斯文客南宮恨提示您：看後求收藏（奇妙書庫www.qmshu.tw），接著再看更方便。
其實這個問題都不用幸平創真回答，因為那道菜品閃爍的特級水準光芒就已經說明了一切。
“自己創造的咖哩配方麼”
丸井善二推了一下自己的眼鏡，然後看向葉山亮的時候，眼神越發的認真
咖哩配米飯，是所有人都不會討厭的味道，可是葉山亮做的不同，他使用的是一種在咖哩原產地也不算多見的湯咖哩。
也就是幾乎沒有多少粘稠度，如清湯一般的香料高湯咖哩。
如果要讓趙悠乾來形容，湯咖哩就是咖哩味的麻辣燙，一樣用高湯做底，一樣的味濃湯鮮，一樣的將食材泡進去就會有濃烈的味道。
只不過一個主要是靠著紅油辣椒之類的香料，一個用的是咖哩類的香料而已。
對於三位評委來說他們自然知道湯咖哩是什麼樣子的料理，不過看著這泛著淡淡金光有點褐『色』的湯水，依舊有些不明就裡。
尤其是文經一郎也算是咖哩行家了，鼻尖一嗅就從那濃烈的香料裡察覺到了葉山亮的做法。
“居然沒有薑黃粉和紅椒粉的味道，葉山亮你的膽子很大”
不同於趙悠乾他們私底下的討論，文經一郎的聲音透過麥克風送了出去，一下就引起了觀眾的譁然。
“沒有放薑黃粉和紅椒粉”
“這還是咖哩麼”
圍繞著這之類的討論一下就鬨鬧起來。
要知道按照所謂的基本咖哩配比，其他的東西沒有都無所謂，可是薑黃粉以及紅椒粉可是咖哩之所以稱之為咖哩的原因，少了這兩個，那還能叫咖哩湯麼難道不是普通的香料湯而已麼
所有人的目光都匯聚在了評委的身上，久祟鹿苑倒是面『色』不改，小田景人作為記者主編多年也不懼這樣的景象，都是頗為悠然的攪動了下自己湯碗裡的咖哩，然後在眾人的注視下，帶著不同的炸蔬菜，送入了嘴中。
這個味道
小田景人的眼睛一瞬就瞪得渾圓，顯然這一口湯咖哩的味道已經超過了他的現象。
濃郁的香料在嘴裡產生了複合的香味，香茅，檸檬葉，藏紅花，八角，桂皮，香葉，白芷零零散散的各種香料味道首先就衝擊了他的味蕾。
接著就是在這些香料之下，衝入腦海的極致濃鮮。
經過長時間的燉煮，香料的味道和各種肉類的濃湯早已經混如一體。
強烈的滋味，讓小田景人覺得自己這是在喝一道濃郁到極點的肉湯時候，忽然屬於蔬菜的清甜跳脫了出來，帶著蔬菜特有的芬芳，還有經過烤制的各種水果精油的香料味道，把小田景人從濃郁的香料熔岩里拉了出來。
接著就進入了一個充斥了蔬菜香味的透徹溪流當中，正當他開始享受這一份清涼的時候，作為主體，吸收了兩種湯汁的玉米筍的甜度和口感在他的口腔裡茁壯的成長起來。
極致的肉湯鮮美和蔬菜的清爽，都在澆灌著玉米筍的味道，脆，甜，帶著一股濃郁的大地氣息，小田景人完全沒有想到，在這樣一道濃郁的咖哩當中，最突出的居然會是蔬菜的味道。
那帶著大地濃郁香氣的玉米筍，一瞬間就把他被湯咖哩給征服的味蕾徹底的佔領。
幸福的笑容從他的臉上浮現出來，也讓在場的諸多觀眾看到了奇特的一幕，他竟然閉著眼睛開始不斷的將湯咖哩還有米飯一齊送入嘴中。
偏偏沒有睜開眼的他也依舊將食材和米飯送得分毫不差，一點也沒有漏出來。
“精彩非常精彩的香料配比”
文經一郎和久祟鹿苑沒有小田景人這麼大的反應，可是他們面上的紅潤還有不斷送入嘴裡的飯勺也足夠說明一切了。
這道極致風味蔬菜湯咖哩的水平，絕對是征服了他們挑剔的味蕾。
能夠成為美食家公會的主事人，文經一郎的身份也屬於真正的特級水準，雖然不是透過特級考核的廚師，那也是i認證的特級料理人。
他對每一道菜的評判自然有自己的一套標準。
“兩種不同的香料配比，撞擊出了不用咖哩香料配方，卻勝似咖哩配方的味道。”
“檸檬葉和香茅的加入，讓這兩種味道很好的融合了屬於蔬菜湯水的味道，讓你的湯咖哩卓爾不群。”
“最關鍵的是在蔬菜湯水裡，你加入了羅勒以及一些檸檬汁和薄荷葉，這三者的味道，讓咖哩的味道完全的跳脫了出來。”
文經一郎的話把葉山亮的咖哩香料重點分析出來，也沒有完全暴『露』他的香料配方，卻已經可以
