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“各位,又見面了,今已經是食戟對決的第三了,前兩的食戟對決,遠月十傑的前輩們連輸六場,不知道今能不能找回來呢,而凌陽前輩在這六場食戟對決之中,所做出的每一道料理都是那麼的完美,那麼的美味,相信大家都吃到了昨凌陽前輩的四神海鮮八寶包子,那麼不知道今凌陽前輩會做出什麼樣的料理來呢?!讓食戟對決趕快開始吧!!!”
在司儀和觀眾們的呼喊之中,凌陽和現在十傑排名第四席的葉山亮雙雙登場。
“葉山,終於再次跟你對決了,秋季選拔上我們兩個並列第一,那個時候我就想要和你再戰一場,看看誰才是九十二屆最強的料理人,但是卻一直沒有找到機會,在聯隊食戟之前,你和創真來了一場對決,可惜我沒有看到,不知道今你會做什麼料理呢?”凌陽一邊走一邊道。
而在凌陽身邊的葉山亮很清楚的聽見了凌陽的話:“凌陽,這兩以來,你已經打敗了六位十傑,夠了,今是時候讓你結束你的連勝了,我會在這裡打敗你,然後在打敗幸平創真,正式登上九十二屆最強料理饒寶座。”
“哈哈哈,那就要看你的廚藝了!”
“葉山前輩和凌陽前輩已經來了,讓我們公佈出今第一場食戟對決的主題吧,這次料理的主題就是——魷魚!!”
“魷魚?這傢伙雖然不是八大海鮮之一,但也是很美味的海鮮,沒想到接連兩場都是關於海鮮的料理,不過和黑木場的那一場很明顯的是大範圍的海鮮,這次就縮了範圍,只是一種海鮮。”凌陽暗自在心中嘀咕道。
嘀咕歸嘀咕,凌陽手上的動作可不慢,在看見主題之後,他稍微思考了一會兒就確定了料理,他要做的料理是一道湘菜,名姜—金魚戲蓮,這道料理需要高超且細膩的刀工才能夠完成。
因為這金魚戲蓮的金魚就是用魷魚做的,並不是真正的金魚,而要把魷魚做成金魚的樣子,這就需要高超和細膩的刀工才行,不然怎麼可能達到以假『亂』真的程度呢?
選好幾條魷魚之後,把它們一排的擺放好,再度拿出了銀白『色』的隕凰,就這種程度的食材,那隕凰出來都是浪費,但對手是遠月十傑,怎麼都要給點面子,因此凌陽才會拿隕凰出來的。
“唰唰唰唰”
只見凌陽手腕翻動,短短的幾秒鐘的時間一條魷魚就變了形狀,變成了一條白嫩嫩的金魚,魷魚的觸角也被凌陽很好的修飾,遠遠的看去就好像是金魚的尾巴一樣,根本就看不出觸手的樣子來。
一共九條魷魚,凌陽只花了一分鐘不到的時間就把金魚的造型給完成了,金魚的造型是完成了,接下來自然就是料理了。
凌陽把金魚造型的魷魚放進盤子之中,在放進蒸箱之中蒸,本來原本的料理是需要過油的,但是凌陽卻不想過油,因此他才會放進蒸箱之中蒸,只不過這樣一來就需要調配好芡汁才行,而且這芡汁還不能稀,必須要粘稠,不然的話,不上『色』不,味道還不濃郁。
芡汁什麼的都是事,對於凌陽來不值一提,至於金魚戲蓮的蓮蓬自然也不是真的蓮蓬,而是用雞蛋清、蝦料子等食材做的,清香怡人,造型完美,看上去就好像真正的蓮蓬一般。
在魷魚蒸熟之後,凌陽的醬汁也調配完成了,不過凌陽調配了兩種芡汁,一種的黃『色』的芡汁,一種是淡藍『色』的芡汁,他先把這淡藍『色』的芡汁倒在盤子之中,在中間放上蓮蓬,然後在擺放魷魚造型的金魚,最後在金魚的身上淋上黃『色』的芡汁。
這黃『色』的芡汁在凌陽的手中,沒有一滴落在藍『色』的芡汁上,完全包裹住了白『色』的金魚,把這白『色』的金魚給染成了金黃『色』,而且每條金魚在盤子之中的造型都不相同,看上去就好像真的金魚在水中游動一般。
做完這一切,凌陽的料理也就完成了,當凌陽端著料理前去審查的時候,隨著他的走動,盤子之中那淡藍『色』的芡汁也在晃動,而這一晃動就好像是水面在晃動一般,看上去就好似金魚在水中游動造成了水面的晃動,看的一眾學生們嘖嘖稱奇。
另外一邊的葉山亮的料理也到了收尾的時候,而葉山亮也不愧是運用香辛料的專家,他的魷魚料理香氣撲鼻,半個月之間都能夠聞見,可見他對於香氣的運用更加的出『色』了。
“刺啦,刺啦”
凌陽的料理依然引動了數百位學生的敞衣,獲得了三位審查員的一致認同,而葉山亮的料理更加的神奇,在他的料理剛剛端上來的時候,薙切仙左衛門身上的衣服就有些要滑落的感覺。
很