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味道，而吃不到一點食材本味的感覺。
可是綠豆味道洪七公還能理解，畢竟這涼粉看樣子應該是綠豆粉做的，但那種清涼的感覺從何而來？
就在洪七公抬頭準備詢問的時候，在他對面的李洛克正學著他抱著碗，撥著涼粉入嘴，一瞬間就露出了豬哥的神情。
“這小子...”
失笑的看了一眼李洛克，洪七公還是忍不住向著趙悠乾問出了那個問題。
對於真正的美食家老饕來說，美食好吃還不夠，還要刨根問底，知道為什麼好吃才是真理。
不然只會傻乎乎的吃，叫什麼美食家，自稱什麼老饕？
“其實也不復雜，我在製作涼粉的時候，稍微加入了一點熬煮羅漢果的汁水，讓涼粉多了一點清潤咽喉的藥性，也能夠使得這種開胃的冷盤在吃完後給人是清爽的感覺，而不是單純的調料味道。”
趙悠乾倒是沒有掩藏自己這種小技巧的秘密，其實倒也算不上多麼重要的改造，只是點點巧思而已。
基本上對涼粉的味道沒有太多的加強，只能算是對這道菜的試驗做法。
如今看起來，洪七公和李洛克也比較滿意，這就讓他很高興了。
此時趙悠乾面前是一大盆的豬血，另一邊是已經放入了食鹽，胡椒粉，五香粉，花椒粉醃製的鹹肉。
趙悠乾做的這種鹹肉算是半成品，不需要風乾，直接將肉沾滿了做好的調料鹽粉，然後封存好放上三天就可以，如果想吃臘肉直接就去燻幹，不想吃的話，就直接放入冷庫冰凍，風味絕對比尋常的豬肉要好上許多。
更重要的是這種做法可以大幅度的減少野豬身上所帶著的腥臊味，也能讓李洛克多帶些離開，作為半成品也可以儲存好，多吃一些時日。
至於面前的這一盆子的豬血，趙悠乾既然是要做殺豬菜，自然就是要做血腸了！
