四合院：眼紅系統，全院人麻了

第17章 美味的紅燒肉，眼紅的聾老太 (第1/1頁)

另一邊，獲得了技能之後，趙陽又把野豬弄進了小世界。 他來到溪邊的一塊空地上,拿出早已準備好的一把鋒利的砍刀,然後熟練地開始給野豬剝皮、解剖。 先從野豬的後腿根部開始剝皮,動作嫻熟,很快就剝掉了一大片皮。 然後用刀開啟野豬的腹部,小心翼翼地取出內臟。 不過短短十幾分鐘的時間,趙陽就把這整隻兩百多斤的野豬給解剖得明明白白。 五花大腸、心、肺、肝、腎等內臟都分得清清楚楚,毫不粗魯。 解剖完內臟後,趙陽又開始分割野豬的各個部位。 他先是從後腿根處割下兩個大腿,然後是前腿,接著從背部順著脊骨剖開,取下整個後背肉。 最後,他從野豬肥碩的肚子上方切下幾塊上好的五花肉,準備先做個紅燒肉填填肚子。 將野豬處理停當後,把他們都都放在一個角落調低溫度，趙陽這才滿意地退出了小世界。 接下來,他開始收拾廚房裡簡陋的用具。 這裡雖然簡陋破舊,但是各種廚房用具還算齊全,有鍋有勺有刀,都是原主父母留下的。 趙陽先是把廚房的桌子收拾乾淨,擦去了厚厚的灰塵。 然後又去院子裡的水池打了一桶清水回來,把堆在角落裡的鍋碗瓢盆都洗刷乾淨。 這些東西平時都閒置在廚房,已經蒙上了一層灰。 將廚具洗刷停當後,趙陽從系統裡裡掏出一小袋系統獎勵的大米,洗淨後放入鍋中,加入適量的水開始蒸。 屋內很快響起了滾滾蒸汽聲,米飯的香氣也漸漸瀰漫開來。 接下來,趙陽開始著手製作紅燒肉。 先將五花肉皮在旺火上燒了一下,燒掉毛髮、毛囊等雜質。 然後放入涼水的鍋內,加入少許米酒、蔥段、薑片,用小火煮制五分鐘,等肉煮至八成熟透後,將肉撈出備用。 待原鍋重新熱起油後,加冰糖炒糖色。 然後將五花肉下鍋快速翻炒,直到肉片的外表變成紅潤的糖色。 接著他加入少許黃豆醬、冰糖、醬油、胡椒粉等調料,還加入了適量清水,蓋上蓋子,改用文火燉煮。 間或開啟蓋檢查,見湯汁漸漸收幹,趙陽又加了火繼續燉制。 很快,滿滿一鍋紅燒肉的香味就飄散開來,連同米飯的香氣一起溢滿了這個破舊的小房間。 這香味很快就傳到了隔壁劉家人的鼻子裡。 只聽見隔壁傳來一陣激動的討論聲:“你聞到了嗎?是紅燒肉的香味吧?我已經好久沒吃過了!” “是啊是啊,我都快想不起紅燒肉是什麼味道了,太香了!” 劉家三兄弟紛紛嗅著空氣,眼中盡是羨慕和貪婪。 畢竟在這個年代,能吃上一頓紅燒肉可不容易,大部分普通人只有過年過節才吃得起。 【叮！檢測到紅燒肉引起劉家人眼紅，獎勵大黑十一張。】 不過就在這個時候又傳來了幾聲幾兄弟的哀嚎聲。 不出意外就是老劉又在吃飽了沒事幹打孩子了。 事實也確實是這樣，今天看到趙陽打了傻柱還有易中海。 劉海忠也覺得自己應該找個人來打一打出出氣。 正好這個時候他們在羨慕紅燒肉，說著一些屁話。 就給了劉海中七匹狼上場的機會。 這邊熱鬧的同時，香味很快就飄到了院子西邊。 這裡是四合院裡一個破舊的耳房,一個頭發花白,面容慈祥的老太太正坐在房內的舊椅子上閉目養神。 她穿著粗布衣裳,身材瘦小。 忽然,她皺了皺鼻子,睜開雙眼,嗅著空氣中飄蕩的香氣,眼中掠過一絲驚喜和期盼。 她已經很多天沒有嘗過紅燒肉的滋味了。 沒想到現在居然飄來了這個味道。 而且根據他多年的經驗，這味道一聞就很正宗。 這麼好的手藝，整個大院也只有她那好大孫何雨柱有。 想著自己的好大孫又做紅燒肉，聾老太連忙拿起柺杖顫巍巍的出門了。 剛想往中院走去找她的好大孫何雨柱,卻在半道上突然停住了腳步。 她皺著眉頭,敏銳地嗅了嗅空氣中的味道,發現飄散在院落裡的紅燒肉香氣似乎不是從中院那邊飄來的,而更像是從旁邊傳來的。 這讓聾老太不禁微微一驚,那邊的房子裡住的,不是趙陽那個窮小子嗎? 她記得那孩子一直生活很艱難,東拼西湊才勉強度日。 今天怎麼突然能做起紅燒肉來了呢? 好奇心起,聾老太拄著柺杖,慢慢挪到了趙陽房間的窗戶邊。 正好這時,趙陽剛把紅燒肉盛好,端到桌邊。 聾老太透過窗子,看到他舀起一大勺紅亮的肉塊淋在白米飯上,香氣頓時瀰漫四溢,連她這個老太太都忍不住嚥了咽口水。 那紅燒肉顏色紅潤,表面裹著一層晶瑩的肉汁和糖衣,散發著誘人的光澤。 米飯潔白鼓脹,米粒間還透著熱氣。 肉塊和米飯交織在一起,看上去鮮美無比。本小章還未完，請點選下一頁繼續閱讀後面精彩內容！