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有人都忍不住嘆了一口氣。
‘後生可畏啊！’
想到這個，破軍這位站在趙悠乾對立面的龍廚，也忍不住對解文淵產生了嫉妒之心。
有這麼一個徒弟，簡直就是天上掉下來的。
也是第一次，這位風雲閣的巨頭人物，對孟星河堅決打壓趙悠乾的做法產生了懷疑。
對這麼潛力無限的後輩打壓，打死了就算了，現在沒有打死的情況下，還隱隱有些潛龍出淵的架勢。
到時候對於整個，可都不是什麼好事！
對於觀眾們的心理活動，還有狀態，在料理臺前的趙悠乾可不會知道，就算知道了，也不會多在乎。
完成了第一個肉丸的雛形後，趙悠乾能做的就是繼續將剩下的食材全部做完。
直到最後一個肉丸也裹上了豚和牛的網油放在鐵盤之中，三個圓鼓鼓的傢伙才終於讓趙悠乾放下了心。
不過這個時候，真正的最後一步也到來了。
起油鍋，上寬油！
‘咕嘟’‘咕嘟’
一大瓶的豆油送入鍋中，趙悠乾特地選擇了氣味很淡的油脂類，就是怕任何的多餘味道會破壞裡面食材的滋味。
小心翼翼的看著火候，一般來說下炸物需要油溫達到一百六七十，來到一個比較高的油溫才能迅速的封住食材的汁水。
可是這個肉丸不同，它需要的是穩定的加熱，否則油溫一下太高，很容易造成內部蒸汽爆開，將肉丸衝碎。
所以趙悠乾在油溫一百四五十的時候就將那些肉丸一個個的送入了油鍋裡。
看著一下鍋就開始發出‘淅瀝瀝’油炸聲音的肉丸，趙悠乾的眼睛比以往任何時候都要更加的認真，因為這一步完全決定了之後料理的所有！
