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自從小白髮現自己的作為很能吸引一些人跟風模仿之後，小白去宮外的次數更勤了。這幾日，小白天天跑到城外的田地裡，甚至試著去親自去下田犁地。而每曰午時那些鐵鍋所做的飯菜更是吸引了不少人戀棧不去，幾乎每日都要去小白那兒報到。
為了向齊國的國人們演示新式農具的作用，以便使各地的人們在明年的春耕中都能用上新式農具，小白不斷徵召各地田官，讓他們帶上服徭役的野人，來到臨淄附近種植冬小麥。這樣即可以在公田裡種上小麥大麥，使明年多了不少糧食產出，又能使人們提前熟悉下農具的使用方法。
小白把秋耕之事交給大夫甯戚來負責主持，甯戚需要在臨淄附近的地塊上種植二十萬畝麥子。這與臨淄附近的空閒耕地比起來的確是不多，大概只佔臨淄附近農田的十分之一。
之所以耕種面積如此之少，主要是麥種不夠了。因為小麥更多被用來救荒，所以都是些野人們在私田裡種一些，貴族和國人家裡的粟米吃不完，誰還會去吃難吃的小麥！
而救荒用的小麥大都在六七月份，秋收之前這段青黃不接的日子給吃掉了。家裡即便稍有剩餘，也是農人為自己留的麥種。總之小白為了湊夠種這二十萬畝公田的麥種，四處向手下的大夫們蒐集求購，使得齊國家境普通的國人都不願吃的小麥，價格都上漲了。
而小白不單單是為了種小麥救荒而去種植，更重要的是為了全面推行耕作的技術。所以甯戚選的這些麥田被分成了數塊，圍繞著臨淄進行分佈，以期起到示範作用。
而這些麥田為了便於灌溉施肥，便不能離得臨淄和淄水太遠。而明年的春天主要還是要種粟，所以不能選取最好的地塊。所以甯戚選擇的麥田便是有以下兩個條件齊備的優先：
一是要離水源近，無論河水、泉水還是湖泊，土地的肥瘦不要緊，離得水源一定要近，以方便麥田灌溉。二是土地儘量選那些今年種過粟菽，明年需要休耕的土地。這樣既不佔用明年的粟田，又可以很直觀地顯示出用糞肥田的巨大作用。
當然，一些有經驗的田官也對甯戚選擇的這些地塊表示了質疑，他們擔憂在這些本該休耕的土地上種植會很快耗盡這塊農田的肥力，使明年長不出什麼好莊稼出來。一些田官在與甯戚爭辯之後還來找小白評理，小白接待了他們，聽完了他們的理由後說到：
“你們所說的我明白了，你們是在擔憂這些田地會因為肥力不足，而使這些麥子長不好，對不對？”
為首的田官年紀已經不小了，他從事農業已經幾十年了，對農事上很有經驗和見解。此刻，他認真地對小白說道：
“君上，您不能讓寧大夫胡來啊！這肥沃的土地每年都可以耕種，貧瘠的土地就需要換茬作物或是進行休耕。現在在不夠好的地上連續耕種，這就像兩匹馬拉重車，已經使出了全身的力氣，而他的主人還要再向車上裝東西，這馬能受得了嗎？現在不休耕就要接著去種麥子，能指望田裡會有好收成嗎？”
小白見這老頭說得情真意切，乃至眼角都含著眼淚了，心裡很是感動。不管怎麼說，這老田官見到了甯戚乾的這不合常理的舉動之後便向小白這個主君報告，並提出自己的意見而非盲從都是件好事。因此小白很耐心的說服：
“老人家，這件事是這麼回事。甯戚大夫曾在衛國嘗試著用過以糞肥田，在保證水源的情況下，能使下田達到上田的產量。而我們種麥子的這些地塊都不缺水灌溉，只要施上肥料，即便不休耕也能達到高產。老人家您想啊，像這樣的田地咱們齊國還有很多，只要這次成功了，以後便可以在其它農田裡推廣，這樣一年能增產多少糧食呀！”
這個老田官聽了小日的話搖了搖頭，不以為然地說道：
“我種田幾十年了，從沒聽說過用糞肥田這種事。糧食這麼金貴的東西怎麼能用屎尿去澆灌呢？唉！算了，我年紀大了，以前也沒見到過會親自下地犁田的國君，也沒見過用牛犁田和新式的惡金農具。
只要君上您心裡明白，別被人矇騙了去就行，您願意聽我嘮叨而不是趕我走，我已很滿足啦！左右不過是一季冬麥，也沒什麼大不了的事。您關心農事這是件好事，即然您以為您所幹的是正確的那便用心去幹吧！您忙您的，不用送老頭子我啦！”
小白一邊送老頭出去，一邊在心裡感嘆：國君的所作所為國人的眼中都是有桿秤的。像小白不斷下地，親自耕田，儘管沒幹出什麼成績來，但已有田官認可了他這個君主的作為。這個老田官雖因見識和眼光有侷限，還沒意識到施用農家肥
