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見此他便笑了起來,從兜裡摸出一條火腿腸遞給將軍,他笑道:“真能幹,去,再去找田螺。”
將軍叼著火腿腸去岸上,先甩掉毛上的水珠,然後撕開火腿腸,分成兩半,自己一半,元首一半。
這樣敖沐陽笑的更歡快了,將軍現在對元首很友好,這讓他很欣慰。
炒田螺這東西不必當頓吃出來,一次炒至放入冰箱中,只要不變質可以吃好幾天,是一個上好的下酒菜和小冷盤。
所以,他摸了一圈後吹了聲口哨,示意將軍繼續給去他水裡尋找田螺。
水獵犬幹這個活有優勢,它們的眼睛在水中可以睜開,視野和視力都很棒,潛水後可以尋找田螺蹤跡,就像獵犬上山尋找野兔野雞蹤跡一樣。
如果沒有將軍幫忙,敖沐陽要收穫,那就得自己去潛水尋找了,現在有將軍帶路,他省了很多事。
從上午回來忙活到吃午飯的時候,他已經摸了大半袋子的青螺,個頭均勻,可以吃山上好幾頓。
他帶著青螺上岸,村裡有人看到了就笑:“喲,小陽哥,你摸到這麼多田螺?運氣真好。”
旁邊的人說道:“什麼運氣好,陽子下水抓魚摸蝦蟹螺有一手好本事,他是憑真本事摸到的。”
敖沐陽也笑了,道:“都是將軍找的,這可不是我的功勞。”
將軍愉快的搖尾巴,它很會察言觀色,雖然具體聽不懂敖沐陽在說什麼,可它知道在誇讚自己。
村裡的人又是一陣誇讚:“將軍真厲害。”“將軍可真懂事。”“回頭讓將軍給我家狗配一窩。”
敖沐陽暗道這個不用說,將軍天天在村裡配種呢,估計已經滿村丈母孃了。
帶著青螺回家,這東西不能直接下鍋,得倒一點香油進去讓它往外吐泥,要是吐不乾淨泥,那這道菜就完蛋了。
敖沐陽用清水養了兩天,期間換了好幾次水。
本來他放在院子裡讓青螺吐泥,一場秋雨到來,半夜聽到雨聲他起床將青螺收拾了起來。
最近沒什麼事,他的精力很充沛,清醒後再也睡不著,他看青螺已經差不多吐乾淨泥沙了,索性直接開炒。
炒田螺是個麻煩事,不光要讓它們吐泥,開炒之前還得用尖頭鉗把螺尾剪去,這樣便於吸食也便於進味。
挨個剪掉螺尾,他先用開水焯了一下,然後下油鍋炒香八角、桂皮、香葉個蔥薑蒜,再加上幹辣椒、豆瓣醬一干配料,最終翻炒。
翻炒過程中他又撒了些鹽、糖和料酒,炒出香味了,他加入了一些水最後來收汁,從他半夜開始炒,等到這道菜出鍋,天色已經不是那麼黑了。
將田螺放入盤中,敖沐陽又拿了瓶啤酒,然後在門口席地而坐,自斟自飲。
將軍搖著尾巴走過來,敖沐陽拍了拍屁股旁邊的空地,它乖乖的趴在了這裡,將腦袋搭在他腿上安靜的陪著他。
元首趴在他另一條腿上,它看了眼田螺後沒興趣,閉上眼睛開始咕嚕咕嚕的唸佛。
雨夜,茅草屋,小桌子,一瓶啤酒一個人,一條老狗一盤菜。
外面秋雨連綿,門口一盞孤燈發出昏黃亮光,很快有小飛蟲冒雨飛來,圍著燈泡轉悠個不停。
敖沐陽倒了杯啤酒,金黃色的酒水流入玻璃杯中,氣泡‘嗚嗚’的冒了起來。
他喝了口啤酒,往外看了看,藉著昏黃的燈光,他隱約能看清院子裡的雨絲。
雨滴連綿串成線,雨勢不大,但一直在下著,被燈光一照,雨絲像金線。
院子裡栽種著很多蔬菜,還有一圈玉米,秋玉米要收穫了,長得有一人高,上面長出了粗大的玉米棒。
敖沐陽心裡一動,彈指將一點金滴送入雨水中。
金滴在雨水中化作千萬點,隨著雨水融入了蔬菜中。
他甩出這點金滴的原因不明,沒有什麼目的,就像頑童隨手一個小惡作劇。
這樣的雨夜,這樣的環境,敖沐陽感覺有些孤單。
頭一次他開始期盼生活中能有人來陪伴,最好是個姑娘,要是漂亮姑娘就更好了,比如鹿執紫。
他回頭透過窗子往學校看,半山腰的校園中一片漆黑,此時萬家皆在美夢中。
聽著雨滴落在莞香樹上發出的‘唰唰’聲,他捻了一顆田螺在嘴裡,甜辣醬的味道在味蕾之間炸開,味道很好。
獨自吃著田螺,獨自喝著啤酒,獨自看著昏黃老燈泡下的雨幕,他忍不住想起了在京城時候的一些往事。