鍋放入盤中,周邊他用綠油油的芫荽點綴,賣相頓時提升好幾個檔次。
椒鹽皮皮蝦要複雜一些,先將紅尖椒和蒜剁成末,燒熱花生油後簡單而快速的炸蝦,色澤泛黃後撈起來。
他在鍋裡留了底油,然後倒入尖椒末和蒜末炒香,再倒入炸好的蝦,翻炒均勻,倒入適量老抽,最終起鍋裝盤。
鹿執紫看的好奇:“你沒用椒鹽?那為什麼這道菜還叫椒鹽皮皮蝦?”
“確實可以用椒鹽和五香粉,畢竟它是炸的嘛。”敖沐陽解釋道,“但實際上這名字中的椒鹽是辣椒和鹽粉,跟椒鹽這種調料關係不大。”
這些野生皮皮蝦很是鮮美,不必用過多調味料,加上椒鹽、五香粉或者黑椒粉都有點畫蛇添足。
兩大盆皮皮蝦出鍋,鹿執紫高興無比:“哇,又有大餐可以吃了,我來支教之前可沒敢奢想還能有這樣的生活。”
“你是命好。”敖沐陽笑道。
他一邊說笑一邊將大梭子蟹蒸上,他將清洗皮皮蝦和梭子蟹的水進行沉澱,倒掉上面清水,將剩下的雜質倒入養著黃金鱔的缸裡,這對它們來說是美食。
宋秋敏送了一些小油菜和海蜇頭過來,小油菜他炸了點辣椒油配上蠔油拌勻,海蜇頭則搭配了拍黃瓜,兩道小冷盤,開胃又好吃。
鹿執紫吃了塊生黃瓜,道:“嘎嘣脆。”
“雞肉味?”敖沐陽問道。
鹿執紫笑,“我是認真的,你們這裡的海鮮好吃,菜也好吃,這黃瓜真脆水真多,超嫩的。”
敖沐陽道:“都是自己院子裡種的,沒用農藥和化肥,長得慢,也長得好吃。我這邊也有個大院子,我準備利用一下,搞個小菜田。”
感謝他祖先的英勇善戰,龍頭村佔地面積頗廣,家家戶戶都有大院子,敖沐陽這裡宅子不大,可院子不小,足足有上千平米,這都有接近兩畝了。
而且這還只是前院,敖沐陽家有個大後院,那又是兩畝多的地!
兩人和敖小牛坐在樹蔭下吃著飯,皮皮蝦好吃但吃起來費勁,得耐心的慢慢剝,否則很容易扎破手指。
鹿執紫努力避免皮皮蝦的邊刺,掀掉兩片蓋子後,雪白的蝦肉和背上正中一條長長的橙紅色籽帶露了出來。
她小心的咬了一塊,隨即樂了:“哇,好鮮好香。”
皮皮蝦好吃,她不免就加快了速度,結果欲速則不達,蝦皮沒怎麼剝下來,嬌嫩的手指肚倒是刺破了!
敖沐陽笑道:“來,我教你吃,你這麼吃太慢了。”
他拿了一根筷子,將皮皮蝦翻轉,從尾部插入筷子接觸到蝦殼,然後慢慢往頭部捅,到頭後再翻轉皮皮蝦將筷子掀起,這樣蝦殼被推開,一整塊蝦肉露出。
“喏,這麼吃。”他把蝦肉和筷子遞給鹿執紫。
這時候敖富貴興沖沖的進來,敖沐陽道:“咦,今天吃飯怎麼不積極了?”
敖富貴嘿嘿笑道:“沃日,羊子,咱們村裡來了個大美女,那胸跟它娘高壓鍋似的……咳咳,鹿老師也在啊?”
第50章 小姐姐
看到鹿執紫也在,敖富貴就老老實實閉上了嘴。
他坐到小矮桌旁拿起一隻皮皮蝦,粗長的手指靈活翻動,很快將一條嫩肉翻了出來。
看到嫩肉背上的橙紅色籽帶,敖富貴大喜:“好,母蝦子啊,嗯嗯,這蝦籽可真香。”
鹿執紫沒在意他的話,只是沮