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秧，搭配上香噴噴的白米飯，就是一頓很誘人的家常菜了。
蘇長生和劉梅以前也偶爾吃過豬內臟，但是在捨不得油的情況下，那豬肝別提有多難吃了。
這會兒蘇錦炒了一盤豬肝起來，夫妻倆你看看我，我看看你，本著不浪費的精神，有些遲疑的伸出了筷子來。
只是當第一塊豬肝吃進嘴裡，感覺到那種嫩滑爽脆的口感，夫妻倆都愣住了。
這哪裡是難吃，簡直是太好吃了！
這不，夫妻倆啥話都不說了，直接揮動著筷子無聲的吃了起來。
蘇錦見到這一幕，笑了，然後也滿足的吃了起來。
蘇錦有個怪癖，吃豬肝喜歡就這薑片活著蔥段一起吃。
這三種東西搭配著滑嫩的豬肝片，那味道美得不要不要的。
所以，當一頓午飯過去的時候，那一盤豬肝已經是光溜的。
蘇長生更是連那些油湯都捨不得，直接用米飯將上面的油湯裹走了，然後滿足的吃進了肚子裡。
“我家閨女這手藝不用提了，現在我對你的扣肉已經有了很大信心。相信咱們家以後還真能靠著這個扣肉賺些錢養家了！”蘇長生感嘆道。
劉梅也無聲的點了點頭，臉上的笑容和滿足已經說明了一切。
“那是，所以爹孃你們辛苦了這麼多年，就等著閨女我賺錢讓你們享福吧！”蘇錦樂呵的說道。
“好，我們就等著享福了！”蘇長生笑眯了眼的說道。
吃飽喝足，將碗筷洗好之後，豬肉已經上好了色。
將菜油多放了一些在鍋裡，蘇錦就挨個將上色的豬肉放進鍋裡。
特別是豬肉皮，要好好的煎炸一下。
等到所有的豬肉煎炸好了，劉梅按照蘇錦的吩咐，將這些豬肉切了薄片，而蘇錦和蘇長生父女倆則是拿出了一個小罈子的醃菜來。
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