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但經過時間和大環境的磨練後,眾多生鮮行業參與者才驀然發現,這一行業並不是那麼容易做的。
但是這一行如果沒有自身特色,很容易就會被資金力量更雄厚的玩家“彎道超車”。
周大福搖搖頭說道:“不單是這樣,按理來說,我們分析過遠郊社群居民的生活需求後,發現“吃”是第一大需求,其次才是家庭生活服務。尤其是到了你們年輕的一代女性都喜歡在網上買東西,網上買吃的,也是種潮流趨勢。面對新零售,這些電商巨頭的動作都很快,參股、收購、開店、整合、創新、大資料、新技術、無人化等一些列動作在快速展開。其動作之快、力度之大是超乎以往的。“
無論是電商巨頭挑戰線下實體店也好,還是對傳統電商的改革,模式創新都在加速。
生鮮電商的發展覆蓋計劃不可謂不全面,商業體系也形成了閉環,但是落地的時候發現,專業性知識和人才是阻礙落地的最大門檻。
林嘉豪談到這話題,比較來勁了,心思都完全不在吃的上了,表情也很是專注,說道:“但是我看到我們華仁等一些傳統的零售企業倒是淡定多了,我看到的門店基本還是那樣子,還是那些我們剛來時候的業態。“
華仁目前做的最多的就是把賣場由大變小的調整,似乎還在試錯當中,這一模式能否成功,還需觀察。
周大福點點頭應道:“唉,你看到的也只能只是區域性,華仁畢竟覆蓋的門店實在是太多了,什麼樣的業態都有,而且全國各地都有分店。但是目前就是像我們所在的小業態,生鮮也好,標超,便利店也好,的確是或多或少地可以感受到它在變革中。你看它最終選擇了跟兩大電商平臺合作,未來的變革方向尚不確定。便利店專案也好,還有現在很火的賣場+餐飲的新零售也是還在探索中。”
同樣,其他連鎖零售企業大多也還在探索創新。
林嘉豪充滿疑問:“我看華仁也在積極嘗試自有品牌,從商品供應鏈上下功夫,好像也挺不錯的。以前我們管培生去桂林培訓的時候,那家自有品牌店就開展得很好。”
周大福對於這點好像並不否認,應道:“目前看也還是在實踐當中,到底自有品牌在目前的市場環境下,能夠發揮出多大的作用,還需觀察。大多企業的變革創新還是基於學習、模仿。你想想賣的東西都是大同小異,不就是圍繞老百姓的衣食住行?當然還是吃的和生活方面會佔多點。民以食為天哈!”
吃的方面還規劃了即食商品、半成品蔬菜、輕加工熟食、烘焙麵包和方便簡餐等等一系列產品模式。
家庭生活服務方面規劃了新的家政服務模式,也策劃了類似於“整買零提”、“分割槽保潔”等等營銷方式。
林嘉豪這才恍然大悟:“怪不得現在華仁都在大力開展生鮮方面的超市。”
“你看,現在華仁就是依據自身獨特的優勢,都在大力開展像我們店這樣的小業態生鮮超市,我估計不用多久,你們也是要調到這些新店做店長的。除非你們轉型做市場督導之類的,或者是總部培訓之類的,就可以不往賣場管理這條職業規劃走。”
林嘉豪聽後,笑了笑說道:“沒有,我的心倒還是挺穩定的,喜歡走賣場的職業經理人規劃。“
只是,某些時候,成績與才華努力往往不成正比。
周大福輕嗤一聲,又看向林嘉豪,說道:“我認識你這小子也不是一兩天的事了,你的心思我雖然不能百分之百猜中,但是多少還是可以看出一點來。顏樂樂的升職,對你還是有一種無形的壓力。按理來說,任何一個小夥子都會有這種感覺。我老婆若是現在職位比我還高,我也估計得尋找下一個東家了。”
周大福眼裡明顯是一副男人瞭解男人的神情。
見林嘉豪沒有再出聲,周大福接著說道:“幹我們這行,跳槽的都會很多,華仁的培訓很到位,跳槽去到任何一家零售業,也能很快地適應下來,但是別的零售業跳槽來我們這裡就難了。華仁在培訓機制上下的功夫,是任何一家零售企業都很難達到的。”
周大福又看了下林嘉豪,接著說道:“如果你真是有跳槽的心思,我可以幫你引薦一下,你直接跳槽過去,相同職位可以直接上手了。”
畢竟周大福在這行幹了很長時間了,無論是業內還是業外認識的人脈關係會很廣。
若是換成是別的領導或者是同事,林嘉豪他還真不敢亂說自己的心裡話,頂多也是沉默。不過周大福的為人他還是挺了解的。
林嘉豪實話實說: