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“大娘二孃,你們再生一臺火,弄乾淨一個大鐵鍋,關心,你去準備兩千張包食物的油紙,如意和我去取蜂蜜。”風陶陶對著剩下的幾人安排著,便轉身帶著如意將蜂蜜還有油拎廚房,完了還去關大關二那裡將爆好的爆米花取來,放在炤臺旁邊備用。
“公子,鍋弄好燒乾了,”劉大娘弄完便來邀功。
“好,劉大娘,現在我來說,你來做,燒火將鍋加熱,倒入少許油,用鍋鏟來回撥弄,讓油均勻地摸在鍋壁上。”風陶陶站在炤臺旁邊,看著劉大娘的動作,說道。
“好了,公子。”
“將白糖倒入鍋中,加入少許的水不斷攪拌,小火慢慢熬製,然後加入蜂蜜,等到糖液由翻大泡變成翻小泡,顏色變黃之後將爆米花倒入鍋中,快速地翻炒,使其均勻地沾上糖液,撒一點芝麻就可以倒進閒置的大盆裡冷卻,然後切成小塊”風陶陶配合著劉大娘的動作緩慢的說著,說完大盆的時候,劉二孃已經拿來兩個大盆放在旁邊。
畢竟是第一次做,不單單是風陶陶,就連劉大娘都不知道做出來的東西是個什麼味道。壯著膽子做完第一鍋之後,又繼續去弄第二鍋。
不待風陶陶吩咐,劉二孃已經取來砧板和菜刀在旁邊候著準備將盆裡的東西切成塊。
“小姐,這是什麼啊?”好奇寶寶如意看著面前的美食,聞著陣陣香味,不由得開口問道。
“米花糖,”風陶陶也不過是打個時間差,上一世米花糖這東西在二皇子登基的時候早已經風靡大街小巷了。
“米花糖?那是甜的嗎?”聽見糖,如意想到的就是甜。
“那是當然的啊,方才我們放了那麼多蜂蜜和糖。”眼見第二鍋米花糖也快做好了,風陶陶的心裡很是開心。
“小姐,切成什麼樣?”見到冷卻凝固下來的米花糖,劉二孃問道。
“切成小方塊吧。”
“小姐,滷肉好香啊,”在旁邊盯著滷東西的招財進寶被滷肉滷雞蛋的香味給迷住了。
“撈塊肉上來切成小塊,”風陶陶見大家都對滷肉很感興趣,便想著帶大家吃一點。
“什麼東西這麼香啊?”推開廚房門進來的是關老伯和柳兒。
“來的正好,等著一起吃滷肉。”
“滷肉?”
“對,”說話間,招財進寶已經將滷肉切好,風陶陶招呼大家吃一點。
眾人稀奇地將肉放進嘴裡,一陣陣感嘆聲從嘴裡紛紛發出。
“太好吃了。”
“好香啊。”
“再來嚐嚐米花糖,”風陶陶把切好的米花糖遞給眾人,大家紛紛感慨好吃。
“給關大和關二送一點去吧,”看見眾人的反應,風陶陶很是滿意,看來明天開業會是生意興隆的。
“小姐,這些稀罕物,該怎麼賣啊?”不愧是關老伯,第一個想到了定價的事情。
“米花糖按這個大小切,一文錢一塊,滷雞蛋五文錢一個,滷土豆滷魔芋十文錢一斤,滷豆腐十二文一斤,滷豬頭肉四十文一斤,滷大腸三十五文一斤,滷羊肉滷牛肉八十五文一斤,滷豬肉七十五文一斤,”風陶陶一口氣說完,也不知道這個定價合不合適,只得問道:“關老伯覺得如何。”
“甚好,雖然偏貴,但是我們本就是賣個稀奇。”
“對呀,物以稀為貴,”劉大娘也幫著說道。
“那就按這個價格去賣吧,記得賣滷菜的時候提醒大家回去吃的時候配上辣椒水。”風陶陶提醒著,“明天在店裡堂食的客人也記得給人家辣椒水,有了辣椒水,味道會更棒。”
“好的,公子放心,老奴一定辦好。”
“那我們先回去了,明日我們不方便過來,就辛苦你們大家了。”眼見天色已晚,風陶陶準備帶著柳兒如意回府了。
“公子放心回去吧,交給我們了。”關老伯劉大娘等人將風陶陶三人送到店門口。
“你們去忙吧,”揮了揮手,風陶陶帶著柳兒如意趕回了風府。
“姐姐,你去哪了?”剛一踏進玉笙居的院門,風歌清便竄到風陶陶的面前。
“散散心,白天受到驚嚇了,”風陶陶面不改色心不跳地說道。
“姐姐白天過分了,”說著說著,嬌人的眼淚又開始在眼眶內打轉,甚至滑淌在臉上。
“什麼事過分了?”
“詩音姐姐的事。”
“有何過分?”
“姐姐不該那樣對待詩音姐姐,”執著的