大明文青修仙實錄

第56部分 (第1/4頁)

三天之後，唐子奕開啟醃製缸子，裡面的肉已經上了顏色，看起沒鹹肉那麼好看，但濃香的味道刺激著眾人的食慾。大家還以為這樣就可以吃了，結果看到唐子奕將肉一個個串起來，掛到了那堆鹹肉旁邊曬太陽去了，一個個失望不已。

唐子奕看到方清野緊盯著臘肉的眼睛都直了，還有乖乖幫忙做家務的小石頭，也時不時往臘肉那邊瞥，被兩人的目光看得實在受不了，唐子奕乾脆拿下三分之一的臘肉，示意石正則扛一些柏木過來當柴禾，自己拉著方清野到村子附近的小河邊搭架子和燻房，他準備做點燻肉，這個來得快，說不定明天就可以吃了。

三個人都是已經進入煉氣期的高手，幹起活來動作快的很，很快精緻漂亮又足夠密封的燻房就搭好了，而石正則也捧來了幾十斤的乾枯柏木，到手的時候還能聞到一股子崖柏的清香，不由得感嘆，這玩意要是在現代，做成崖柏手串一點點都能賣上百，這會竟然被他們拿來燻肉，真是奢侈啊。

臘肉已經掛在了燻房內，唐子奕將柏木放好並引燃，弄成那種木炭悶火後，這才關閉燻房，讓略燙的燻煙均勻散步，並小心控制著溫度在70度左右，過來約四個小時，才降低到50多度。

此時燻肉的香味已經四散出去，有不少聞到味道跑過來的唐家村人見到奇怪的燻房，好奇詢問唐子奕，“這是什麼東西，聞著可真香啊。”

唐子奕對唐家村人的印象都挺不錯，而且看到眾人的反應，唐子奕腦中閃過了一個賺錢的方法，或許年前他們還能小賺一筆，彌補母親沒有出攤而損失的進項。若是生意不錯，唐子奕並不想母親再去擺攤賺錢，畢竟一個女人家總是這樣拋頭露面不是太合適，而且擺攤一直要暴露在太陽下面，風水日曬雨淋，這不，大半年的功夫，母親的面板都粗糙了許多，要不是有唐子奕每日偷偷幫著輸入一些靈氣溫養，恐怕鄭蓮的情況還要更糟糕。

想到這裡，唐子奕的笑容又柔和了幾分，“根叔，我在幫我娘做臘肉，這是我娘從四川那邊地方誌上看到的一種醃肉方法，聽說味道不錯。”

唐子奕的話說得周圍村人一陣吞口水，得知燻肉馬上就能好，於是一個個乾脆在河邊等了起來，順手還抓了幾條魚。

當燻肉被唐子奕拿出來的時候，周圍人看到那黑不溜秋的賣相有些失望，但隨即問道那濃郁的香味，瞬間被勾出了饞蟲，雖然唐子奕一再強調，這肉還得再在燻房內保持一天多的時間才能算真正完成，但手裡這條已經被拿出來的燻肉被附以極大的期待，唐子奕只好將半成品拿回家讓母親合著白菜熗炒，然後再一碗碗的端出去給每家都分了幾口。

第二天晚上，當唐子奕想要將已經燻好的臘肉拿回家的時候，已經在燻房周圍守了一天的石正則眼睛亮得很，唐子奕隱約看到對方身後似乎有條尾巴搖得歡快。

臘肉被拿了出來，黑亮黑亮看著惹人口水，吃過唐子奕昨晚送過的白菜臘肉的村民忍不住上前想要再要一些，卻被唐子奕禮貌的拒絕了，“各位叔叔嬸嬸，這是我家準備售賣的，如果想要，倒是可以買上一些，都是一個村子的，我們家不會賣太貴，最多賺個成本錢。”

此話一出，那些看到這麼多肉想要白拿和想套出做法的人只能乾笑著收回了不好的心思。

唐子奕也不管別人會怎麼說自己，村裡人大多數淳樸，但還是會有一些村人特有的小貪婪，不是什麼大毛病，但若是自己一味大方，以後肯定會越來越吃不消，不如一開始就不讓人佔自己便宜，跟人相處還更容易一些。

第96章　準備過年

臘肉顏色金黃，切開以後內裡紅白分明，好似一壓就會往外冒油，切下幾片放入米飯中，再撒一點鹽，等到米飯蒸熟，混合著臘肉味道的米飯噴香至極。燻肉聞著有股木材的清香，黑裡透紅，搭配蒜薹和青椒，只需要油爆炒一番，香味就立刻傳出去了。

外面早早等了一幫村裡的小孩，大人們不好意思張口要，小孩子就無所謂了，一個個帶著小碗非常自覺。

鄭蓮本就不是小氣的人，做的臘肉他們一家根本吃不完，本還想著每家每戶都松一點，但卻被唐子奕制止，不想養成村裡人覺得他家是冤大頭好坑的印象，再加上唐家村的人很少見過臘肉燻肉，濃重的口味並不是這裡人常吃的味道，要是做不好反而不美，不如他們家做好了，再多分給村裡人嚐嚐，豈不更好？

所以這次臘肉和燻肉真正意義上曬好以後，鄭蓮就炒了整整一大鍋的蒜薹炒燻肉、還做了滿滿一大盆的臘肉飯，村裡的小朋友們在石正則的指揮下乖