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“我可以把這話當誇獎麼?”
江雲漪挑了挑眉,笑語嫣然。
“當然!”
方掌櫃點頭,卻是笑了起來。
二人笑說一陣,江雲漪讓江小小陪著方掌櫃說說話,她則轉進廚房備飯。
由於一會還要應付那些親戚,她讓高子幫忙磨豆漿,打算做甜鹹兩味的豆腐花請方掌櫃和那兩位車伕品嚐。
方掌櫃在屋中呆不住,便同江小小一起出來看江小高磨漿。
“沒想到這豆子還能磨出漿來,來,讓我試試。”
方掌櫃初到農家,有些稀奇,看江小高推磨推得滿頭大汗,提出想試試看,其實就是不想幹坐著,希望能幫把手。
讓幾個孩子為他辛苦為他忙,他卻在那邊閒坐著,他這張老臉還真端不住!
“好,那您推磨,我幫您加豆添水。”
江小高擦了擦汗,笑著讓了推磨的位置。
“你加豆,我添水!”
江小小也過來湊熱鬧。
三人齊動手,不一會就磨出一大桶漿。今兒人多,所以多磨了些,也幸得他們一早就泡了一整盆的豆子,否則肯定不夠。
“咦,這盆豆子怎麼發芽了?”
方掌櫃很少做這樣的粗活,幫忙把豆子磨完,站起身差點扭到腰,及時持住石磨才站穩,低頭卻瞧見石磨旁一盆發了芽的豆子,不由驚奇。
“哎,您小心點啊。”兩孩子看方掌櫃差點扭到腰嚇了一大跳,又見問那盆豆子的事兒,便解釋,
“那是姐姐讓弄的,都弄了近十天了,天天給它換水呢,總算發芽了。姐說,冬天裡蔬菜少,這黃豆泡水可以變成豆芽,到時我們就有青菜吃了。”
兩孩子覺得這沒什麼好隱瞞,便一五一十地說了。卻不想方掌櫃聽後,卻目露驚色。
“怎麼了?”
兩孩子有些奇怪,雖然他們也覺得黃豆能泡出豆芽菜的事兒很稀奇,可也沒必要如方掌櫃這麼驚訝吧。
“我只是驚訝你姐姐的聰慧而已。”
方掌櫃感慨,他都不知道江雲漪還能給他帶來多少感慨。但他知道如果他把這法子獻給公子爺,公子爺回去後一定會照法子給老太太弄新菜吃。
“那當然!”
兩孩子很是自豪地昂起頭,滿臉笑顏。
“漿弄好沒,快拿進來。”
在廚房的江雲漪正在弄豆腐花的調味料,聽到外頭的談話聲知道漿已經磨好了,便高聲讓兩孩子趕緊給她弄進來。
兩孩子笑著應聲,趕忙把磨好的漿弄到廚房,留一個人在廚房幫忙,另一個人又轉出去陪方掌櫃。
在廚房又忙和了一小會,豆腐花出爐,江雲漪讓高子去請兩個車伕大哥進來一起用飯,讓小小去備碗筷,她則端著豆腐花往正屋走。
“這又是什麼?”
方掌櫃覺得這個貧寒的農家充滿了驚奇。
今兒江雲漪給他的茯苓餅公子爺很喜歡,來到此處又喝到了味道香醇的松針茶,幫忙磨出了豆漿,又見著了稀奇的豆芽菜,現在這白嫩嫩,白花花,散發著豆香的又是何物?
“豆腐花啊!一會讓您嚐嚐鮮。”
江雲漪笑著回,卻沒跟他說豆腐花是怎麼做出來的。剛才那兩傻孩子怎麼就隨便把豆芽菜的事兒給說了呢,她還想靠它做買賣呢。
這豆腐花的做法哪能輕易讓方掌櫃再學了去啊!
“……”
方掌櫃倒是知道豆腐,可這也不像豆腐,不過豆腐花的說法還真有些像。但看江雲漪的樣子似沒有為他解答的意思,他也不好再多問。
“豆腐花有鹹甜兩種,這是調味料,你們看口味自己加吧。別客氣!”
江雲漪先為方掌櫃和兩個車伕各盛了一碗豆腐花,指著桌上的調味料,笑容親切。
她看得出這兩車伕非一般人,不管從他們的行走,還是從他們駕車的動作都可以看出是高手。
所以一路上江雲漪對他們二人極為禮遇,從不加以辭色。
她不知道方掌櫃每次出行是不是都要帶著高手隨行,也不知道百草堂是不是連車伕都要培養成高手,但做到不得罪總是好的。
二人對視一眼,謝過之後各自加了喜愛的調味料吃了起來。雖然他們都不說話,但看得出他們極是喜歡這從未吃過的豆腐花。
“哎呀,味道真是不錯!這都江姑娘你自己想出的吃食麼?”
方掌櫃吃了兩口就叫了起來