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至於作用就是能產生很高的生態效益和經濟效益，既環保又賺錢！這樣好的法子妙兒自是十分樂意採用的，畢竟眼下尤氏留給他們的幾畝田地、急需改革。只是妙兒心裡有些奇怪，她記得當年生物老師說，中國早在西漢時期就實行休閒輪作了，怎麼泉州一帶卻沒人採用輪作這種方法？
如果有，尤家那片村子不可能年年種甘蔗、不換別的物事種啊！難不成閩地一帶雖因靠海而繁華，但在種田這一塊技術上還是比不上北方，還是屬於蠻夷之地、不懂得合理開荒和利用技術，所以才沒用輪作這個法子種田？
不過妙兒連門都沒出過，也不可能到北方去實地考察和借鑑，因此妙兒只能憑著零碎的記憶、對張大郎說道：“大哥這麼一說，我們今年是該想想改種點別的什麼物事，總不能老是種賣不到什麼銀錢的物事啊！”
“我記得聽村裡的老秀才說過，說《齊民要術》那本書裡頭有不少教人種田的好法子，只不過大多莊稼漢都目不識丁，所以不懂得從書裡挖出些法子來改變收成的數量！大哥，我記得三叔以前經常看《齊民要術》，我明天就去找他借來翻翻，指不定能翻出什麼好法子來、讓咱家那幾畝田的收成上去！”
妙兒第二天就到隔壁二房的屋子裡去，找到張耀把來意一說，張耀當下就十分爽快的把書借給了妙兒，並囑咐妙兒要是有哪些地方看不懂，大可來請教他。妙兒客客氣氣的道了謝，隨後便拿著書回了自個兒家、偷偷的躲在屋裡翻了起來。
妙兒是報著目的翻看《齊民要術》的，因此很快她就翻到了這麼一段話———“谷田必須歲易”、“麻欲得良田，不用故墟”、“凡谷田，綠豆、小豆底為上，麻、黍、故麻次之，蕪菁、大豆為下”。
妙兒簡單的把哪些文言文翻譯過來，很快就把書裡記載的那段話的意思給弄明白———這本《齊民要術》裡，清清楚楚的指出了作物輪作的必要性，並記述了當時的輪作順序，他們只要照著做就行了。
妙兒也是仔細的翻看了《齊民要術》，才得以知道長期以來，中國旱地多采用以禾穀類作物、經濟作物與豆類作物來輪換，或與綠肥作物輪換，有的水稻田實行與旱作物輪換種植的水旱輪作。
既然《齊民要術》上有記載，那妙兒只要把書扔給張大郎，並指出上面有關的文字給張大郎看就行了，不用再費心思給生物老師教的知識找出處了。
而張大郎看完《齊民要術》上記載的內容後，果然鄭重其事的把妙兒、張三郎、劉嬸、禾花等人都召集在一起，鄭重其事的討論尤氏留下來的那幾畝田地，今年改種什麼物事好……
劉嬸年紀最大、自然最具有發言權了，因此在張大郎謙虛的請教下、劉嬸很快就開口提議道：“大少爺，我看改種稻谷吧！稻穀能出米，而無論哪裡、家家戶戶都要吃米，種這個好賣！就是賣不完剩下的米也能堆在倉庫裡留著自家吃。”
妙兒也覺得種稻谷最實在、最保險，因此點頭贊同了劉嬸的提議：“我也覺得種稻谷保險，我們還是改種實在些的物事吧，別冒險種別的物事了！”
張三郎和禾花都不是什麼有大主見的人，因此他們一聽妙兒和劉嬸說話，也都連連點頭表示是沒有異議。
張大郎見大傢伙都同意，當下就拍板定案、說道：“那我明天就去找大舅父，說今年咱們不再種不賺錢的甘蔗了，改種一些稻穀！至於置辦種子的銀錢，除去今年地裡的收成、我們再湊一湊應該足夠了。”
張大郎的辦事效率一直都很快、也是說做就做的人，因此他第二天就尋了個空擋、去了尤家一趟，把他們幾兄妹商量出來的主意和尤大牛提了提。
尤大牛也正為張大郎他們那幾畝田地、收成不好而發愁，因此他一聽張大郎說想改種稻谷，雖然開頭還有點兒猶豫不決，但一想到反正種甘蔗也賺不了幾個錢，尤大牛索性就支援張大郎改種稻谷，心想反正也是拿死馬當活馬醫……
尤大牛支援了張大郎的提議後，張大郎當下便把一併帶來的銀錢掏了出來，一面塞給尤大牛一面面慚愧的說道：“這是我們三兄妹的所有積蓄，大舅父拿了後看著辦，替我們置辦些谷種吧！若是銀錢不夠買太多的谷種，那少買一些便是。”
尤大牛見了，當下一臉不悅的把錢推還給張大郎：“買谷種這點子錢，你舅父我還是出得起的！你們幾個小的哪有什麼錢？還不是平日裡省吃儉用的從牙縫裡摳下來的？這些錢你們留著給自個兒買點好吃的，谷種的事不必你們操心，你們還有我這個舅父呢！”
“這怎麼行？舅
