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開，因為斷了的藕眼裡會進泥，很難清洗。
“是斷了一截。”陳復滿不在乎地洗起藕上的泥來，洗乾淨後，拿著白乎乎的藕咔嚓咬了一口，拉了一嘴長長的藕絲，“又脆又甜，好吃得很。”
徐寧說：“一會兒挖點藕來做菜吃。你趕緊過來吧，說是來我家幫忙的，結果就到處去踅摸吃的去了。”
陳復一邊啃著藕拉著絲，一邊笑嘻嘻地說：“我這是順便來考察市場的。”
儘管徐寧說菱角要讓遊客來摸，但是這種天氣已經漸漸涼快了，就算是農民，沒事也不光腳了。徐寧決定還是自己摸，如果有遊客願意來摸的，那就一起來玩。等水稻收完了，徐寧揀了一個風和日麗的週末，開始摸菱角。
田裡的水放得只剩下一點點，好方便下水。菱角是一種浮游植物，菱角結在藤上，等到熟透之後，它們會自動從藤上脫落，落到泥裡。收的時候就是將菱角從泥巴里摸出來，不過基本上都是在泥巴的表層。摸到有硬塊，就拿出來，涮一涮，扔在竹籃裡。說是摸菱角，其實就是在玩泥巴。
來幫忙的人還很不少，除了徐寧和尋序，還有家裡那些工人，村裡也有很多小孩子愛湊熱鬧，脫了鞋子一起來玩泥巴。也有不少遊客看著覺得好玩，脫了鞋子下去體驗一把，畢竟這種樂趣不是什麼時候都能遇得上的。人們打著赤腳，卷著褲管，下了田，開始在泥裡摸呀摸。
遊客在翻泥巴的時候，還看到不少泥鰍：“老闆，這泥巴里好多泥鰍啊，可以抓嗎？”菱角田裡也是放了泥鰍和黃鱔的，不過黃鱔比較善於打洞，埋藏得比較深，一般難以挖到，泥鰍喜歡在表層泥土裡活動，所以一挖就看到了。
徐寧說：“你要是抓得到，那就抓吧。”在有水的溼泥裡，捉泥鰍是一門技術活，不是人人都能辦到的。
徐寧這話一說，就有不少人去捉泥鰍玩了，能捉到的自然很少。
然後有人就問了：“徐寧，我平時也沒見你下水田捉泥鰍，你平時賣的那些都是怎麼捉上來的？”
徐寧嘿嘿笑：“山人自有妙計。”
雖然只有幾分田的面積，徐寧還是花了兩天功夫才將所有的菱角都摸出來，然後拖到河裡，用竹筐涮洗乾淨。菱角這東西殼厚而且硬，烏黑如墨，長得非常奇特，似元寶，但是又有兩個尖尖的犄角，能夠存放很久。
菱角摸出來後，洗乾淨煮上一鍋，吃的時候拿一個在手，用雙手抓住兩個角，用力一掰，菱角就從中間斷開，烏黑的殼裡包裹著雪白的菱角肉，拿起一半連殼放嘴裡一咬，肉就全被擠出來了，兩口一個。味道還挺不錯，粉粉的，像吃板栗。
客人來摸菱角，自然要買點回去，小孩子來幫忙，當然也要送點，一時間村子裡都是黑黑的菱角殼，沒有手勁和牙口的小朋友拿著一個沒剝殼的菱角能咬上半天，也是一種樂趣。
菱角這東西很好，蛋白質含量高，富含不飽和脂肪酸和多種微量元素，還有很好的抗癌功效。
菱角的畝產能夠達到一千多公斤，價格也還很喜人，一斤能買四五塊錢，徐寧家種了不到一畝地，也收了兩千斤菱角。
按陳復的要求，大部分都送到他那兒去賣了，徐寧又另外裝了兩百斤，讓柳剛家的司機帶過去給囡囡和那些白血病患兒吃，這東西能抗癌，吃了只有好處沒壞處。
天氣漸漸冷起來，作物的生長也不像夏天那樣快，人們的農事活動也就漸漸少了。種完秋冬作物後，徐寧和尋序總算有時間歇一歇，偶爾也能在樓上窩著不下來，看書、上網、看看電視電影什麼的。
某天兩個人窩在一起在網上看電影，尋序突然說：“我看人家電視裡常說，約會去看電影什麼的，什麼時候我們也去看個電影吧。”
徐寧在尋序肩窩裡一動不動：“那我們什麼再去北京玩玩吧，季夏邀請我們好多次了。”
尋序皺起眉頭：“我討厭北京的風沙。”
“冬天的時候，北方就都封凍了，風是很大，但是沒有沙子，空氣倒是難得的乾淨。”
尋序聽說沒有沙子：“那行，到時候我們過去玩幾天，然後去看一場電影。”他想起去年在北京的經歷，突然憶起了那次堵車時看到的車震，當時還一直念念不忘，想要和徐寧體驗一回來的，後來一忙，就全都忘記了，現在寶馬車都買了，有的是機會了，想到這裡，不由得勾起了嘴角。
他轉過頭親了一下徐寧的耳朵：“晚上我們去約會怎麼樣？”
徐寧看他一眼：“去哪裡約會？去縣城看電影？”
