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91、第八十八章 農家樂 。。。
週六一早；他們就坐上了去懷柔的火車。懷柔是北京周邊的一個縣；自然風光十分秀麗；有山有水；在北京這地方是極為難得的了。
和虞彥一起的都是他的同學，一共有七個；男女生都有，加上陳贊仨；總共十個人。因為他們是虞彥帶過來的，他的同學對陳贊幾人很友好。年輕人都容易打成一片，一群人很快便都熟了。
去懷柔的路程很短；一個多小時就到了。因為之前就說了，要在這邊住一晚的，到了之後他們才發現，居然是住在當地的農民家裡，美其民曰——農家樂。當地的農民將多餘的房間騰出來，弄成民宿，租給城裡來的人，還連帶廚房，以方便他們自己動手，體驗農家生活。
虞彥的同學多半都是城裡人，燒水泡個面還成，自己做飯，那就只能亂燉了，反正這亂燉也是北方飲食的一個特色。中午的飯是虞彥自告奮勇主廚的，一大鍋豬肉白菜燉粉條，豬肉也沒有醃製過，煮出來白乎乎的，火候不到，肉也沒怎麼爛，大家都湊合吃了，反正也就是圖個樂。
他們決定第二天上午去爬山，當天下午遊湖。所謂湖，其實是個大水庫，但是水面非常寬闊，看起來就像湖泊一樣，大家租了一條大木船，在水庫裡划船。懷柔境內的水多，故也孕育了一方好景，水很清澈，綠色的水面觸目清涼，大家都感嘆，這要是夏天就好了，消暑正好。
陳贊發現有當地的漁民在水庫裡撒網捕魚，便提議：“晚上我們吃魚嗎？”
“好是好，可是我不會做。”虞彥笑嘻嘻的。
“我們也不會。”另外幾個人附和。
陳贊說：“談天會。晚上讓他下廚。”
鄭伯齊張了張嘴，想說陳贊會，但是聽陳贊這麼說，很自覺地閉上嘴。
“對，我會，晚上我下廚吧，陳贊幫我打下手。”談天義不容辭地接過任務。
天色暗了起來，大家都回到租住的農房，在客廳裡架起桌子打牌，除了陳贊和談天，正好兩桌。
陳贊和談天在廚房裡做晚飯，說是談天主廚，其實還是陳贊動手，談天打下手。蔬菜都是從菜園子裡現摘的，雞蛋是房東提供的，魚是從漁民那兒買的，真正的純農家出品。
談天熟練地剖魚，一面和陳贊說話：“這真像我們在蔣老頭家過週末。”
陳贊想起那段艱苦卻甜蜜的歲月，不由得笑了起來，又嘆息道：“不知蔣老頭現在好不好。”
談天說：“教師節那天我給他打電話了，挺好的，我向他轉達了你的問候。”
陳贊心裡一動，投去感激的一瞥，虧得他還想到了。“等過中秋節了，我給他打個電話。”
“嗯，也快了。”談天看了眼窗外，從這裡可以看見水庫，水面上有點點的燈火，不知是漁火還是夜遊的船隻，“這兒可真田園，讓我想家了。”
陳贊點點頭：“我覺得這兒的人挺有生意頭腦的，居然知道搞農家樂。”
談天隨口說：“其實我們那也能做啊。我們離市區也不遠，開車才一個多小時。不過我們那邊都是山區，要有特色才行。”
陳贊看了一眼談天，有些意外，談天成長得令他驚異。“你說得對，我們那不比這裡，北京是個大城市，人們在城市裡生活累了，就想去鄉下休閒一下，便會往這裡跑。我們那離市區雖然近，但是別處也都跟我們那兒差不多，他們不會專門只去我們那兒。非得要有點和別人不一樣的才行。”
談天說：“如果條件許可，我覺得可以從有機食品出發。我們化學專業，往細分可以分有機化學和無機化學，老師說將來有機會成為社會的主流。”
陳贊面上一喜，談天選擇學化工，總算是初有成效了，他嘻嘻笑道：“看來你學這個還真有用呢。我覺得要是我們那的作物都變成有機栽培了，那就不怕沒特色了。”
談天笑笑：“這個說起來簡單，要實施起來並不容易啊。現在的農業對農藥和化肥依賴得太嚴重了，這一方面是蟲害變異嚴重，另一方面是產量利益的驅使，你不用農藥，就得受蟲害，不用化肥，就沒有產量。大家明知這樣不好，卻無法擺脫現狀。”
“難道就完全不能實現？”陳贊問。
談天搖搖頭：“也不是不能吧，聽說有一些地方種試驗田，用熒光燈殺蚊蟲，可以減少噴農藥的次數。這樣也算是一種辦法吧。還有一些生物農藥，那些也屬於有機無害的。至於肥料，倒是可以用農家肥。不過這樣一來，成本肯定不低。”
