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脂香炒飯,這是趙悠乾給這道炒飯起的名字。

其實說穿了一點也不神奇,就是豬油炒飯的一種變形。

或許很多人吃過豬油拌飯,其實豬油炒飯也是一種極為美味的吃法,除了會發胖外沒有什麼缺點了。

米飯這種食材本身是屬於白味,也就是沒有自己太多的味道,類似的食材很多,豆腐就是其中的代表,嚴格來說竹筍也算是這一類。

這種食材的調味就要靠其他的食材,於是乎耀州的老祖宗們很早就想到了用雞蛋,濃香的豬油來對米飯這種主食進行調味。

而趙悠乾也不過是稍微臨時應用了一下這種做法。

烤出來的電鰻鱔蟒的油脂,豚和牛的油脂,還有榛蘑香豬的油脂,都是帶著極為濃郁特點的油脂。

如果就這麼浪費了,或者簡單的拌飯,其實是頗為浪費的。

尤其是在高溫之後,漸漸冷卻的這些油脂裡,不少的會馬上產生腥味,並不是很好使用的食材了。

可是如果在還沒有第一次凝結的時候,就使用這些油脂,還帶著燒烤的餘味的時候,這些油脂就會是極為美味的調味料。

吃了這麼多肉的情況下,主食自然也是必不可少的,於是乎本來就準備用霸王雞熬一鍋粥的趙悠乾,順便還用玉京米炒了一鍋脂香炒飯。

如今看來,顯然完成度還非常的不錯。

甚至還沒有出鍋,就已經『蕩』出了特級水準的光輝,而且越來越強烈。

要知道這道料理可是十分簡單,而且只是用了一些夢幻食材的邊角料,玉京米雖然也品質不錯,比起夢幻食材還差了點點。

可是表現出的料理異像竟然絲毫不亞於之前的幾道料理,就可以知道趙悠乾在這道菜裡體現出的廚藝功底是何等驚人了。

熱鍋熱油,迅速的將米飯炒散,就好像天女散花一樣,包裹著蛋黃的米飯,散發著淡淡的金黃『色』,混合的油脂在鍋裡也均勻的沾染在了米飯上,讓米飯還鍍上了一層晶瑩。

偏偏這樣不斷的翻炒,尤其是趙悠乾不斷的顛鍋下,這些油脂完美的消失在了鍋子的底部,融入了米飯當中。

根本沒有任何一點一般米飯油膩的感覺,反倒是更像是鐵板炒飯一般幹身,令人一聞就有一股直接的鑊氣入鼻。

“蛋炒飯也可以做到這樣的地步?”

剛剛品嚐完幾片蘑香霸王雞就不敢多吃的張小凡,現在還有些被脹著,渾身經脈現在被無數精純的靈氣沖刷著,擴張著,連帶著他原本的資質竟然也被不斷的提升起來。

就算是有著兩門頂級心法不斷的修行轉化,一時間他也吃不下太多了。

畢竟是第一次來諸天小館,沒有熟客們經常品嚐這裡的料理,身體已經產生潛移默化的效果,可以自然儲存多餘的能量,滿足自己的味蕾。

不過這也讓張小凡看到了趙悠乾那令人感覺到幾乎玄幻般的炒功。

無論是多麼猛烈的火焰在趙悠乾的手下都好像馴服的小綿羊一樣,已經燒得微微發紅的鐵鍋在最熱的點上卻始終沒有一粒米進入,而是在最熱的邊緣不斷的遊走,讓米粒不但充滿了鑊氣更是帶上了金黃剔透的顏『色』。

要知道張小凡的世界也早就有了炒鍋,可是能夠把炒功發揮到這樣的地步,簡直是讓這位大竹峰現在伙房弟子看到了另外一個世界一樣。

霸王雞的香味依舊強烈,可是他卻更想試試看那散發著金『色』光芒的炒飯到底是什麼味道。

尤其是在看過了幾次料理金光之後,張小凡也知道金光越強烈,便代表這道料理的完成度越高,也越美味。

只是出乎了張小凡的意料外,趙悠乾將炒飯做好後,稍微撒上了一層蔥綠,就放到了一邊,然後揭開了一直在小火熬煮的蒸鍋蓋子。

頓時一股熱氣,伴隨著金『色』的光輝再次降臨!

“這是!”

已經將身前的一小盤霸王雞吃完,從美食幻境裡醒來的燕赤霞抬頭看去,好像看到了再次復活的霸王雞降臨一樣,就在那濃濃的煙氣裡。

而一股比他品嚐的霸王雞還要濃烈的香味蔓延開來。

只見趙悠乾用勺子舀出了一勺好像流動的金『色』光芒一樣的東西,倒在了碗中,真就好像是一碗『液』體黃金一般。

唯有拉近了仔細看,才能發現這是濃郁無比的雞油,已經完全的融合在了湯水裡所散發出的金黃『色』!

“霸王雞粥!”

趙悠乾這次終於離開了廚

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