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分不是因為人情的關係而虛高呢？”
司徒和裕反而笑了：“江師傅莫不是記性太差？剛開始第一輪比賽的時候，歐陽老將軍可就是認為你們鴻運樓的文思豆腐做得比喜福順好的。何況老將軍國之棟樑，又豈會有徇私之舉？你莫要以小人之心度君子之腹。”
作者有話要說：
☆、蛋炒飯
“好，我暫且相信歐陽老將軍不會徇私，那文知府大人呢？”
“你胡說什麼！”司徒和裕厲聲道，這名樓會本就是商會為了討好文知府而舉辦的，這人居然跳出來公然指責文大人，這是什麼話呀這！
江明傑已經豁出去了，如果輸了這次比賽，他也沒有臉再回到鴻運樓：“在座的諸位如果當初參加過知府大人的晚宴的，想必都會記得當時發生過什麼事吧？”臺下一片交頭接耳，在場的大多數是飲食屆的人，即便沒有親身參加也是聽說過的，當時文知府失魂落魄地追著一個女人出去，私底下還被人傳為笑談。只不過之後文知府為官清正，行事也夠穩重，慢慢地這事才平息了下去。
“傳聞年前水災之時，文知府曾墜江下落不明，想必大家都不知道，文知府墜江的原因卻正是為了去尋找喜福順的這位林姑娘。文知府與林姑娘的關係我等不敢妄自揣測，但今日文知府對林姑娘的在意程度，大夥兒也是有目共睹的，文知府今日給林姑娘所打的分數皆是九分以上的高分，還望文知府能給草民一個合理的解釋。得罪之處，請知府大人海涵。”說到最後一句的時候，江明傑朝著文思明深深地鞠了個躬。
文思明站起身道：“不可否認，我與這位林姑娘確實是自幼相識，頗有淵源，但我今日所給出的這個分數，卻並不是因為我的私心，而是我認為，林姑娘確實是用心做出了極致的美味。”
“其實一道菜好吃與否，評定者並無標準，就好像一個吃不得一點辣的人，你給他送上一盆水煮魚，他並不會認為是美味，而對於一個無辣不歡的人，不放辣椒的水煮魚，根本就失去了這一盆菜的靈魂了。但不得不說的是，一個人認為最好吃的東西，永遠都是記憶中從小吃到大的味道，自己孃親做的菜永遠都是無法代替的美味。”
“我與林姑娘從小一起長大，她自小就喜愛做菜，永遠都是用最虔誠的心去對待她手中的食物，讓食物體現出最原本的鮮美滋味，我也從小就吃她做的菜，對於這種用心展現出的食物本味也是記憶深刻。如今林姑娘的廚藝自然是比那時候提高了很多，但做出來的菜還是我最喜歡的食物之本味，我給她高分，自然也不足為奇了。”
江明傑仍是不服：“這麼說起來也不需要什麼廚師廚藝了，只要把評委們的母親都叫過來，做出來的必然就是天下第一的美味了？”
“大膽！”司徒和裕氣得下頜的幾撇鬍子都在顫抖。
易楊也很生氣，本來是酒樓之間的競爭，雖然他們小動作不斷，但都是一些小伎倆成不了大器，他也就算了不去計較，但這次偏偏要把苗頭對準林方曉，還好死不死把他最看不得的文思明也扯了進來，當眾表演了一番青梅竹馬，實在是讓他怒火中燒。
“說到底江師傅就是不服鴻運樓的廚藝比不上喜福順吧，你也不必再扯什麼評委是否公允的事了，我就與你們再比一場，隨你們鴻運樓是誰上場，全部一起上也沒問題，比賽的題目由觀眾來指定，評委就是在場所有的觀眾，你看怎麼樣？但是，輸了的一方，從此泰安城就不能再出現這家酒樓的名號！”
饒是江明傑自詡廚藝並不比林方曉差，但他也知道兩人不過是伯仲之間，大家都說易大掌櫃的廚藝深不可測，但到底好到什麼程度，其實知道的人並不多，此時聽他這麼胸有成竹地一說，賭注又是整整一家酒樓的前程，不由得腿腳發軟，吶吶地不敢應聲。
臺下的觀眾這時卻鬧將起來，紛紛鼓動鴻運樓應戰，每個人都有當評委的資格啊，這樣點評一個大師級人物的廚藝的機會，可不是什麼時候都遇得上的。
鴻運樓今日來參加名樓會的當家人是紀白鴻，他爹紀老爺子早就退居幕後了，此時他卻也不敢做主，只好匆匆忙忙地讓人把紀老爺子請了過來。
想來紀老爺子當年也是個說一不二的人物，弄明白事情原委之後立馬拍板：“好，這一站鴻運樓應下了，既然易大掌櫃親自出馬，那我老紀說不得也要厚著臉皮獻醜了！”
這話連林方曉聽了也嚇了一跳，她知道鴻運樓的時候，鴻運樓就是紀白鴻在當家，這個紀老爺子不過是每日喝茶聽書，提著個鳥籠逛園子的，居然也是一個廚藝高
