宋檀記事

第348章 酸溜溜的醃青桃 (第1/1頁)

張燕平趕緊又吸熘一下口水，而後破罐子破摔的把整個青桃塞了進去！ 別說，又酸又澀的，但這樣慢慢嚼著，眼睛擠得都睜不開，愣是還叫他啃著果核品出了一絲甜津津的餘味來…… 還、還挺怪。 再吃一個！ 七表爺看他那樣子都覺得牙酸，而後也摸出一顆來，小心的品了品味。 饒是他嚐遍酸甜苦辣，此刻都忍不住呲牙咧嘴。大夥心頭一哆嗦，也齊齊嚥了口口水—— 這真不是饞的，而是見到人家吃酸的，情不自禁的生理反應罷了。 而在這時，七表爺大手一揮： “這桃真不錯！喬喬，你待會把那盆子裡的青桃再個個劃個十字刀，然後用鹽水泡著。等泡的差不多了，再往裡頭多撒白糖，拌勻裝罐。” 這屬實沒什麼技術難度。 喬喬拿起刀就痛快應下了。 而七表爺只盯著手頭這邊正在晾水分的青桃，此刻略一沉吟，也不畫十字刀，直接就將它們泡入了鹽水中。 這小青桃的酸味太足了，因此糖是必不可少的。 但糖多糖少，也可以叫它變成酸甜的和酸味重的。 七表爺做大廚多年，此刻約一估摸就知道該撒多少糖。而在他的動員下，院子裡的人搓洗青桃，晾曬，擦掉多餘水分，以及這邊還在清洗消毒罐子…… 流水線作業格外嫻熟。 因為青桃耐放，這事又趕得不及，活兒也不累，大夥甚至沒有再請別人，只自己在家，權當消磨時間了。 宋檀看著眼前這堆青桃，也忍不住有些口舌生津，而後悄悄嚥了口口水：“七表爺，這青桃醃出來多久能吃？” 七表爺頭也不抬：“你要想吃，現在就能吃，直接蘸鹽糖辣椒粉，隨意搭配。” “要想味道好一點簡單一點，待會裝罐之前嚐嚐，應該也挺好。” “要是想風味更久一點，那就先蓋上罐子放冰箱裡冷藏，放兩三個月是沒問題的。” “好好好！” 宋檀果然歡喜極了，再看滿院子的青桃都彷彿在看金子——她這小店就喜歡這樣耐儲存好運輸的東西！ 不過，這桃子摘下來實在太多了，罐子一堆堆的，冰箱裡也放不下，乾脆跟七表爺商量：“喬喬這邊先不忙了，叫他開個直播帶點貨吧。等直播間來人了，他再幹活也行。” 七表爺點頭：“行。你瞧他現在劃的十字刀多熟練！” …… 喬喬老師小課堂又開課了！ 伴隨著大家熟悉的猝不及防，他已經將直播間開啟，鏡頭就對準眼前的灶臺，稍微拿遠一些，便將整個流程都收入眼中。 張燕平也掏出手機一看——好麼！ 看來大夥兒都開訊息提醒了，這幾分鐘的功夫，愣是進來了100多人。 他再數數這院子裡剛煮好的罐子——只准備了500個，是不是還不太夠？但再多家裡可堆不下啊！ 而宋檀則給小張哥打了個電話：“我們準備直播間帶貨了，你要是有空的話，要不這會來幫忙收一下快遞？” 名為收快遞，實際上是幫忙打包的，但小張哥簡直是屁顛屁顛就應了，走時還跟媳婦承諾：“放心，今天有啥好吃的，我一準帶回來給你嚐嚐！別心疼錢，你現在身體要緊。” 【講真，最近一直用換源app看書追更，換源切換，朗讀音色多，.huanyuanapp 安卓蘋果均可。】 媳婦將他往外一轟：“趕緊的，唯一的大客戶你可千萬把握住了。” 扭頭又豪氣的拍拍胸脯：“放心，這小店有我。” 看得小張哥心頭一跳：“你悠著點，這才剛有身子都！” 是的，要不是媳婦懷孕了，就宋檀家裡那東西的價格，小張哥也不敢這麼放肆的承諾要帶回來！ … 而這邊，喬喬老師的教學才剛開始。 “小朋友們，今天要教大家的是醃青桃，青桃大家都有，很簡單的！” 喬喬老師這話挺有道理的，村裡誰家門口地裡還沒棵桃樹？真不稀罕。他們家這個只是品種不同罷了。 可彈幕就熱鬧起來了。 【老師，我家沒有】 【老師，我家也沒有】 【老師，可不可以寄過來一棵】 【好的，今日技能+1，職場更有競爭力了呢！】 【哈哈哈我就不一樣了，剛好在老家，要多大的青桃，我現在就能摘。】 【可惡！超市為什麼不賣這種小桃子】 【喬喬老師說了不要熟的，不要紅的，不要軟的，要青的、硬的、酸的】 【只有我覺得喬老師做飯的樣子很好看嗎？】 可不！ 喬喬潔白修長的手指按住一顆青桃，碩大的菜刀在他手裡輕薄好似沒有重量，隨後絲滑又流暢的兩刀下去，一個標標準準的十字刀就劃破了果肉。 而後再扔進一旁的鹽水盆裡直接泡著，一時間，竟還有種格外奇妙的韻律。 直播間幾位土豪失眠患者果然又來了—— 【接著下刀接著扔】小主，這個章節後面還有哦，請點選下一頁繼續閱讀，後面更精彩！