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很快,十桌人已經坐滿。
宴席馬上就要開始,夕夕已經等待的食指大動。
剛才在外面負責招待,被人稱為小蘇的人走了進來,先是環顧了下四周,看到林祜這桌坐了三個人,眼睛一亮,徑直走了過來……
“三位,有禮了。”小蘇過來先是行了一禮,面帶笑容,“我是竇師的小徒弟,大家都叫我小蘇。”
“蘇大哥不必多禮,有什麼事麼?”見別人客氣,林祜也是還了一禮。
“是這樣的。我看三位小兄弟這邊還餘兩人沒有坐滿。我們店有位老顧客,知道今天是我師傅最後一次動手,好說歹說非要進來,這不是求到了我的頭上了麼!不知道能否行個方便允他個位置?”小蘇滿面笑容道。
林祜呵呵一笑,無所謂道:“無妨,讓他過來就是。”
小蘇豎了個大拇指:“小兄弟爽快!”轉身便去。
不久一個胖子就氣喘噓噓的跑了進來,面帶笑容,先是嘻嘻哈哈朝小蘇一拜,小蘇趕忙閃過,然後就朝眾人拱了拱手,有些得意!
這人不是別人,更是剛才第一個抽籤的西南鉅商趙半城。
趙半城興高采烈地跑到林祜桌上,先是一一謝過,然後做了個自我介紹。
林祜也是回禮道:“我是……林大寶,這是夕夕,這是萬屠虎。我們兄妹三人回鄉省親。”
夕夕聽林祜這麼介紹自己也是眉開眼笑,眼睛眯得如月牙一般。
趙半城看這三人超凡脫俗,定然不是普通人,也是生了結交之心,自來熟地搭起了林祜的肩膀,強行聊了起來……
當真是數一數二的大商戶,深知和氣生財的道理,熱情得不容人拒絕,沒有幾句話,這趙半城便一口一個“小老弟”,不知道的還以為他和林祜不是陌生人反而有什麼親戚關係……
不久,那白髮老者竇易和他的徒弟一行人便走了進了,略微聊了幾句,便離開去了後廚,只把小蘇留下招呼客人。
眾人在廳裡有一搭沒一搭地聊著天,心思怕是早已經不在這裡!
隨著後廚傳來的香味越來越濃,一眾客人聲音已經是越來越小,最後趨於無聲!
眾人齊齊望著後廚,望眼欲穿,夕夕聞著香味更是口水直流,就連一貫冷漠的萬屠虎,喉結都在微微抖動……
終於,一行人魚貫而出。每個人手裡都提著一個食盒。在每一桌每個客人面前開啟食盒,擺上了一盤魚,和一碗羹湯。
那讓人樂不思蜀,甚至忘記說話了的香氣,正是從這盤魚和這碗湯裡發出。
“果然是這魚羊樓的看家魚羊宴,清炙鱘魚和羊肉豆腐羹……”趙半城讚歎不已。
“清炙鱘魚和羊肉豆腐羹?”林祜低頭瞧去……
雖然都說玉盤珍羞,可是真正的美味即使是這普通的盤子碗碟,卻是絲毫不減魅力。這魚炙烤的通體金黃,聞之卻只有香味而不帶一絲煙火,撥開表面,內裡的魚肉『乳』白如玉,彈『性』十足。那一碗羊肉羹湯看起來卻是稍顯普通,內裡兩大塊羊肉,略帶一點皮,怕是刻意所留,還有幾塊豆腐和青菜其中……
林祜用筷子夾了一塊魚肉放在口中,果然炙烤的香氣和魚的香味完美結合,且口感彈牙……相比天地銅爐的烤肉,雖然口味上雙方略有千秋,但是單論這口感卻是要完勝!
他讚歎的放下筷子,拿起勺子,想盛一口湯喝……誰料,勺子剛剛碰到那羊肉,羊肉竟然瞬間解體,如同颶風之中的沙丘一般,散於湯內!肉塊變成了肉糜,略一攪拌便溶於湯中,再也區別不出!
林祜嘖嘖稱奇,盛了一口肉羹放在嘴裡,任他如此淡然的『性』子,也是感到好吃地眼睛都要瞪了出去:
竟是如此鮮美!香味如此醇厚,喝到嘴裡卻沒有一絲的膩歪,反而口味清爽,然而這清爽中又恰恰保留了一絲羊肉的腥羶味。這兩種相對矛盾的味道相形益彰,竟然無比和諧得存在一起!
這份烹飪的功力,對火候的控制能力,對食材味道的轉化,已經不能說是廚藝,可以堪稱為廚道!
林祜閉目回味,再睜眼就看見夕夕和萬屠虎雙眼巴巴的望著自己,他們身前的碗碟已經是乾乾淨淨。
他無奈的笑笑,真的有些不捨的推出了自己那份。夕夕嘿嘿一笑,萬屠虎更是默不作聲,兩人痛快地分吃了起來。
一時間整個廳裡寂靜無聲,即使是那高冷如孟陽明,驕傲如孟俊父子,也是無人再交談一句,只聽見眾人低頭大吃的聲音……
忽然,一