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爛的鱉肉浮現出來。
就好像最滑嫩的雞腿部分,卻又帶上了魚肉一般的一絲絲的觸感,略帶那麼不經意的彈性。
那種特別的口感,正好把醬料的味道完全吸附,辣味又開始襲來。
醬料的濃郁辣味,帶一些乳酸的剁椒辣味,兩者互相的交織,竟然把鱉肉裡不多的土腥味推到了某種特殊風味的感覺。
令人印象深刻的同時,又不會讓那股味道嚴重的影響到味蕾的體驗。
更是好像有一股股熱浪進入了身體四肢八骸各處,為他受創的元氣進行彌補,一遍又一遍的來回席捲,就好像那奔流不息的江河一樣。
竟然讓這嶗山道人的身軀也不經意的提升了一小步。
“唔,味道果然如我所料。”
趙悠乾亦是在之後夾了一筷子鱉肉,不過他就直接選取的是裙邊的部分了,彈軟的裙邊全部都是膠質構成,可是並沒有如腹肉部分一樣,膠質入口就化開。
還有不少在口裡成為了可以咀嚼的軟嫩類似熬煮許久脆骨一般的口感,也讓他十分的滿意。
更關鍵的是濃郁的湯汁和鱉肉在最後還有一絲絲蔬菜的清爽感浮現。
尤其是芹菜與青椒的味道極其凸出,把那些可能會讓人味蕾壓力嚴重的鮮美降低,讓這道菜成為可以反覆單獨品嚐,也不會覺得油膩濃郁的上品菜餚。
而之前放入的香料,在這道紅燒甲鱉裡也並不突出,只是起到了一個錦上添花的作用。
糖色的微甜更是完美的將辛辣的餘味,變得更加悠長。
當然除了味道,更讓趙悠乾滿意的就是這鱉肉的效果了。
只看嶗山道人身上出現的情況就明白了,這絕對是大多數人都可以直接食用的,對身體有著莫大好處的料理!