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俞靜吃著菊英做的燉排骨，她誇讚菊英的手藝，說道：
“菊英，沒有看出來，你做的排骨，竟然味道這麼香啊……”
聶大志就著蒜，津津有味的吃著排骨，說道：
“菊英，我覺得，你做的排骨好吃……但是，你做的大燴菜，味道更好吃……”
菊英笑著，說道：
“現在，大家的生活條件好了，誰還吃大燴菜啊……”
大燴菜是陝北有名的農家菜，是用醃製的大白菜燉肉，做成的一道有名的陝北特色菜……
在過去的時候，由於陝北地區，冬天沒有蔬菜……
所以，大家便在夏天的時候，將白菜醃製在缸裡面，等到冬天的時候，再吃醃製的鹹菜……
菊英笑著告訴聶大志，說道：
“現在啊，大家都不吃大燴菜了……”
聶大志搞不明白的，問道：
“幹嘛不吃大燴菜了啊？那些醃製的白菜，多好吃的……”
菊英指著電冰箱裡面，放著的那些，新鮮的蔬菜，她說道：
“以前的時候，大家之所以吃大燴菜，是因為冬天的時候沒有蔬菜，大家只能夠將大白菜，醃製在大缸裡面，然後冬天的時候，再吃……現在，大家生活條件好了，可以去菜市場上，買那些大棚種植的反季蔬菜……有了新鮮的蔬菜吃，誰還吃那些醃製的大白菜啊？多不健康的……”
聽著菊英的話，聶大志算是搞明白了，
他有感而發的，說道：
“看來，這些年，大家脫貧致富之後，生活質量真的是越來越高了啊，就連飲食，也變得健康，有質量……”
菊英點點頭，說道：
“自從阿，俞村長給咱們小山村，引進了駱川山地蘋果之後，村民們都靠著種蘋果樹，賣蘋果，掙了錢，脫了貧，致了富……所以啊，大家現在飯桌上的食譜，也豐富了起來……”
菊英老公在旁邊，說道：
“以前的時候，大家一年，只能吃一回肉，而且，還是在過年的時候……現在啊，大家有了錢之後，什麼時候想吃肉，就能夠吃到肉……”
菊英的女兒，更是在旁邊吃著水果，微笑著說道：
“我小時候，就從來沒有吃過水果，也不知道水果是什麼味道……現在啊，我幾乎天天都能吃到水果呢，而且，還是各種各樣的水果……”
俞靜問菊英，說道：
“菊英啊，你們家現在，一年的收入，成為萬元戶，應該沒有一點問題吧……”
菊英非常滿足的，說道：
“我們家現在啊，靠著那些果園，一年能夠收入4萬塊錢呢……”
2000年初，在陝北黃土高原上，一年能夠收入4萬塊錢，那也算得上是不錯收入的家庭了……
而當俞靜聽到，菊英家一年能夠收入4萬塊錢的時候，
他給菊英和菊英丈夫點贊，說道：
“那真不錯啊，靠著你們夫妻倆人的共同努力，終於致富成功……”
聶大志也在旁邊，說道：
“一年掙4萬塊錢，在咱們陝北大山裡面來說，那還真的算是，非常不錯的收入呢……”
菊英和丈夫非常感恩的，說道：
“咱們小山村的村民，之所以能夠脫貧致富奔小康，全靠國家的政策好，還有你們兩口子，帶領我們種上了山地蘋果之後，才徹底改變了，咱們小山村，貧困落後的面貌啊……”
俞靜非常謙虛的，說道：
“咱們小山村的村民，之所以能夠過上好日子，那都是大家的共同努力啊……”
聶大志在旁邊，鼓勵著菊英和她老公，說道：
“你們好好努力，經管好自家的果園，我相信你們在未來，一定會增加更多的收入的……”
菊英老公點點頭，說道：
“現在，我和菊英兩人，不僅種果園，而且，我們還養雞，養鴨，養鵝呢……”
菊英說道：
“以前的時候，咱們小山村，沒有路，即使養了雞鴨鵝，也賣不出去……現在，自從俞靜，你給大家修了路之後，我們便養起了家禽……每到趕集的時候，我們就騎著腳踏車，將家禽帶到鎮上去賣掉，也能增加家庭收入呢……”
聽著菊英的話，俞靜高興的，說道：
“勤勞就能致富……你們兩口子真是厲害，種果園，養家禽……”
當俞靜吃完了一碗，燉排骨之
