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“京都鬥雞？”
不同於普通觀眾，對於這個陌生的名字，上宮美奈子顯然也是十分的敏感。
適時的『插』話，也給了兩位大人物展現自己學識的機會。
“不知道，這種雞和普通的京都雞有什麼區別呢？”
不得不說作為主持，上宮美奈子說話的時機每次都是極好的，尤其是在這個時候，幾位評委也沒有什麼太多可說的了，總不能一直播放三位女評委『迷』人的畫面吧？
“應該這麼說，京都雞算是京都鬥雞的弱化版本，更加便於飼養，也更加易於烹調。”
久祟鹿苑當仁不讓的成為了解說人員。
“曾經鬥雞一事風靡京都御，而京都鬥雞就是在那個時候被培育出來的傳說級雞中，強韌的羽『毛』，堪比鋼鐵的骨骼，還有堅韌異常的雞肉，讓它作為鬥雞的王者。”
“後來鬥雞賽事逐漸退出了歷史舞臺，京都鬥雞也就漸漸的成為了難以飼養，難以烹調的典型。”
“這才有了後來用普通雞種和京都鬥雞雜交，現在的京都御特產京都雞的出現。”
“充滿了彈『性』的雞肉，充盈的汁水，超過尋常雞肉的鮮美，這些加諸於京都雞上的美名，全部放在京都鬥雞上，然後再放大十倍，差不多就是京都鬥雞的實際美味了！”
眨了眨眼睛，上宮美奈子渾圓的大眼睛裡滿是不解。
“這樣的雞為何會成為傳說中的食材呢？就算難以料理，也不該難住京都御這麼多料理大家才是！”
對此就有關更加詳細的歷史原因了，久祟鹿苑只不過來這裡擔任igo分部長不過五年，自然不會面面俱到，於是話筒就轉交到了薙切仙左衛門這位食之魔王的手上。
“飼育太過困難了！”
一開口，薙切仙左衛門就告知了大眾一個事實。
“作為鬥雞的時候，每一隻京都鬥雞都可以獲得豐厚的回報，可是當成為食材之後，那種風險和回報不成比例，才是讓京都鬥雞漸漸絕響的原因！”
“要知道在當時，飼養京都鬥雞不但要幾乎全天看護，而且鬥雞的危險『性』極高，每年都有被鬥雞弄傷，甚至是弄死的農戶。”
聽到這個原因，在場的所有人才明白為何這種鬥雞會變成了傳說中的食材，並不是它的味道多麼驚人，而是太過危險和回報率太低了。
偏偏在薙切仙左衛門的口中，這種鬥雞沒有可能野外生存，只能靠人工飼養，於是乎這樣麻煩的家禽成為傳說，也就是正常了。
聽完了這種傳說逸聞，大家都算是填補了一點被趙悠乾的料理喚醒的飢餓感，現場的氣氛也平靜了不少。
三位女士評委也都清醒了過來，不過她們此時看向趙悠乾的目光都已經不太一樣了。
那種刺激而又溫暖的感覺，讓她們想正常看待趙悠乾都做不到。
實在是太羞恥，又太令人難以忘懷了
“那麼，評委們給這道趙主廚的料理會打多少分呢？”
“讓我們一起來看看！”
隨著上宮美奈子的宣佈，大螢幕上一溜的數字已經展現了出來。
“是！！”
“是五個滿分十分！”
“天哪，讓我們恭喜趙悠乾主廚，他得到了現在的最高分，也是這場比賽的最高分，滿分三十分！”
在上宮美奈子驚奇的宣告聲還有現場觀眾的驚歎當中，五位評委打出了他們的評價。
不管是不是正式比賽，一盤已經達到了特級標準，而不是侷限於準特這一水準的料理，都值得滿分的評判。
就算是不甘心又一次被征服了舌頭的薙切繪里奈也是一邊齜牙咧嘴對著趙悠乾恐嚇，一邊老老實實的給出了滿分的評價。
這點倒是讓趙悠乾意外，本來他以為這個傲嬌怎麼都得扣一分呢。
“這不是冠軍要給一個耀州人了嗎？”
很快觀眾當中就響起了這樣的聲音，雖然耀州和東櫻一直關係穩定，不過也不乏不同的聲音，尤其是在西方美食界進入東櫻來，耀州威脅論就屢禁不止。
雖然只是一場娛樂賽，第一名的冠軍讓一個耀州人拿到，還是讓不少人心中不爽。
於是乎同樣擁有被評委稱讚的傳說級食材，還沒有上菜的近藤海淀就成了這一類人的打氣目標。
“近藤主廚加油！”
“把那個耀州小子弄下去！”
隨著歡呼聲響起，倒是也掀起了一陣浪『潮』，而已
