第十一章 桂樹下相見 (第3/4頁)
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盒中由客人攜去。
用長長的荊條做芯,在山裡紅(山楂)外刷上飴糖,通體呈白色。小的三尺一條,大的五、六尺,頂上還插有用紅紙、綠紙做成的小三角旗。
姜菁問道:“這還有其他回味的嗎?”
小販搖頭晃腦的答道:“有山裡紅、海棠果、葡萄、麻山藥、核桃仁、豆沙等,其中山裡紅最好吃,甜脆而涼。”
姜菁看著妹妹糾結的神色,便道:“每個口味來兩個。”
“好勒,客官。”小販拿出紙袋,把糖葫蘆放好,遞給姜菁。
“多少錢?”姜菁問道。
“五百個銅板。”小販回道。
“再每個拿一份吧。”姜菁遞過去了一塊碎銀子,心裡暗暗的想早知道出門帶點銅板了。
姜菁拿了一個山裡紅口味的糖葫蘆遞給姜緒,把其他的放到籃子裡,就拉著姜緒慢慢逛了。
小販挑著擔子,今天賣出去的糖葫蘆挺多的,想到可以早點賣完回去了,遂哼著不著調的歌繼續走街串巷了。
“姐姐,酸。”姜緒舉著一個咬了一小口的糖葫蘆撒嬌的說道。
“嗯?”
“姐姐,這個好酸呀,牙齒都要掉了。你幫我吃掉好不好?”姜緒扯著姜菁提著的小竹籃左搖右晃。
真的是怕了這個小祖宗了,姜菁低頭咬住了那顆山裡紅,嚼了一下,甜脆的感覺在舌尖散開。
姜菁看到姜緒狡黠的眼神,摸了摸姜緒的頭髮。
“姐姐是不是不高興了?”姜緒像一隻被拋棄的小動物,可憐兮兮的問道。
“沒有呀。”
“那姐姐怎麼一直不說話?”
“緒兒乖。姐姐只是在找百味樓。”
姜菁領著彆扭的妹妹,穿過長長的巷子,走到了百味樓前。
“掌櫃的,來一個雅間。”
“好勒。客官裡面請。”一個小廝領著他們,走向了一個二樓的雅間。
小二利落的給他們上了茶,又遞給他們一張選單,看著他們籃子裡的吃食,舉止投足間的貴氣,心裡瞭然。
姜菁看著選單說道:“大煮乾絲和湯包是百味樓早點中的精品。大煮乾絲非常考驗廚師的刀工,是用豆腐切成的絲,配以高湯做成。看似不經意的做法,但是湯汁的味道十分濃厚。姜城的“十大名點”是早茶桌上的常客。除此之外,還有芽姜、乳黃瓜、什錦菜、餚肉、豆腐腦等。配上一杯“綠陽春”,早茶才算完整。不過現在是晌午了。”
姜菁呷了一口茶,慢慢的說道:“來一份三丁包子、千層油糕、雙麻酥餅、翡翠燒賣、乾菜包、野鴨菜包、糯米燒賣、蟹黃蒸餃、車螯燒賣、雞絲卷,再來一份牛骨湯。不過最有名的早茶店當屬富春,不過姜城人喝早茶卻很少去富春樓,而是選擇牡丹茶樓、冶春茶社、共和春、錦春、毛牌樓等館子。等以後有機會帶你去吃早茶。”
小二飛快地記下菜名,拱手行禮道:“客官稍等,菜品立刻就上。”
姜菁點了點頭,讓小廝出去候著。
菜品上齊了,姜緒看著滿桌子的點心,疑惑的問道:“姐姐,為什麼不點些炒菜呀?”
姜菁這才想到,百味樓是隻做糕點和點心之類的小食,當下有點尷尬不已。伸手在嘴邊,握拳咳道:“這家酒樓主營糕點之類的吃食,你先吃些墊墊肚子,晚上回府再吃。”
姜緒點點頭,拿起筷子夾起了一塊糕點,糕點呈菱形塊,芙蓉色,半透明,糕點一共分64層,層層糖油相間,入口綿軟而嫩,甜膩適口。
姜緒覺得好吃極了,夾起一塊放至姜菁碗裡。
“姐姐,這個糕點叫啥呀?”
“這是其白如雪,揭之千層的油糕。是百味樓的招牌糕點之一呢。關於這個糕點,還有一個傳說呢。”
“是什麼傳說呀,姐姐。”
“傳說開國皇帝慶元年間,乘龍舟到達揚州城,鹽商們紛紛接駕,叩請皇帝上岸。結果,皇帝被一個姓嚴的大鹽商迎接到家裡去了。這天下午,正是大雪紛飛的時候。皇帝在嚴家的暖廳裡憑窗賞雪。向來喜歡賣弄文才的開國皇帝,賞雪之際免不了要吟一兩首詩。《賞雪》詩來:“雪花翻飛似鵝毛,白油海里浪花跳,這雪裡加油……“嘴裡光是“油雪油雪“的,可那第四句再也接不下去了。他望著窗外飛舞的鵝毛大雪發愁,急得腦門子直冒汗。就在這時,嚴鹽商捧著一隻細花瑪瑙盤子,前來跪獻茶點。”
姜菁喝了一口牛骨湯,繼續說道:“開國皇帝的