回鄉小農民

第76部分 (第1/4頁)

腿艘幌倫泳褪Ｏ鋁聳�錘鋈恕�

而這時一輛救援車和一輛客車司機找來的轉移人員的客車也慢慢地停到了這輛倒黴的汽車旁邊。

等將那些搭車的人送到縣汽車站之後，王勇和胖子才開著車一路疾駛向家裡。家裡的老人長輩們已經打了好幾個電話了，不停地催問著，恨不得自己親自過來看看。這也能看出老王家對這兩個丫頭的重視啊！如果是王勇估計也就是一個電話就完事了，絕不會這麼心急火燎的一個勁的催。

在一個個電話的催促下。王勇和胖子在保證安全的前提下，以最快的速度趕回了半山村王勇家裡。二爺二奶已經等不急了，跑到門口不停地張望，等到四個丫頭下車一人兩個倒是分得清楚明白。

在四個丫頭的攙扶下，二爺二奶趾高氣昂，老臉都笑開了花的徑直回了屋。

留下三個大男人大眼瞪小眼的看著滿車的大包小包。不知道這倆丫頭怎麼弄到車站上車的，這麼多的東西這託運費得要多少錢啊！

“看啥？搬吧！”王勇對著大眼瞪小眼地的三人說道。

三人跟個狗似的忙活半天將兩輛車的大包小包搬到了屋裡。這時王晗和王倩兩人顯擺的機會到了。不停地將一件件禮物送給大家。

二爺二奶還有張叔一人一個平板電腦，按二爺的說法就是“怎麼又是大蘋果啊！”

乾爹和大伯都是一人兩瓶二鍋頭特釀，據說是跑人家酒廠自己灌得。乾媽和大媽則是一人一套化妝品。

之後就沒了。讓王勇睜大眼睛看了半天之後本來想著這兩丫頭能送自己什麼的。傻眼了。沒啦！真的沒了？沒自己的份！這心啊！哇涼哇涼的呀！

誒呀！對了！油鍋還燒著呢！乾媽大叫一聲，立刻就讓一群人手忙腳亂地忙活起來。有趕忙去廚房看油鍋的，有急著端包好的油子糕的。等等，也許有人要問一聲，這油子糕是什麼東西？且聽王勇給你詳細道來。

這是本地農村過年時節必須要吃的一種食物。就跟大年三十要吃餃子一樣，過年期間炸油子糕，那已經成了北方農民千百年來不變的一項傳統。

油子糕又叫油炸糕，是一種用粘songmi（就是粘高粱磨成米）或者糯米粉和麵包上餡料，一般都是豆餡的，有點像是城裡的那種糯米糰，麻團那樣放進油鍋裡炸製成熟的一種吃食。

酥脆的外皮，軟糯的的裡層，加上甜甜的紅豆餡，那咬一口，既有最外層那脆脆地的口感，在裡一層就是軟糯的另一層外皮，接著就是那紅紅的紅豆餡料。

弄成了豆沙的餡料那叫一個甜啊！吃一口，甜到心裡去了都！

小時候這種油炸食品那可是相當的受歡迎，因為這是隻有過年的時候才能吃到的。平時可沒有人家捨得做這種費油的很的吃食。一般都是一下炸很多，之後再吃的話，只要上鍋蒸一下就可以了。一般都可以吃上整個正月。

不過這時候的油炸糕可不是剛炸的那種很脆的，而是熱過之後變成了軟軟的，糯糯的，甜甜的，最關鍵的是沒有那麼油膩了。尤其是配上一碗酸菜粉絲，那感覺，讓人無法相信啊！

每次每家炸了油炸糕之後都會送一些給關係近的親戚朋友們。使得它成了農村裡在過年期間拉近鄰里親戚關係的一道社交美食。只是現在這道美食不再是人人喜歡的了，不過這道社交美食卻繼續的發揮著它社交的作用。

雖然有好多人都不喜歡吃這種粘食了，不過每年過了臘月二十三小年就開始陸陸續續地有人炸油炸糕的習慣卻並未改變。先炸的送一些給沒炸的或者後炸的。或者出嫁和結婚單過的兒女們炸一些送給自己的父母，表示一下對父母的愛心。

這道美食在北方已經不僅僅是一道食物那麼簡單了。它是一種傳統，一種關愛，一種親情，一種友情，一種讓人無法割捨的代表了傳承的具有豐富意義的文化。

“哎呀！今天炸油炸糕啊！那我可得多吃點！”胖子自來熟地厚著臉皮說道。

“哎！好像沒人留你吃飯吧！你怎麼還沒走呢？”大偉絲毫不留情面地逗著胖子。

“滾你！這又不是你家裡，用的著你做主嗎？”胖子很是不忿地嘟囔道。

“就是。大偉啊！你就別逗胖子了。你們今天都留在這吃飯，誰也不許走，聽到沒有？”二奶滿臉笑容地說道。

“哼！”胖子和大偉兩人互相瞪了一眼扭過頭去，不理會兒對方。

“成啦！別鬧了！多大個人啦！還跟個孩子似的！走，咱們先放幾個二踢腳去！”王勇勸說之後提議道。