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抹抹嘴，迫不及待的想趕緊賣光這些螃蟹好回來吃好吃的。
石懷山這回心裡更是有了譜，有這麼好吃的東西，不愁沒人來吃！
等石懷山他們走了，嚴秋和李素就在廚房切配料，做準備工作。
嚴秋尋思著，也不能只吃香辣蟹呀，雖說後面還能涮菜，但還是有些單調。至少也得再配兩個涼拌菜什麼的。趁這回沒客人來，先把小菜拌出來正好。
過了一會兒，來了兩個歲數大的哥兒，這都是大成他阿爹幫著找的。這5天，每天到店裡來幫忙，招呼客人、端個菜啥的，一天給點工錢就行。
兩板車的螃蟹進了城，有了去年的經驗。石懷山不擔心賣不掉，邊賣邊給買的比較多的客人試吃香辣蟹。但凡嘗過的，沒有說不好吃的，紛紛問這是咋做的。
石懷山笑道：“這法子可不能說。大家想吃就去石家村，村口就有店可以吃。”
有人就道：“石家村啊？有點遠，也不能為了吃一頓螃蟹，坐一個時辰馬車呀。”
“好吃不閒遠，咱在這賣了兩年螃蟹了，可不蒙你。就去試一回，肯定值。”
☆、第六十二章
這時候不像現代，吃食品種多不勝數。有限的食材種類，侷限了菜品的花樣。
冷不丁有了這個香辣蟹，一是新鮮，二是美味。還真是引了一些人的興趣。
也有人擔心價錢太高，便問：“這玩意咋賣的啊？貴不？”
石懷山報了個價，眾人一聽，也不算貴。
城裡人在消費觀念上和村裡人還是有差別的。村裡人總是想著能省就省，城裡人則多數覺得花點小錢，吃個新鮮，值得。
嚴秋直接用盆拌冷盤，用白菜、黃瓜切的絲，拍點蒜，加點醬油、醋的一拌，很爽口。吃螃蟹太辣的時候，吃一口冷盤，解辣。
用盆子拌好了，放一邊就行，回頭一份份的撥到盤子裡省事。
李素看著這大盆子冷盤，有些擔心，“拌這些個，賣不出去咋整呀？”
嚴秋笑道：“沒事。賣不出去自幾家分著吃。”說著又把菠菜燙七成熟，濾去�
