裊裊炊煙

第16部分 (第2/4頁)

很多，之前曬得菜乾倒是派上了用場，但是大家的確好幾天沒沾葷腥。

安撫大家腸胃的任務落在顧秋和林雨兒這兩個哥兒的肩上。

看著這六條魚，顧秋和林雨兒想著怎麼才能夠利用這六條魚，儘量地做出一桌好菜。兩人商量了一番，決定三條紅燒，在吃了那麼多天清淡的蔬菜之後，大家肯定都很像吃點鮮香的，考慮到林大山這個病人得吃得清淡，，因此剩下的一條清蒸、一條燉湯，最後再來一鍋魚片粥。

兩個人分工合作，林雨兒負責紅燒魚和蒸魚，顧秋則負責魚湯和魚片粥。

魚片粥做起來比較麻煩，但是想到林大山這個病號，顧秋決定要好好做，讓林大山吃點兒好吃的。

顧秋先把粥煮上，然後料理魚片。顧秋選了一條魚，去掉魚頭和魚骨頭，魚肉片成片用鹽淹了會兒，泡了一些香菇木耳。

趁著等粥煮熟的時間，顧秋先把魚湯燉上。由於林大山這個病號的緣故，顧秋打算儘量把魚湯做得清淡一點。

顧秋把魚剖洗乾淨放進鍋裡，把剛剛剩下了的魚頭和魚骨也扔了進去，再倒入清水，加入切好的薑片，燒開之後放點跑開的木耳，慢慢燉著。

這時候米粥已經煮好了，顧秋把切好的香菇片倒入粥裡攪拌著煮了一會兒，接著把魚片和薑絲倒進去煮，魚肉容易熟，稍微再煮一會兒就好了。

魚湯也燉得差不多了，顧秋往裡面加點鹽就起鍋了。顧秋自己嚐了一嘗，這樣清燉的魚湯真的很清淡，但是喝得就是原汁原味，由而且於魚特別的新鮮，魚湯的味道很棒。

林雨兒的廚藝也很嫻熟，兩道菜都已經做好了，紅燒魚色澤誘人、香味誘人，引得屋外的三個人肚子咕咕叫。

都是魚，未免太單調了，顧秋和林雨兒又做了兩道簡單的素菜調劑一下。

顧秋先給給每人盛了一碗魚湯，大家嘗過之後都點頭稱讚。何大夫和林雨兒是慢慢地喝著，林大山和顧冬則是豪飲，也不怕燙，幾口就喝完了。兩個人同時放下碗，說：“我想再來一碗。”

看了看兩個人的空碗，顧秋想到鍋裡好像只有一碗的分量，思考了一會，顧秋拿起了林大山的碗，顧冬委屈地嘟起了小嘴，“哥哥偏心。”

顧秋看到顧冬的樣子哭笑不得地解釋：“魚湯只剩下小半碗了，你哥夫身體不舒服，這碗魚湯就先給他，下次哥再給你做。”

顧冬突然意識到哥夫是病人，也不爭了，還夾了一塊清蒸魚給林大山。看到顧冬的樣子，顧秋很欣慰，自己的弟弟懂事了許多。

配著菜，吃著魚片粥，這一餐大家吃得其樂融融。其中魚片粥得到林雨兒的大力讚揚，細膩軟糯的口感，鮮而不腥的魚肉，還帶著香菇特有的香味，林雨兒一小口一小口地慢慢品嚐，喝完了還意猶未盡。

“這魚片粥真好吃，有機會你一定要教我做。”林雨兒向顧秋求教。顧秋自然是非常樂意教的。

何大夫看著年紀挺大了，乾乾瘦瘦的樣子，沒想到放開了吃，胃口竟然和林大山差不多大，讓顧秋和林雨兒吃驚不已，想到之前自己為何大夫準備的伙食明顯是分量不足，顧秋和林雨兒有些慚愧。

“何大夫，之前我送飯過去，你是不是都沒吃飽呀？”林雨兒忐忑地問。

何大夫被林雨兒這一問，自己的老臉都紅了。

何大夫摸了摸自己撐得滾圓的肚子，笑著說：“沒有沒有，平時我的飯量沒那麼大，養生講究不能吃得過飽，因此我一向是吃到七八分飽。今天你和顧秋大展廚藝，我是實在沒忍住，所以吃了這麼多。”

看了看桌上狼藉的杯盤，何大夫有些不好意思地繼續說：“恐怕接下來我還要叨擾幾天，我家房子被暴雨沖壞了，修也比較麻煩，我想等我兒子回來後再修。他來信了說要回來，估計再過幾天就到了。”

“沒事兒，師傅，你就安心住下吧，我哥還有雨兒哥會每天給你做好吃的的。”顧冬笑著說。

林大山、林雨兒、顧秋聽到顧冬的話都立馬點頭表示同意。

看到自己的徒弟這麼上道，何大夫笑得滿臉褶子都開花了，心裡很滿意他的表現。

第27章　第二十七章

由於這次的暴雨襲擊村裡大約有四五戶人家的房屋出現了區域性的倒塌，除了何大夫決定等他兒子回來再收拾舊房子，其他人家都已經開始重新修建房屋了。

在里正的安排下，不少漢子都主動去受災的人家幫忙，這些受災的人家不少是房屋破舊、家境比較窘迫的人家，村裡人能幫就幫一點