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沈南梔吃一口油糖糕, 軟糯香甜的味道讓她滿足的眯起眼睛,“太好吃了,好久沒吃這種東西了。”

牛德寶帶著一群孩子跑進來,沈南梔下意識的藏起來,可惜已經被發現了,“南梔姐姐,你吃什麼好吃的了?”

沈南梔搖頭:“我沒有吃,你看錯了。”

牛德寶指著她的嘴角:“先把嘴角擦一擦吧,偷吃不擦嘴,南梔姐姐,撒謊的孩子鼻子會變長的呦。”

沈南梔尷尬一笑,拿出來給他看:“油糖糕了,我就吃一口,被你們給逮住了, 一個個的都是小饞貓。”

牛德寶雙眼放光,肚子咕嚕嚕的叫喚起來,卻搖著頭:“我不饞,我不吃,南梔姐姐自己吃吧。”

沈南梔笑起來,真是心口不一啊,肚子都叫喚起來,還說不想吃?

不過沈懷恩只買了兩個,不夠這麼多孩子們吃的,沈南梔故意道:“不饞啊, 我還想著給你們做一些呢,那算了吧。”

牛小麗幾個女孩子馬上跑過去撒嬌:“南梔姐姐,我們想吃,你會做嗎?”

“會的, 都來幫忙吧,晚飯咱就吃炸油糖糕。”

這個沈南梔還真的會,前世小時候她也喜歡吃,媽媽有空會給她做,過年的時候也是必不可少的,所以做這個她挺熟悉的。

不過那時候媽媽都怕油燙著她,都是讓她離著遠遠的,自己動手。

沈南梔倒是會幫著和麵,包油糖糕, 做法是很熟悉的。

徐麗走出灶房,無奈道:“你們也真是的,那油糖糕又是油,又是紅糖的,可費東西了,怎麼能纏著你南梔姐姐做這個呀?”

這裡面有她的三個孩子在,她覺得不好意思。

雖然嫁給了陳虎,但是沒有給他生下一兒半女來,還帶著三個拖油瓶, 徐麗骨子裡還是自卑的,直不起腰桿兒來。

這事兒沈南梔沒法開解,根深蒂固的思想,得她自己想開了。

或許生下兒子,她就覺得有底氣了,古代女子的思想裡,子嗣才是她的功勞,才是底氣。

沈南梔:“這事兒怪沈懷恩,就買倆,夠誰吃的呀? 罰你幫著一起做,人多力量大,咱就在外面做,徐嫂子你晚飯做的清淡點兒,別消化不良了。”

沈懷恩點頭:“好,我幫你。”

油糖糕的面是燙好的白麵,這樣才會軟, 之後就是包裹了摻雜一些面的紅糖,最關鍵的就是怎麼包的不漏糖,炸出來還好看,就考驗技術了。

就像是包餃子一樣,有的包出來的很好看,像一個個元寶,有的就是歪瓜裂棗,還露餡兒,最後煮成了一鍋麵片湯了。

這麼多人呢,沈南梔一向大方,就做了十斤的白麵,紅糖也用了兩斤,加上十斤的豆油燒熱了炸,看的徐麗心疼極了。

面燙好了,紅糖也摻雜了白麵,沈南梔掐好了劑子,給大家做個示範,讓孩子們參與進來一起包。

女孩子們到底比男孩子手巧心細,幾次實驗之後,包出來的都挺好的,男孩子就不行了,都能看到露在外面的紅糖了。

徐麗看不下去了:“還是我來吧,別給他們糟蹋好東西了。”

“沒事兒,貴在參與,男孩子多練練也能包好,要相信他們,哎呦,懷恩吶,看不出來,你包的這麼好,明兒咱們包餃子吃,你手這麼巧,肯定也行的。”

這個時代也是有餃子的,不過叫餃耳,像個耳朵,由此得名的,一般都是過年吃,和前世差不多。

沈懷恩手上不停,一個圓乎乎的完美糖糕又做好了,點頭道:“好,明日吃餃子,什麼餡兒的?”

“一大半兒肉餡兒,一小半兒素餡的吧,雞蛋韭菜的我最愛了。”

“行,依你。”

徐麗在兩人面上打量,這倆人可不像是主僕,倒像是兩口子,挺有夫妻相的呢。

“德寶,點火。”

沈南梔說完,自己都忍不住樂起來,想起前世的網紅雨姐,就有點火的梗呢。

“好嘞。”

德寶最樂意點火了, 起鍋燒油,孩子們圍在周圍,就等著吃油糖糕了。

有的沒有包好會漏糖,蹦出來的油會把人燙傷的,沈南梔就在油鍋附近堵上一層油氈,這樣更安全些。

一個個胖嘟嘟,金黃色的油炸糕放在高粱秸稈做的蓋簾裡,孩子們都饞的流口水,涼涼一些,一個個迫不及待吃起來。

這東西熱量大,包的又比較大,吃兩個就不准他們再吃了,以防積食。

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