第七十一章 廚藝真好 (第1/1頁)
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崔掌櫃約莫也是意識到自己帶來的這位金主臉色太臭了些,尷尬地清了清嗓子,說道:“蕭五爺的姑母要做壽了,蕭姑母一貫勤儉,不欲大肆操辦,但蕭五爺仍想給姑母盡點孝心,姑母上了年紀,胃口不大好了,聽說你們家的滷菜不錯,便想上門試試。”
崔掌櫃說這話時,不停給俞家人使眼色,生怕俞家人沒看明白,從而怠慢了這位貴客。
而他若是知道,俞家這座風雨飄搖的老宅子裡曾經招待過少主府的小公子,怕是再不會如眼下這般擠眉弄眼了。
當然了,俞家人不會誤會他的好心,何況這位蕭五爺也確實來歷不凡,他的結拜兄弟是當今天下兵馬大元帥蕭振廷,他的親姐姐是冠絕後宮的婉昭儀,崔掌櫃口中的姑母是他在世上唯一的長輩,他視如親母。
這些話,就不好當著俞家人的面兒說了。
可崔掌櫃對俞家的手藝是十分信任的,不然,也不敢在得知蕭五爺的孝心後,連蒙帶騙地把人“拐”來俞家了。
崔掌櫃道:“雖然我是白玉樓的掌櫃,可說到做滷菜的手藝,我還是佩服俞大廚。”
“哎呀,過獎了過獎了。”大伯被誇得難為情了,忙笑著擺擺手。
蕭五爺冷著一張臉說:“是騾子是馬,拉出來溜溜!”
這是要試菜的意思了,可怎麼聽著那麼像打架呢?
屋內的大伯母嘴角抽了抽,放下與姜氏、兩個孩子剪了一半的窗花,去地裡摘菜了。
家裡的滷汁與肉都是現成的,有俞峰和俞婉打下手,大伯很快便做了一鍋香噴噴的紅滷五花肉,五花肉滷得極好,肥肉被煮得亮晶晶的,肥而不膩,瘦肉口感緊實,瘦而不柴,一口咬下去,能感覺到細嫩的汁水在嘴裡爆開,辛辣的口感最適合冰冷的冬天,又放了一勺白糖提鮮,毫不誇張地說,這是崔掌櫃吃過的最可口的五花肉。
然而蕭五爺卻似乎沒被觸動,嚐了幾口,眼皮子都沒抬一下:“就這個?”
竟然是被嫌棄了!
俞家人目瞪口呆。
“不嫌棄的話,試試這碗紅燒羊肉吧。”俞婉端了一份熱好的羊肉火鍋上來,羊肉的口感自是比五花肉更風味獨特一些。
崔掌櫃嚐了一筷子,簡直恨不得把一整鍋都獨吞了!
這下總該滿意了。
崔掌櫃暗暗地說。
可令所有人大失所望的是,蕭五爺壓根兒連筷子都沒動:“我姑母不食羊肉。”
“那你姑母喜歡吃什麼肉?”
俞婉剛一開口,收拾廚房的大伯母尖叫起來了:“哎呀!”
俞婉忙轉身去了廚房:“大伯母,怎麼了?是不是燙到哪兒了?”
“不是我……”大伯母左手拿著一個簸箕,右手拿著抹布,一臉焦急地說,“年前買的豆腐,我放罈子裡給忘了,都臭了怎麼辦!”
不用大伯母說,俞婉都聞到那股發酵的臭味了。
不過,俞婉