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“大概有四五十平方米，就在街角人流沒問題。”
“那你趕緊聯絡看看，一會我們過去看看，有沒有紙筆拿一些給我。”
周安安跑去打電話，周樂樂轉身去把紙筆給我找了來，我把大概一百多碗飯所需的食材列了出來計算了價格。
“何叔說了沒問題，但是他不相信一天能賣出幾百碗炒飯，”周安安拿起桌上的紙張看了一眼﹕“材料要多少錢？還有我們定價多少錢一晚，能有多少利潤？”
“我在家做的時候成本大概15塊，我賣20塊一碗，在這裡消費高東西貴成本可能要大概50左右，我打算1500塊一碗。”
啊，周氏姐妹驚訝地張大了嘴巴。
“千五文一碗飯，你瘋咗啊？”
“這麼貴會有人吃嗎？”
“你們沒有見過真正的成品，明天炒一碗給你們看看，看完之後估計你們也覺得這個價錢絕對，而且只限三天有價無市，香港那麼多有錢人沒有問題。”
“我唔係幾信。”周樂樂嘴角抽抽一臉的懷疑。
“那我們就試試，”周安安倒是一臉的興趣。
我看了一眼時間已經晚上10點多，這個時候夜生活剛剛開始，去看看鋪面地理位置什麼的沒有問題。
“我們現在去看看鋪面吧，我們的人手不夠最好多一兩個人幫忙。”
“叫上何叔和抽仔到時候分他們一些錢，走吧…”周樂樂跳過來挽住了我的手興高采烈的把我拽了出去。
步行得15分鐘轉過了一條街角，來到了一個涼茶鋪子，周樂樂敲完門沒多久一個六七十歲的老頭開門讓我們進去，經過了介紹知道了，這個人就叫何叔，是和周氏姐妹父輩是世交，甚至這個店面也是以前九家轉讓給他的，所以何叔還念一點恩。
店面夠寬敞，完全沒有問題，仔細的看過廚房和器具都沒有問題，站在廚房我想起了我的牧場，閉上眼睛帶著一絲僥倖的心理把手按在了牆上。
可惜半天沒有出現入口。
雖然，我的功力現在已經恢復，應該是狄從志登上了天帝的寶座以後把上崗密令修改了，我已經試過了很多次，都已經不能進去。
“王大哥，你在幹什麼？”
“沒，沒有，看見廚房有些親切，”看了一眼時間已經差不多12點回頭﹕“這裡的菜市場最早什麼時候開。”
“新街的菜市大概三點就開始了，”接說是何叔。
“海鮮市場什麼時候開？”
“也應該差不多，不過你用這個量大，最好是去早一點，”答應的還是何叔。
“那我們準備一下凌晨兩點鐘出發去採買食材，上午十點鐘之前我們必須要準備好，並且炒出第一碗飯，中午是午飯高峰期我們靠的就是那個時候的人流。”
我很認真的伸出了右手。
周氏姐妹毫不猶豫的伸出了右手和我擊了一下掌，何叔遲了半拍和我握了一下手，在我去寫廣告牌的時候，他把周氏姐妹拉到了一邊嘀咕了起來。
我知道，這麼大的操作人家懷疑我也是正常的，所以也懶得管。
凌晨兩點半我們四個人分成了兩個小組，開始出發去採辦食材，一隊去買蔬菜，一隊去買海鮮，天還沒亮東西都已經買完回來，其他的三個人也累得不成樣子倒地休息去了，我在店面裡面把三個桌子拼接起來，把蔬菜分門別類地拿出來然後開始準備，周安安看著我挺辛苦的連忙強打精神過來幫忙。
等我把一堆堆的食材切成了小丁分門別類的擺好，天已經開始微微亮了，外面路燈落幕漸漸地熱鬧了起來。
“王大哥，這個醬料弄好了，你看看還有什麼需要幫忙的？”
“那個飯好了嗎？”
“還差一點，”何叔應了我一句。
“如果好了馬上拿出來了，那個安安把幾張桌子搬到門口外面去，抽仔幫忙把爐灶搬到門口去我們在門口炒把人引過來。”
“大陸仔得唔得架，城管會捉個喎。”
“先試試吧，如果有人干涉我們在搬過來，先把人流吸引過來再說。”
“好，那就這麼決定了。”
等把一切準備好了已經是上午的10點多，在涼茶鋪的門口擺了兩層桌子，裡面一層放了八口鍋，是用來一回炒各種食材和飯的，外面的一層是用來專門放成品的，此刻，上面擺了50個湯匙，是一會用來給人品嚐的，我站在中間負責炒飯傳菜，這樣大家也能看見是怎麼炒的能吸引眼球。
