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本來那件事就是方四惹事,而秦羽瑤發明了新型菜譜,使得他們每天的工作量減少了很多,心裡感激她還來不及。
於是,秦羽瑤剛走進大門,便有小夥計給她搬凳子,端茶倒水,跑前跑後地熱情招呼著。秦羽瑤也不是記恨的人,心裡頭對這件事早就忘記了。只見他們如此,便也笑著道:“謝謝。”
那些小夥計只見秦羽瑤沒有厭惡他們,也十分驚喜,連道:“夫人不必客氣。”
有個小夥計機靈地跑到櫃檯後頭,抓了一把糖果,笑著遞給寶兒道:“小少爺,請你吃糖果。”
“我叫秦北遊。”寶兒想起昨天秦羽瑤說的,大名就是用來給不熟悉的人叫的。於是,有了大名的他,理直氣壯地把自己的名字說了出來。
那小夥計愣了一下,才笑著接話道:“北遊少爺,您請吃糖果。”
寶兒便抬起頭來,看向秦羽瑤,得到秦羽瑤的示意後,才接了過來:“謝謝叔叔。”
那小夥計只見寶兒小小年紀,不卑不亢如此有禮貌,又生得這般俊美,直是稀罕起來。
這時,方承乾從樓上走了下來,笑著說道:“瑤兒,你來了?”
秦羽瑤點了點頭,示意了下手裡的籃子:“今天來向方叔做一遍那兩味菜品。”
“好嘞,與我到廚房來吧。”方承乾說著,走下樓梯後直接往廚房的方向走去。
秦羽瑤便領著寶兒,跟著往廚房離走去了。而其他的小夥計,也湊在後頭瞧熱鬧去了。他們是記得上回秦羽瑤來時,用八角燉的排骨,那叫一個香。不知道這位夫人今日來,又打算做什麼菜?
一個個眼冒饞光,藉口卻找的一樣:“夫人,我幫您看著小少爺吧。”
“是呀,夫人,廚房裡地面滑,別讓小少爺摔著了。”
惹得秦羽瑤直是笑,也沒拒絕他們的好意:“那就麻煩你們了。”
而方承乾則是把肩膀上的汗巾子拿下來,朝他們打過去:“饞貓!一隻只喂不飽的饞貓!”
那薑汁皮蛋,方承乾昨晚就沒吃夠,就等著今天這頓呢。若是叫他們也分一份,豈不是又撈不著了?此刻見一汪人都跟進來了,不由得開始攆人。
秦羽瑤見狀只是笑,什麼也不說,從籃子裡拿出四隻松花蛋,開始剝起殼來。為了避免有人察覺出蛛絲馬跡,所以在來的時候,秦羽瑤已經把松花蛋外面的那層泥巴糊糊敲掉了。此刻只需要把外面的蛋殼剝除,便可以直接做了。
小夥計們見到秦羽瑤拿出蛋的時候,只覺得這蛋殼看起來有些怪,卻還沒有覺得怎樣。可是等到蛋殼被剝除後,見到裡面那生著一朵朵松花的蛋清,美麗得似乎藝術品一般,不由得全部驚呆了。
這裡沒有細線,於是秦羽瑤拿起菜刀,在上面塗了一層薄薄的香油,便把其中兩隻皮蛋切成一瓣一瓣的,單獨擺在一隻盤子裡。而另外兩隻皮蛋,則切成小丁,單獨盛在一隻碗裡。然後,開始切薑末,拌調味汁。
薑汁皮蛋做起來很容易,不大會兒的工夫便做好了。然後,秦羽瑤開始淘米,準備做皮蛋瘦肉粥。期間小夥計們一直在門口看著,放在其他的地方,可能就被打出去了。畢竟廚房是重地,等閒人不給進來,他們如此行為有偷師的嫌疑。
可是秦羽瑤的這兩道菜品,卻是別人都偷不去的,因為只有她一個人懂得醃製松花蛋的方法。其他人就算從頭到尾看了這些過程,也得在她提供松花蛋的前提下,才能夠做得出來。方承乾心裡大概也是這個意思,所以作勢攆了攆人,未果之後,也沒有計較。
寶兒此刻乖巧地站在方承乾身邊,只見其他人都戶抻著腦袋,睜大眼睛,用羨慕與敬佩的目光瞧著孃親,不由得心裡很是驕傲,小身板挺得愈發直了。
等到秦羽瑤做好皮蛋瘦肉粥,便把盛著薑汁皮蛋的碟子遞給方承乾,然後揭開鍋蓋,拿過幾只小碗,將鍋裡的粥都盛了出來。她看著門口的小夥計們,只見一個個都露出饞相,便按著人頭,將鍋裡的粥均等分了幾份:“想吃的自己過來端吧。”
然後給方承乾端了一碗,往大堂裡走去了。
此刻,方承乾與樓裡的其他幾位廚子,圍在一個小桌前,細細品著薑汁皮蛋。秦羽瑤只見這是他們內部的事情,便沒有湊過去,把粥碗端過去後,便拉著寶兒坐在不遠處靠窗的一個位置,與寶兒指著外邊街上的人事物,母子倆說起話兒。
“孃親,寶兒的大名,秦北遊是怎麼寫的?”與秦羽瑤並排坐的寶兒,忽然抬頭說出這句話來。
秦羽瑤有些驚訝,說