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“一片一片涮著吃，吃一片還要咬一口糖醋醃製的大蒜，曰解膩。這種吃法是典型的窮人吃法，因為吃不起肉嘛。至於另一種吃法，一次性把一盤肉放進去，一筷子夾起十幾片一起吃，這是富人的吃法，吃著當然過癮了！”
李驚雲咧嘴一笑，無形中又幽默了一把。
然而，這種幽默卻完全沒有擊中對方倆人的笑點。她倆先是夾起一片，放進火鍋裡，看到肉片捲起後，然後蘸著麻醬吃進嘴裡，不由地美目一亮，緊接著迫不及待地又夾起一片，如此反覆，竟是越吃越香，越吃越有味道，對羊肉的這種新鮮吃法樂此不疲起來。
李驚雲看著她倆，默默地把一整盤羊肉倒入鼎中，然後一筷子撈起無數，蘸著麻醬大快朵頤起來。
這些羊肉明顯是不足半年的羔羊肉，比在市鎮吃的羊肉蒸餅裡的羊肉還要軟嫩爽口，第一次吃涮羊肉吃出了入口即化的感覺，這可是在現代的火鍋店體驗不到的頂級享受。
眾所周知，現代的火鍋店為了利益最大化，往往選擇成年的大羊，加上嫩肉粉來提高肉質的鮮嫩度。嫩肉粉雖然提升了羊肉的口感，卻改變不了羊肉的肌理紋路，而且會破壞羊肉本身的鮮香。
然而，這還是比較良心的火鍋店。比較黑心的，不但以次充好，用吃飼料催肥的羊肉做食材，本身腥羶味十足，然後放入香精壓制羊肉的腥羶味；甚至還有以假亂真，用鴨子肉等便宜的肉冒充昂貴的羊肉，加入各種新增劑和色素，根本不管食客的健康和死活。
這一盤肉足足有半斤，李驚雲吃完後，感到肚子已經明顯飽脹，又吃了幾口乾隆白菜來解解膩。
雅兒吃了多半盤，已經停下了筷子，直呼好吃，這已經是她最近吃的最多的一次。
阿斐已經吃完了一盤，廚房又給她現切了一盤，第二盤也已經吃了一半了。然而，她卻絲毫沒有減慢吃東西的節奏，依然是不緊不慢，細嚼慢嚥。
李驚雲有些懷疑阿斐是天生的大胃王，可以比一般人多吃兩到三倍的食量。而且，吃了這麼多，卻絲毫沒有囤積到身上變成贅肉，整個人身上一絲多餘的脂肪都沒有。
“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。
晚來天欲雪，能飲一杯無？”
李驚雲吃的肚子飽脹，看著此情此景，不由地又吟詩一首。這是白居易所作的《問劉十九》。可是，現在是公元745年，距離白居易出生的772年還有幾十年的時光。不得已，李驚雲又一次無恥地將他人的詩作挪為己用了。
雅兒聽的美目一亮，吩咐道：“小翠，讓廚房把西域的葡萄酒倒上三杯端過來，既然吃羊肉，又怎能不飲酒呢？”
阿斐聽著李驚雲吟詩，就連手上的筷子都停下來了，喃喃地念道：“晚來天欲雪，能飲一杯無？”神情好似有些迷離，只覺得這句詩越念越有韻味，甚至讓鮮美的羊肉都變得索然無味。
不一會兒，奴僕端過來三個銅盞，裡面盛著七八分滿的葡萄美酒。
“這是阿爺前段時間去長安，高價在胡姬酒肆購買了一桶葡萄酒，然後不遠千里用馬車拉回來的。我曾經喝過一次，只感覺有些酸澀，並未感到有何妙處。”雅兒介紹道。
阿斐端起酒杯，一飲而盡，臉上登時浮現出怪異的神情。
“王翰詩云‘葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催’，喝葡萄酒，自然是要用夜光杯才好。葡萄酒鮮紅似血，倒在碧綠的夜光杯中更顯嬌豔，給人一種茹毛飲血的野蠻風情。同時，葡萄酒喝起來還有些講究，一是需要在喝前充分地搖晃，讓酒漿在空氣中氧化，可以有效去除酒中的澀味；二是在喝的時候，需要在冰塊上冰鎮一番，可以壓制酒中的酸味和燥熱之氣；三是需小口品嘬，把葡萄酒在口中用舌尖去感知，避免用舌根去接觸，這樣就能最大限度品嚐美酒的香甜，而感覺不到酸澀了。”
三人依照李驚雲所說，換上了夜光杯，輕輕搖晃杯底，在冰塊上冰鎮後，小口喝入嘴中，捲起舌尖嚥下。果然，這葡萄美酒的香醇味道瞬間打通了全身的感官，只覺得口中，鼻中，腹中都洋溢著葡萄酒獨有的果香味，十分美妙受用。
“驚雲，你怎麼懂得這麼多，誰教給你的啊？還有，什麼是空氣，什麼叫做氧化？”
雅兒都有些忍不住崇拜這個比自己小几歲的男孩了，可是他說的一些詞語卻全然沒有聽過，不解地問道。
李驚雲頓時有些汗顏，自己一時間竟然忘記了雙方相隔了一千多年，現代的很多常識在古代卻是為所未聞的，當下搪塞道：“我也是聽一個西域胡
