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花,紫色的葉,紅色的根,上面卻結著藍色的花蕊。大家看了一眼,只感覺有些好奇,但並未放在心上。但在進去後,撲鼻清香而來,所有疲憊立馬去了一大半。這才有些驚訝看著花盆。
“這是清神花,能提神,解疲,市面上很少看到。”鄭崢微微解釋了一下,便對小七道:“可以上菜了。”
眾人依主次入席,這時候洪千秀當了一回服務員,她端著一壺茶水,笑意盈盈過來。
鄭崢取出八個茶杯,分別倒上七分滿,依次給客人遞上。
茶未入舌,眾人已滿臉陶醉之色,李復相與黃建國更是微微眯起雙眼,似在品味其中美妙味道。
第121章風捲殘雲
眾人或輕茗一口,或直接牛飲,各具百態。
良久,李復相才睜開渾濁雙眼,一臉滿足神情,輕輕感嘆道:“好茶啊,入口清新,口齒餘香,回味雋永,有如綿綿溪水,連連不絕,實在是好茶啊。”
黃建國也是搖頭晃腦評頭論足一番道:“好茶好茶,小鄭啊,你咋這麼吝嗇,這麼好的茶,你才讓老頭子喝這麼一小杯,快快拿大碗來,實在太不過癮了。”
眾人為之完莞,黃靜怡一臉哭笑不得。
方思雅樂得咯咯直笑道:“外公,茶是好茶,可讓你這麼喝,卻是牛嚼牡丹,實在浪費啊。”
黃建國假裝怒瞪一眼,笑罵道:“女中不中留,還沒出門,就在別人面前落外公臉面了啊。”
方思雅嬌羞不依道:“外公,有你這麼說外孫女的嗎”
被黃建國插科打諢一翻,剛剛那種空靈意境被破壞一乾二淨,李復相只能是瞪了黃建國一眼,無奈搖搖頭道:“你這個大老粗,年紀都這麼大了,還是改不了這破脾氣。”
眾人大笑。
這時候客串跑堂的小七把碗碟給眾人擺起,然後端著一個陶瓷鍋出來。
鄭崢掀開陶瓷鍋,一股濃厚夾著藥香氣味四處瀰漫。
眾人幾乎做了一個同樣的動作,那就是深吸一口氣。
鄭崢一邊仔細給眾人勺湯,一邊詳細解說道:“飯前一碗湯,勝過良藥方,腸胃不受傷,苗條又健康。飯前喝湯,其實並不是廣州人的專利,我國南方很多地方都有這樣習俗。我這湯,可是世間難得一喝的美味。乃是用純野生麋骨,用了上年份的靈芝、夏草、枸杞、春三葉草等等幾十種藥材,先是猛文煮,然後文火燉上八小時,使藥性入湯,然後輔於各種天然酌料,最終才形成這鍋麋湯。這湯味道濃香滋補,入口卻清淡而不油膩,能強身壯骨,養精藏神,特別像李爺爺、黃爺爺你們可以多喝一些,不但能補鈣,還能提高你們的骨密度。”
眾人見鄭崢把這鍋湯吹的上天入地,神乎奇蹟,心裡雖然帶著點懷疑,但更多的是躍躍欲試表情。但場中輩份最高的李復相沒有動手,誰也不敢亂來。
李復相端起面前的碗湯,輕輕勺了兩勺,見大家眼睛直勾勾盯著自己,不由輕笑兩聲道:“大家一起來吧。”
眾人這才端起碗,認真品嚐。
黃建國先是淺淺嘗了口,眼光陡然一亮,接著一點也不顧燙熱,一仰脖子,全部喝光。嘴裡滋滋兩聲,立馬把碗遞到鄭崢面前,嚷嚷道:“小子,這湯味道真鮮甜,還不快再給我打一碗。”
李復相淺嘗既止,額首微不可查的點點。
鍾城忍不住把碗裡湯喝完,放在桌上,讚歎不絕道:“好湯啊,好湯。以前喝過所謂的名湯,與小鄭這鍋麋湯一比,真是天差地別啊。”
鄭崢見眾人表情,心裡暗暗鬆了口氣。其實他根本沒有一點底,煲湯炒菜這份活,自己乾的也不是很內行,而是由自己父母完成的。以前小時候,父母曾經在騰蛟鎮裡開過小餐館,手藝雖然不能算拔尖,但也可以歸納到不錯行列。
這次只不過是老手法,新食材罷了,並不是父母廚藝有多高超,只是東西好而已。
他見大家對這湯極為滿意,鄭崢信心大增,隨後各種土家菜餚像紅燒溪魚、爆炒雪裡菜、鍋燜野兔、炭烤山雞、竹筍木耳等等逐一而上。
鄭崢指著炭烤山雞,自信從容:“這個風味很獨特,口感一流,香、脆、酥、嫩,除了兩位老爺爺少吃一點外,大家可多嚐嚐。”
“這盤鍋燜野兔,有養胃順脾功效,對大家都有好處。”
“這裡山水純淨無汙染,所以出來的溪魚沒有一點土腥味,加上是純野生的,魚肉中含有豐富的礦物質,如鐵、磷、鈣等;魚的肝臟中則含有大量維生素a和維生素d,具有降