第七十一章 廚藝真好 (第1/2頁)
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崔掌櫃約莫也是意識到自己帶來的這位金主臉色太臭了些，尷尬地清了清嗓子，說道：“蕭五爺的姑母要做壽了，蕭姑母一貫勤儉，不欲大肆操辦，但蕭五爺仍想給姑母盡點孝心，姑母上了年紀，胃口不大好了，聽說你們家的滷菜不錯，便想上門試試。”
崔掌櫃說這話時，不停給俞家人使眼色，生怕俞家人沒看明白，從而怠慢了這位貴客。
而他若是知道，俞家這座風雨飄搖的老宅子裡曾經招待過少主府的小公子，怕是再不會如眼下這般擠眉弄眼了。
當然了，俞家人不會誤會他的好心，何況這位蕭五爺也確實來歷不凡，他的結拜兄弟是當今天下兵馬大元帥蕭振廷，他的親姐姐是冠絕後宮的婉昭儀，崔掌櫃口中的姑母是他在世上唯一的長輩，他視如親母。
這些話，就不好當著俞家人的面兒說了。
可崔掌櫃對俞家的手藝是十分信任的，不然，也不敢在得知蕭五爺的孝心後，連蒙帶騙地把人“拐”來俞家了。
崔掌櫃道：“雖然我是白玉樓的掌櫃，可說到做滷菜的手藝，我還是佩服俞大廚。”
“哎呀，過獎了過獎了。”大伯被誇得難為情了，忙笑著擺擺手。
蕭五爺冷著一張臉說：“是騾子是馬，拉出來溜溜！”
這是要試菜的意思了，可怎麼聽著那麼像打架呢？
屋內的大伯母嘴角抽了抽，放下與姜氏、兩個孩子剪了一半的窗花，去地裡摘菜了。
家裡的滷汁與肉都是現成的，有俞峰和俞婉打下手，大伯很快便做了一鍋香噴噴的紅滷五花肉，五花肉滷得極好，肥肉被煮得亮晶晶的，肥而不膩，瘦肉口感緊實，瘦而不柴，一口咬下去，能感覺到細嫩的汁水在嘴裡爆開，辛辣的口感最適合冰冷的冬天，又放了一勺白糖提鮮，毫不誇張地說，這是崔掌櫃吃過的最可口的五花肉。
然而蕭五爺卻似乎沒被觸動，嚐了幾口，眼皮子都沒抬一下：“就這個？”
竟然是被嫌棄了！
俞家人目瞪口呆。
“不嫌棄的話，試試這碗紅燒羊肉吧。”俞婉端了一份熱好的羊肉火鍋上來，羊肉的口感自是比五花肉更風味獨特一些。
崔掌櫃嚐了一筷子，簡直恨不得把一整鍋都獨吞了！
這下總該滿意了。
崔掌櫃暗暗地說。
可令所有人大失所望的是，蕭五爺壓根兒連筷子都沒動：“我姑母不食羊肉。”
“那你姑母喜歡吃什麼肉？”
俞婉剛一開口，收拾廚房的大伯母尖叫起來了：“哎呀！”
俞婉忙轉身去了廚房：“大伯母，怎麼了？是不是燙到哪兒了？”
“不是我……”大伯母左手拿著一個簸箕，右手拿著抹布，一臉焦急地說，“年前買的豆腐，我放罈子裡給忘了，都臭了怎麼辦！”
不用大伯母說，俞婉都聞到那股發酵的臭味了。
不過，俞婉並沒露出想象中的焦急，恰恰相反，她眸子一亮，彎了彎唇角說：“臭了好啊。”
“啊？”大伯母一臉懵逼地看向俞婉。
俞峰也趕了過來，看了一眼罈子裡已經長毛髮抽的豆腐，惡寒地把他娘擋在身後，可心裡又覺得很肉痛，這可是十斤豆腐啊，沒吃就壞掉了……
“大哥，幫我添點柴。”俞婉開口說。
俞峰眉心一蹙：“你要做什麼？”
“很快你就知道了。”俞婉開啟碗櫃，取出一大碗素油，倒在洗好的鍋裡。
俞峰的心底湧上一陣不祥的預感。
“添柴呀，大哥。”俞婉催促。
我真是個把妹妹寵壞的大哥！
俞峰深吸一口氣，視死如歸地添了柴火，把鍋燒熱了。
俞婉將臭豆腐撈了出來，簡單清理了一下，切成塊，放進燒好的油鍋裡。
俞峰與大伯母哪裡料到她是想幹這個，正要阻止，卻已經晚了，豆腐跐溜溜地下了鍋，被炸出嘶嘶作響的金黃色，臭烘烘的廚房於是更臭了。
大伯母受不住這股臭味，捂住鼻子跑了。
俞峰很快也被燻走了。
當俞婉端著滿滿一盤炸好的臭豆腐出來時，整個老宅走的走，逃的逃，只剩下老僧入定的蕭五爺了。
“人呢？”俞婉眨眨眼。
蕭五爺嫌棄地看了一眼俞婉手中的東西。
俞婉會意，恍然大悟地啊了一聲，轉頭看向蕭五爺，笑眯眯地說：“還是蕭五爺識貨。”
