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後，才發現在這樣的一間屋子裡，想要寫點東西很難。
光線很暗，木桶椅子和門板桌子讓他很不舒服也就算了，那門板還不是平的……
穆瓊把自己剛買的幾本本子墊在稿紙下面，這才能好好寫字。
結果……他雖有原主的記憶，但繁體字用得不熟練……他寫得很慢很慢。
寫了一個小時，穆瓊也就寫了七八百字。
不過，寫得這麼慢也有好處，他站起身疏鬆筋骨順便讀自己寫的東西的時候，就發現自己這次寫的小說，比他以往寫的都要來的簡潔精練。
他在屋子裡走了幾圈，給穆昌玉和朱婉婉讀了下一篇課文，解釋過幾個字的意思後，就坐下來繼續寫。
這次，他寫了約莫五百字就不寫了。
該睡覺了。
穆瓊第二天早上幫朱婉婉和穆昌玉複習過昨天學的知識之後，並沒有再讀報紙，而是拿出紙筆，又寫了一千字。
寫完之後，他才急急忙忙去趕電車。
西餐館現在是九點開門的，穆瓊今天到電車站的時候，剛好有輛電車過來，直接就上了，因此到西餐館的時候還不到九點。
這時，小王廚子還有幾個幫工正忙著醃製豬排，而陳老闆正在給兩個新來的員工講他們要做的事情。
這兩天店裡生意太好了，陳老闆就又招了兩個人。
這年頭工廠少，找不到工作的人很多，因此陳老闆一說要招工，就有很多人來報名，而陳老闆最後挑了兩個手上長繭的本地年輕人。
這兩人被安排了跑堂的活兒，而和李光明一起來的另一個不太會說話的幫工，被安排去了廚房給廚子幫忙。
陳老闆急匆匆跟他們講完，西餐館就開張了。
這天門口依舊有人排隊，還有人慕名而來買漢堡。
穆瓊覺得挺驚訝的，又覺得正常。
這年頭新鮮事物太少了……說起來，要是在租界開個火鍋店，生意恐怕更好。
不過在這個年代，開餐館還存在一個很難克服的問題，那就是食材供應跟不上。
就說土豆、洋蔥、番茄這類在現代隨便一個超市或者菜市場都能買到的食材，在這時候……買興許能買到，但要天天供應上就別想了。
就說在後世價格極為便宜的大白菜吧，有位非常著名的文人就寫過“北京的白菜運往浙江，便用紅頭繩繫住菜根，倒掛在水果店頭，尊為 ‘膠菜’”這樣的話。
上海和浙江差不多，這年頭白菜在上海，那可是稀罕東西！
而這，也是穆瓊從沒想過往漢堡里加蔬菜的原因。
豬肉至少每天都能買到，蔬菜……秋冬季節上海人最常吃的青菜，一到夏天都沒了。
這天穆瓊忙得很，以至於直到陳老闆喊他，讓他去廚房拿個煎蛋給傅醫生送去，他才發現傅醫生來了。
因為店裡地方不大，所以現在只有點了兩角一份的炸豬排才能坐下來用餐，光買漢堡是不給坐下的，但就算這樣，店裡也坐滿了人。
還有不差錢的，點了炸豬排套餐之後，又另點漢堡。
傅醫生只能和別人拼桌，穆瓊過去的時候，他對面的一個女人正在盯著孩子讓孩子多吃點……
“傅醫生，你的雞蛋。”穆瓊將雞蛋放在傅醫生面前。
“怎麼他有雞蛋我沒有？”傅醫生對面的女人立刻就道。
“女士你和老闆很熟的話，也能讓老闆送。”穆瓊笑笑。
那女人聞言，嘟噥幾句不說話了。
穆瓊這才對傅醫生道：“傅醫生，雞蛋是老闆送你的，我還有事，先去忙了！”
穆瓊說完就走了。
他倒是想跟傅醫生聊聊，但大家都在忙著，他總不好站一邊跟人聊天。
穆瓊送了雞蛋就忙活去了，但還是一直關注著傅醫生的，傅醫生吃完離開的時候，還跟傅醫生打了個招呼。
接下來幾天傅醫生沒再過來吃飯，穆瓊因為又要寫小說又要忙工作，也沒空去找傅醫生多問點留學生的資料。
時間就這麼過去了四五天，穆瓊的小說終於寫了一萬字，他打算找時間跟陳老闆請假，然後去投個稿的時候，隔壁西餐館竟然也賣起了漢堡。
人家的漢堡還比穆瓊他們西餐館的漢堡精緻——它的麵包上面，撒了芝麻。
不僅如此，他們的炸豬排漢堡賣的也比陳老闆的西餐館便宜一個銅元。
雖然有客人來買漢堡的時候，認準了穆瓊他
