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外面還包著兩層的冰塊,一看就是宮裡面才能用的東西。
送禮的人說這是泰安公主七月的時候做的花糕,一直跟著船一起飄了這般久,雖說一直拿冰塊凍著,但也不知還能不能吃。
我沒想到她竟如此有心,一時間喜出望外,開啟看了眼,外表看著沒有多大損傷,味道卻是沖鼻的酸。
瑪瑙和徐嬤嬤都叫我別吃了,我卻不捨泰安公主這份心,叫人拿碟子嚐了一塊,咬牙嚥了進去。
重陽節一般都是出嫁女兒歸家的日子,若我此時還在京都,便能見母親一面,想來從我出嫁那日起,就沒怎麼和和母親敘敘情了,看著這盒的糕點,我實在是有些想她……
下人怕我太過難受,忙找了個其他由頭把食盒收起來,凍冰庫裡去了,也算是有個念想。
一百二十八
紅豆在鍋中熬成豆沙,放入糖粉,置涼。
我洗乾淨手,將方才小廝們磨好的糯米、粘米還有糖粉一起加水攪拌,待成小塊狀後,取兩個竹編的蒸屜,擦上一層薄薄的豬油,將用手搓揉過的小麵糰塊過篩出細粉,放在蒸屜中。
水燒開後放入蒸屜,靜等半盞茶的工夫就可以拿出來了。
隨後,在兩個白白的米糕上鋪上一層已經放涼的豆沙,將其疊起放在一起,撒上雕刻好花紋的蜜餞乾果,再蒸上一盞茶的工夫。
不一會,香氣便隨著蒸籠上的白色煙霧飄散出來,我等放涼的工夫,去了膳房處看今日帶的食盒做的怎麼樣了。
大人說歸家後帶著我去山上散心,食盒便是一會需要帶上的東西。
十八個小盒子,一一擺放整齊,裡面放著炸酥肉、蔥燒雞、幹辣子、花生米、糖餅、滷鴨肉等等不怕涼的,在添上我剛做好的重陽糕,封頂拿布帶子包好,放徐嬤嬤放馬車裡去。